September 15, 2009
カテゴリ： スイーツ
アングレーズソースで華やかな雰囲気
マロンムース
）材料（
ビスキュイ･ジョコンド
卵３個 グラ糖１２５g アーモンド粉１２５g 卵白９０cc
グラ糖４０g 薄力粉４０g バター２５g
マロンムース
マロンクリーム３５０g 栗リキュール１５cc ゼラチン５g
泡立て生クリーム２００g
アングレーズ･ソース
･･牛乳２５０cc･卵黄３個･グラ糖５０g･バニラ0.5本I love you ・Thsnk you
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