おかしな寄り道

　木曜日の朝は、凍りつきました。　窓開かない、 シャッター・ 玄関開かない、‥ないない～

今日の家の中で－４℃だったけど「今日は暖かいな」って感じるのだから可笑しなもんです。

まあ、今が一番寒い時期で、やっといつもの冬がやってきたな～という感じ。

ちなみに、今現在（午前９時）の日当たりの気温２度　今日は暖かいよ‣…えっぇ歳のせい？
一度冷え切ってしまった家の中のほうが寒い～ぐらい

バターとアンチョビ、どちらとも相性のよい、ジャガイモ。

この３つを合わせたら美味しくないわけがありません？

茹でジャガイモのアンチョビバター （２人分）
ジャガイモ小６個、アンチョビバター（アンチョビフィレ（刻む）２枚、レモン汁小匙１。）

ジャガイモを皮つきのまま水からゆで、皮をむいて器にのせる。

フライパンにバター、アンチョビを入れて中火にかける。
溶けて泡立ってきたらレモン汁を加え、茹でジャガイモにかける。

バターがジャガイモのホクホク感を際立たせてくれますよ！

話が変わりますが、そういえば …… ジャガイモの「じゃが」って何？？

　オランダ人が東洋貿易の根拠地としていたジャワ島の ジャカトラ から来たことから‣…
「じゃがたらいも」となり、これが後につまって「じゃがいも」となったそうです。

塩辛じゃがバター‣…より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you　

今日も一日 ･･･♡ ヽアリガトウ✾“ヽ ( ｡◕‿◕。 ) ﾉ”♡

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