ワン♪　wan♪　わん♪

今日は冬至。

冬至とは・・・夏至とは反対に1年で最も太陽の高度が低く夜が長い日を指します。

冬至の訪れるメカニズムが分かっていなかった時代、いつもより長時間に渡って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　闇(夜)に包まれるこの日は不吉な(生命の終わる)日と考えられていました。

元々、冬は動物が冬眠と言う名の深い眠りにつき、植物が枯れる季節です。生物にとって命の源でもある太陽の恵みが少ないと言う事は、現代の人には予想が付かない位に不安を感じるものでした。それに対抗する為に、無病息災を願って儀式を始めたのがキッカケなのです。

[かぼちゃ]

ビタミンが不足し、寒さが厳しい冬にかぼちゃを摂取する事で病気に掛からなくなると信じられて食べる習慣が生まれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃは保存が効く上に栄養素の損失も少ない為、野菜の少ない冬に重要な栄養源。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　動脈硬化の予防や美肌作用、抵抗力の増加など様々な面で効果を発揮。　　　　　　　　　　　　　　　厄除けにも効果的とされています。

[ゆず湯]

ゆず湯には美肌効果や冷え性、風邪の予防に効果がある事で知られています。何故、冬至の日に入るのかと言いますと冬至とは「湯治」とかけて生まれた言葉なのです。さらにゆず(柚子)も「融通が利くように」と言う意味合いが込められています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですって。

　　　　　　最近のかぼちゃのイチオシ！で、マイブームなのは・・・・・

　　　　　　　　コレです・・・・が・・・・美味しそうに撮れていませんね。

　　　　　　　　でも、おいしいのですよ。

　　　　　　　　作り方は、簡単♪

　　　　　　　　　　　　１　　写真のような扇型にかぼちゃを切る。

　　　　　　　　　　　　２　　かぼちゃの表面がカリッとなるまで炒める。豚さんはそれなりに。

　　　　　　　　　　　　３　　火が通ったら、「めんつゆ」で、味付け。　　　ハイ、出来上がり

　　　　　　　　　ポイントは、かぼちゃが、カリッ！です。

　　　　だっしゅの場合は、味付けする前に取っておいて、私たちのご飯の時に、食べます。

　　　　野菜入りおじやの時も、必ず入れるかぼちゃ。

　　　　だっしゅは、お肌ツルツルなのか～～？？

　　　　負けてはいられません！

　　　　ママも、バクバク食べるよ～～～！！！

　　おいしいので、作ってみてネ。