December 25, 2014
カテゴリ： その他
クリスマスが終わるとあっという間にお正月がきますね。
明日は、ツリーを片付けて・・と？あっ仕事が・・
I am busy with my work。
おやき
おやきは別名「やきもち」とも言われ、信州の昔ながらの郷土食です。
麦やそばを練って生地をつくり、山菜やあんこを入れてまるめ、囲炉裏で焼いたり、せいろで蒸したりした家庭的で素朴な味～
おやきと言っても、かたい「（灰）焼きおやき」やわらかい「蒸しおやき」がある？
ただし、「おやき」は南部ではあまり見かけない。
お焼きが南部であまり食べられないのは五平餅の影響か？
長野の噂？
トラベルカフェ@銀座NAGANO
コーヒーなどを楽しみながら、信州への旅行の計画を立ててみませんか？
開催日２０１４年１２月２８日（日）
時間１０：００～１７：００
お問い合わせ03-6274-6017 銀座NAGANO
Thsnk you
訪問していただきありがとうございます。感謝・・(=^・ェ・）ノﾍﾟｺｯ ♫。
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Re:銀座でおやき？寒い身体をほっと温めてくれる“あつあつスープおやき？？(12/25)
ミンちゃん2294
さん
Re:銀座でおやき？寒い身体をほっと温めてくれる“あつあつスープおやき？？(12/25)
木昌1777
さん
小諸、佐久ではお焼きはなくて、白いような黄色のような、大きな饅頭ですよ。都会に来て野沢菜やナスの味噌炒めの入ったお焼きを知りました。先日佐久駅に行きましたらお焼きが有りまして、、時代だなと思いました。スッカリ冬景色ですね、
寒そう、、、！ (December 26, 2014 09:24:32 PM)
寒そう、、、！ (December 26, 2014 09:24:32 PM)
Re:銀座でおやき？寒い身体をほっと温めてくれる“あつあつスープおやき？？(12/25)
らんらん・はうす
さん
こんばんは。
今日、友人が野沢菜入りのおやきを持ってきてくれました。おいしかったですよ～。
地元の郷土料理は気候や生活風習からつくられてきたんですね。こちらは、煮ぼうとうが郷土料理なんですよ。 (December 27, 2014 08:25:12 PM)
今日、友人が野沢菜入りのおやきを持ってきてくれました。おいしかったですよ～。
地元の郷土料理は気候や生活風習からつくられてきたんですね。こちらは、煮ぼうとうが郷土料理なんですよ。 (December 27, 2014 08:25:12 PM)
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