fuu-tannのおうちごはん

焼き茄子の皮がツルンと剥ける裏ワザです

やっぱり・・・茄子と言えば、王道の焼き茄子。皮を剥くのが大変なんですよね。でも・・・  今年はこんな素晴らしい技をご伝授いただきましたよ。ｒｕｂｙ＆ｎａｏ様のレシピです。 コロコロするだけで、ツルンと皮が剥けて感動です。大好きな　焼き茄子　が たっぷり食べられるこの技沢山の驚きのレポートが寄せられてます。 是非、皆さんにも知っていだただきたい技です。レンジじゃなくって、本格的な焼き茄子　を食べたい時に試してみてね(^_-)-☆  大好き☆焼きなす（焼く前の一手間で簡単皮むき）料理名：焼きなす作者：ruby&nao■材料（2～4人分）なす / ４本かつおぶし / １パックかきしょうゆ / 適量すり下ろし生姜 / 適量■レシピを考えた人のコメント焼く前の一手間でキレイに皮が剥けます。生姜＆かつお節とかきしょうゆで頂くのがｵｽｽﾒ！詳細を楽天レシピで見る