July 1, 2009
カテゴリ： スイーツ
～なめらかな舌ざわり・・？
チョコレートの種類で甘さは加減してくださ～い。
）材料（卵４個 卵黄３個 グラ糖１００g ゼラチン１８g
ビターチョコレート５０g 生クリーム１００cc
グランマニエ１０cc
ボウルに卵･卵黄を入れほぐし グラ糖を入れ充分にかき立て、もったりとしてきたら戻して、湯銭で溶かしたゼラチンとチョコレートを加て混ぜる。六分どうりに泡立てた生クリームとグランマニエ（オレンジ系リキュール）を加え冷やし固める。
冷やし固まったら生クリームを添えて・・
気 になる・・
「人はみな素晴らしい。たった一度あっただけなのに、二度と忘れられない人は大勢いる。」
米国歌手 シンディ･ローバー Time After Time
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
「自分が楽しんでこそ、人も楽しくなる」
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