お酒×スイーツプラス?‣…( episode 77 )
デザートバーではないけれど~お酒と一緒にスイーツを味わうと、 お互いの風味が引き立
ったり、口の中で混ざり合うときに新しい味が‣…
‣…皆さんもおつまみ‥持ってきてくれると思うのですが――
ポンデケージョを~
材料を混ぜ合わせ 30
分ほど生地を休ませてから、生地を 3
つぐらいに分けて桜エビや黒煎り
ゴマ・ドライパセリなどを入れて、 180
度のオープンで 20
~ 25
分焼く。
オープンついでに~ある野菜(サラダに使う葉物野菜は除く)を、バットにオリーブオイルを敷いてから適当な大きさにカットした野菜を並べ、上からまんべんなく塩を振って好みで
ハーブなども散らし、最後にオリーブオイルをかけまわし、 220
度のオープンで 20
~ 30
分焼く。途中で一度だけ取り出し、フライ返しなどで全体を切り返しておくことを忘れずに…
マッシュポテト(ロブション式)を‣…
材料:じゃがいも 500
g、バター 125
g、牛乳 10
~ 20
ml、塩適量。
あっ そろそろ限界? ちょっと酔いそう?
冷蔵庫から取り出したワインに…大ぶりの氷をグラスに入れる。
氷は飲んでいくうちに溶けていくが、ワインが薄くなる前に飲み切ってしまうので問題ない?
う~ん 酔いそう(苦笑)‣…
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
♡ :. ゚ヽ ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ )
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