January 10, 2009
カテゴリ： 料理・食べ物
牛肉とかぶの牛乳がゆ
）材料（
牛もも肉５０g 牛乳１００cc ご飯0.5カップ
かぶ2個 塩適宜
牛肉は一口大 のそぎ切りにして水1カップと共に鍋に入れ、充分アクを取って煮る。肉が柔らかくなったら
スープを布きんでこして、150ｃｃ用意する。かぶは葉を切り落として皮をむき、食べよい大きさに切って下ゆでする。
スープに下ゆでのかぶ、牛乳を鍋に入れ、かぶが
柔らかくなるまで煮て塩で味を調え、柔らかくなった
牛肉と熱湯で洗ったご飯を入れて火を止める。・・通常かぶは根の部分だけ食べることが多いですが、
栄養的にはかぶの葉のほうがかなり優れている。ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCが多く含まれるため、ビタミンの補給や二日酔いに効果的
!人はみな素晴らしい。たった一度会っただけなのに、二度と忘れられない人は大勢いる。
シンディ・ロバー
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