March 1, 2014
カテゴリ： その他
１６３０年代に流行した疫病がおさまったことを記念して、毎年９月１日に教会で信者たちに配られた神聖な食べ物です。
カリソン・デックス Calissons d'Aix
発祥の地はプロヴァンスで、13世紀にはキリスト教のミサの時に使われていました。
目のような形をしていて、マジパンの表面にアイシングがかかっているシンプルなお菓子です？
カリソンという名は、カリス聖杯というところからきているそうです？（キリスト教のミサの典礼で用いるブドウ酒を入れ，聖別し，そこから拝領する器。カリスともいう。）
Thsnk you
NO RAIN NO RAINBOW
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