November 4, 2013
カテゴリ： その他
赤キャベツとりんごのサラダ
赤キャベツ１/２個はせん切りにして、よく洗う。塩小さじ１をふってしばらく置き、水気を切る。
鍋に酢１/４カップ 水１/２カップを合わせ、砂糖大さじ２を加えた甘酢を作って・・せんぎり赤キャベツをサッ煮る。
煮たキャベツが冷めたらオリーブ油１/４カップも加えよくあえて、からませる。
りんご１個は皮をむいて、いちょう切りにし、キャベツと混ぜる。塩コショウで味を整え、刻みパセリを彩りに散らす。
赤キャベツ１/２、りんご１個、オリーブ油・酢・水・塩・砂糖・コショウ・刻みパセリ
Please forgive me
・I love you ・Thsnk you
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