July 6, 2009
カテゴリ： 料理・食べ物
トロッとした舌ざわりの、カレー風味のグラタンで
あさりのグラタン
)材料（
あさり１kg 玉ねぎ小0.5個 ハム1枚 マッシュルーム６個
生クリーム0.5カップ
ホワイトソース（小麦粉大匙1・バター小匙1・牛乳1カップ）
白ワイン、バター、カレー粉、チーズ各少々あさりはワインをふって火にかけ 、身を取り出して煮汁の中で砂をふり洗いする。鍋にバターを入れ、玉ねぎのみじん切り、ハムとマッシュルームの粗切りを炒めてカレー粉とあさりを入れる。生クリーム、ホワイトソースを加えて煮る。耐熱皿に盛り、チーズをふってオープンで焼く！
お米を研ぐ要領で１０分ほど揉むと臭みがとれて味がよくなります？
漁るほど取れるようになるといいですね。
気 になる・・
Thsnk you
今日を愉しむことが出来れば、明日はもっといいことがある。
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