おかしな寄り道

​ 長野県では、りんごやぶどうなどは、県内で広く栽培されていますが、あんずは長野、千曲市の両市のごく一部で作られている果物。 ​

加工食品となることが多いあんずですが、品種によって味や食感、特徴や用途が異なり、生で
食べられる品種もあります。

信州大実は肉厚で、追熟すると生でもおいしいあんずです。
信陽・ハーコット・ニコニコットは生食向けで、特にハーコットは抜群の甘さを誇ります。

信州大実 （しんしゅうおおみ）：収穫期： 6 月下旬～
長野県生まれの大玉品種。果汁が多く、甘さもほどよいことから「生」で食べてもおいしく、二つ割にしてシロップ漬けや砂糖漬け、ジャムにもオススメとか。

ハーコット ：収穫期： 6 月下旬～ 7 月上旬
糖度が 15 度から 16 度と甘さ抜群で、生で食べるのがベスト！

あんずは皮ごとガブリと食べられますので、水で軽く洗ったあとにそのままかぶりついてください。なんとも言えないネットリ具合にうっとり … 。美味しい。

ちょっと、他のフルーツにはない不思議な食感なのです。

甘さもちゃんとあるのですが、後味にほんのりと酸味が残るところがまた憎い。
ハーコットはあまり日持ちがしませんので、購入したあとは早めに召し上がって下さいね。

1 週間～ 10 日間ほどの限られた期間しか市場に出回りません。

生のあんずが食べられる期間は限られています

生あんずを食べたいなら急いでください！・・より
銀座長野で、新宿高野コラボイベント（千曲市産あんずを味わう） 2023 年 06 月 28 日（水）

18 名限定で‣…￥ 5000 ですけど？もう締め切ったかもしれませんが？？？

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

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