January 3, 2014
カテゴリ： その他
マルツィパン Marzipan 砂糖とアーモンドを 挽いて練りあわせた、餡のような食感のある～
通称 マジパン
ドイツではお正月に入ると、お菓子屋さんの店頭に、豚だとか、ハリネズミだとか、キノコ・・
ドイツのリューベックが本場だそうですが、ヨーロッパのいたるところで・・
お正月とはいわず、さまざま行事のときなど、お菓子屋さんの店頭に華やかな色彩を添えている？
このマルツィパンの主原料は、砂糖・アーモンド・卵白・(ローズオイル？）うまくつくると・・
Thsnk you
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