おかしな寄り道

February 26, 2023

チカラが宿る長ねぎ…

　独特のにおいを放つ長ねぎは、薬効にすぐれ、古代から神事や祭事で神に捧げる神聖な野菜とされてきました。

お神輿や橋の欄干にある 擬宝珠 はねぎ坊主をかたどったものです？

長ねぎには、その強いにおいのもとである アリシン という成分が含まれ、解熱作用や鎮痛作用にすぐれた効果を発揮します。

効能たっぷりのアリシンは長ねぎの白い部分に含まれています。
長ねぎの成分は白い部分と緑の葉の部分では大きく異なります。緑の葉の部分に多く含まれているのは、免疫力を高める、ビタミン C やβ―カロチンです。

“ 長ねぎとしらすのガーリックトースト

バゲット 1/2 本 (20cm ほどのもの ) 、釜揚げしらす 30g 、長ねぎ 1/3 本、調味具（ニンニク 1 片・　オリーブオイル大さじ 1 と 1/2 杯・しょうゆ小さじ 1/2 杯）、とろけるチーズ適量。

バゲットは縦半分にカットし、にんにくは潰してからみじん切りします。

長ねぎは輪切りに。

ボウルに長ねぎと調味具の材料を混ぜ合わせ、しらすを加えてサッと合わせます。

バゲットに作った具、チーズをのせてトースターで 3 〜 5 分ほど焼いたら完成です。お好みで
黒こしょうをトッピング…‣
混ぜ合わせたしらすは冷蔵庫で 1 晩おくとさらに味がなじんでおいしくなりますよ。
トーストはもちろん、パスタやピザなどにもぴったりですよ。

（参考や参照・ ｍ akaroni 薯） “

薬効のある長ねぎを食べることで乾燥から体を守り…血行の巡りをよくしましょうね？

風邪をひいたら、すりりんご。寒気がしたら生姜湯…より。

Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 March 9, 2023 12:05:42 PM
コメント(0) | コメントを書く

[料理・食べ物] カテゴリの最新記事

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧