おかしな寄り道

雪が降ったあと？… （ episode ４７ ）

　今、雪が降っている。朝起きてカーテンを開けたら、ちらちら降り始めていた。

今は、本格的に降っていて、うっすらと、積もり始めている。

さっき、朝ごはんを食べるときに音楽を聴いていたのだけれど、雪は‣…その曲に合わせるように降っている？‣…雪は見ているだけで飽きない？？

こういう日は、一日家に閉じこもって、カフェオレでも飲みながら本を読んだりしたいけど～

出かける用事がある。

冬の冷たい風と雪のあと。

あー寒いとひとりごとを言いながら、帰ったら‣…きのことチーズで軽くワインでも…

・・・香ばしく焼けたきのことチーズ。そこに粒マスタード酸味と風味を～

​”​ きのこのカマンベール焼き （ 2 人分）

しめじ、しいたけなどお好みのきのこ。合計で 200 ｇ、カマンベールチーズ 1/2 個（ 70 ｇ？）、

塩小匙 1/4 、コショウ少々、オリーブ油大匙１、粒マスタード小匙２。

きのこは石づきを落とし、しめじはほぐし、しいたけは食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れ、塩・コショウ・オリーブ油を加え、全体に油をからめる。
チーズは放射状に６等分に切る。

（きのこはそのまま焼くとパサつくので、オリーブ油をからめる。）

耐熱容器に準備したきのこを入れ、２００℃のオープンで５分焼く。粒マスタードをかけ、チーズをのせ、再び２００度のオープンで５分焼く。

​（参考や参照・フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。：上田　淳子　薯） ”
​ 　気持ち良い疲れって感じになったらいいんだけどなあ、平日も。またすぐ翌朝からは仕事、体力つけて頑張ろう。

　　　　Episode ４８。へ・…「くるニャンくーる」

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