きらきらした朝の光のせいなのか、鳥の声なのか。
いつもより早く目が覚めてしまった。日常から少し飛び出した、特別な朝の数時間‣…?
そんな朝は、カフェオーレと焼きたてのパン~そんな環境は望めないから、自分でパンケーキやベーキングパウダーで膨らますクイックブレッドなどの粉ものを焼く。 よく焼くのが甘いタイプのピッツア?
薄くのばした生地にフォークで穴をあけ、小豆くらいのバター粒を点々とのせる。
重ならないようにスライスアーモンドを散らし、オープンへ。
アーモンドの香ばしいにおいがキッチンに充満しはじめる。
蜂蜜をトロトロと回しかけて仕上げる。
朝からピッツアというと洒落いるけれど…簡単に作れる便利な薄いパンです。
アーモンド&蜂蜜よりももっといいヴァリエーションを広げるためには、早く起きる朝を増やすころが先決かもしれないなぁ~と思う??
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
~ d(  ̄ ( エ )  ̄ d)☆ very good ☆(b  ̄ ( エ )  ̄ )b ~
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