おかしな寄り道

　パソコンの机の前の壁にかかっているカレンダーもあと３枚？になりました。

本当に早いですね。

Apple …‣漢字で書くと、林檎。

貯蔵するのにむいているのでほぼ一年中見かけるけれど、本来は冬の果物？

‣…‣りんごを沢山いただきました…‣なかなか食べきれませんので～

リンゴは日持ちもしますがなるべく早く美味しいうちに・・と思います。

　リンゴでジャムを作りました。

初めてリンゴの皮を煮て薄いながら赤色を加えてみました。

紅玉ならもっともっと綺麗でしょうが・・。
出来上がり♪　　もう少し砂糖を控えても良いな～～というのが感想です。

シンプルなりんごジャムの作り方。

りんご 3 ～４つ（作りたい量に合わせて）、ポッカレモン（レモン汁の代わり）、お砂糖。

材料はこれだけ！笑　シナモンとかも入れても美味しそうですが…
りんごジャムとかアップルパイに適したりんごでよく「 紅玉 」の名前を耳にします。

　　紅玉がジャムづくりに向いているという理由は、少し酸味が強く、砂糖で煮ても煮崩れ
しにくいからです。

実は砂糖などで加工するときは、酸味のある品種の方が、味がぼやけないのです。

…でも、紅玉以外でも美味しくできますヨ‼　
　りんごには沢山種類があるので、 加工に向いたりんご と、そのまま食べる方がよいりんごがあるのです？（陸奥・ジョナゴールド：ジャムに適した品種を使ったリンゴジャムは、リンゴ本来の美味しさを味わうことができます？）

いま、目覚めたこの朝が新しい人生の始まり！
Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

|●´з`) ♡ |// 窓 // Σ d( ゝ∀･ )  ＜ｺｯｼｮﾘ ☆ ｧﾘｶﾞﾄｫ♪　　　

ハロウィン限定 クラフトビール 6本飲み比べセット ＜アップルシナモンエール ハロウィンラベル3本、金賞 地ビール 3種 詰め合わせ ＞珍しい お酒 ギフト【本州送料無料】【あす楽】ハロウィンギフト・誕生日プレゼントシール、結婚内祝い・出産内祝い のし名入れ対応
価格：3817円（税込、送料別) (2022/10/18時点)

楽天で購入