おかしな寄り道

　果物の代表格ともいえる、りんご（林檎）。

さて、そんな愛すべきりんごには果実・木・花、それぞれ花言葉がついており、その花言葉が少し複雑であることを知っていますか？

リンゴ全体の花言葉：選ばれた恋、最も美しい人へ、りんごの果実の花言葉：誘惑、後悔、

りんごの木の花言葉：名誉、りんごの花の花言葉：優先、好み、 選択 、選ばれた恋。

樹上完熟といえど、全てのりんごが、ちゃんと完熟するわけではありません。
落ち実・もぎ実ともジャム用とはいえ…これは、加工業者さんへ買い取ってもらう分？

（ペクチンになったり、缶詰・ジュース等になっているようです）

味見が出来るわけでもなく、外見でりんごを選ばざるをえないので、赤く形のいいものを消費者は選んで買っている。今の流通では消費者がりんごの中身を判断できる仕組みになっていないんだなということが理解で？？き？

「赤く、形の良いものが売れるからそういうものを作ってください。」という言葉が～

長い目で見た時に、このまま赤いりんごを追い求めていく限り、りんごの裾野は広がっていかないことを感じます。

りんごはたくさんとれるのに、収穫した果実のなかから形のよい、きれいなものだけ選んで売っているから 1 個の相場は安くて税込 105 円から 214 円！

どっちが良いのか？この答えはまだわからないところ。買う立場であれば果物を毎日食べたいけど高いというのもわかるし、売る立場なら美味しいものを届けたいし、できるなら高く売りたい。楽につくるっていうのも、一理あると思う。この辺の不明確さが、不安ではないのだろうか。

「美味しいりんごを想像してください」、そう言われたらどんな形を思い浮かべるだろう。
大きくて、形が良くて、とにかく赤い…？？

キジは冬になると、甘いものを集中的に食べる習性があり、落ちたりんごの中で 1 番甘いものだけをついばんで帰っていくのだという。実に舌の肥えた存在らしいです？

袋がけがされた状態の果実は、日光に当たりづらくなるため色付かない。
収穫の際に袋を外すのだが、この時一気に太陽の光を浴びることで色が急激に赤くなるのだ。結果的に袋がけによってつくられたりんごの方が赤く仕上がるという。

時期ハズレに食べたがる消費者や消費者に阿ねって何時までも倉庫に取っておき、冷蔵庫の電気代を価格に上乗せする流通業者も……

りんごの色、形、キズよりも、味と安全性が第一だと～

りんごはナチュラルなものがいい。人間がいじって、個性を出そうと思って味を付け加えようと交配するのは、人間のエゴだと思う。

和りんご→

　明治以降に西洋りんごが導入されるはるか以前にも、日本には古くから、リンキなどと呼ばれる小ぶりで酸味が強い食用りんごが根付いていた。この食用りんごは、江戸時代には薬やお供えとして日本人の生活に溶け込んでいたが、現在はほとんど栽培されていない。

一方、滋賀県の有志団体「彦根りんごを復活する会」が、平成の彦根りんごとして復活させたとか？原種に近いりんごは生命力がある？

大きくて形が良くて赤いりんご。これが一番まずい。。独り言より
お正月のおせちで残った黒豆をパンにのっけて黒豆のオープンサンドを作りました。

カンパーニュの上にクリームチーズをのせて、黒豆を並べて出来上がりです！

和と洋が合わさった楽しいオープンサンドになりましたよ……

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆ )　　

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