January 26, 2014
カテゴリ： その他
安曇野穂高のガレットの店 Blé Noir
２月といえば、世界中でヴァレンタインという言葉が飛び交うことでしょう～
Crepe au sarrasin ともいいますが、 Galette ガレットとも言います？
クレープ？シャンドルー・・２月２日
シャンドルー（Chandeleur)クリスマス12月25日から40日目聖母マリアの清めの日 教会は一斉に蝋燭を灯し悪を追い払い年の豊作を願います。
一日違いの節分のようですね。Chandlle シャンドルーとは蝋燭のこと 蝋燭の儀式がシャンドルーの語源です？
そしてクレープを食べます。Chandelle 英語で言うcandle（キャンドル）からきています？
面白い迷信があり、この日クレープを焼くとき、左手にコインを握り、右手で高くクレープを放り投げうまくフライパンで受け止められれば幸運が訪れるということです。
Thsnk you
NO RAIN NO RAINBOW
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