November 5, 2013
カテゴリ： その他
ねぎにはビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、βカロチンなどが含まれています。
今では一年中食べられますが、ねぎは 冬の野菜 です。
冷えた体を温め、疲労回復に効果のある野菜といわれています。
風邪をひいた時は、ねぎと少量の味噌・しょうがに熱湯を注いで飲むと、体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれています。
風邪だけではなく、冷え性の方にも効きそうですね。
ねぎ粥
深谷ねぎ２本は３ｃｍ長さに切る。ボールに洗った米１/３カップ、ブイヨン６カップ、をねぎの中に入れてホイルでふたをし、湯せんにして４０分蒸す。
塩小さじ１を加え、さらしねぎをおく。
Thsnk you
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Re:ねぎは冬の野菜ですが～ねばねば部分たっぷりのねぎを・・(11/05)
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