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こんにちは。朝はいい感じに曇って涼しかったのに、、、友達とウォーキング出る頃には暑くて暑くて( ̄▽ ̄;)風がないから余計暑く感じます。頑張ってしっかり2時間お喋りウォークしてきました♪なんか、今はまたいい感じに曇ってるけど(--;)娘サンは先日の整体で“今が1番状態がいい”と言われたくらいで、今日も自転車登校です(^^)木金は下校時間早いから助かるーー!整体の先生曰く、胃腸の症状諸々もどうやら婦人科系からきているのでは?と骨盤の歪みを重点的に直す施術をしてもらい、教えてもらった自宅ストレッチも頑張っているようです。*******************そして、朝焼き上がったのはこちら!𖧷デュラムセモリナ100%フォカッチャ𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*…………………………………………………………………レーズン酵母ストレートデュラムセモリナ粉100%加水90パールオリーブオイル入り室温→冷蔵庫オーバーナイト………………………………………………………………かりんさんのblogに最近よく登場して気になっていたセモリナ粉100%フォカッチャ(*^^*)我が家のはパスタ用のデュラムセモリナ粉…パン用よりも粗いので生地の感じは違うものになるのはわかっていたけどウズウズしていつもの “とりあえずやってみよーっ♪♪” で昨夜仕込み室温にしばらく置いてから低温発酵させました。ムラヨシマサユキさんのレシピを参考に加水90%⋆*ೄ*粗いのでいつもより吸水はゆっくり発酵後の生地も普通のパン生地とは全く別物です。室温放置オリーブオイルと岩塩をかけて焼きました♪あそこまでホロホロではないけれど、ちょっぴりコーンブレッドを思わせるような感じ。これ おいしーっ♡食事というよりおやつにちょうどいいかなぁ。引用↓・デュラムセモリナ粉 他の小麦粉が普通系小麦を使用するのに対して、2粒系のデュラム小麦を原料とする。デュラム小麦は、非常に硬質のため、粉状に製粉することが困難であり、粗い砂状になることから、デュラムセモリナ(デュラム小麦の粗粒)と呼ぶ。蛋白質含有量が多く、グルテンも強いが、普通系小麦で形成されるものとは性質が異なり、伸びにくく、歯切れがよいのが特徴。また、カロチノイド色素を多く含むので、透明で黄色がかった色になる。◎野田琺瑯 ホーロー角バット ホワイト キャビネット判 209×165mm 7339110_RPおやつはいつものミルクプリンバニラビーンズペースト入り(* ´ ▽ ` *)香料 有機JAS オーガニックバニラビーンズペースト テイラー&カレッジ 50g ヴァニラビーンズ_iwaki イワキ プリンカップ 耐熱ガラス フタ付き 10個セット 母の日 ギフト 100ml 耐熱 電子レンジ・オーブンOKスタッキングできて便利♡nippn・ニップンパスタ専用 セモリナ粉(ジョーカーA)1kg(デュラム小麦・スパゲッティ・マカロニ)
2022年09月29日
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こんにちは。まーた、夜中の雷雨でライムくんがウロウロ( ̄▽ ̄;) 寝不足。。。今日はライムくんの2回目トレーニングの予定でしたがトレーナーさんがコロナ陽性出てしまったと連絡があり延期(|| ゜Д゜)先日会った友達も一家で感染したと連絡がありました((( ;゚Д゚)))医療関係に勤めているのでワクチンもして予防も本当にしっかりしてたのに!どうやら旦那さんの職場で咳をしている人がいたらしく、「大丈夫です!」と言うから仕事で車一緒に乗ってしまったそう(--;)結局その方 陽性だったらしく、旦那さんの職場とそのご家族でかなり感染者が出てしまったと。。。旦那さんは専用タクシーでホテル療養中、重症化はしてないようですが味覚障害で食事が喉を通らないみたいです(>_<)幸い友達と娘ちゃん2人は軽症でも女子2人、喧嘩が耐えないとげんなりしています(^^;今日から新学期スタートですが、、、感染怖いですね(*_*)旦那サンは夏休みでなんだかリズムが戻らない我が家。娘サンは不調期で旦那サンとの距離もますます広がっていますー(>_<)今日のみ半日、明日からはお弁当持ち1日授業。・・・嬉しいような、気が重いような(T^T)午後は居心地悪い旦那サンとウォークしてきます!ウォークついでに駐車場の怖い郵便局へ模試代入金。郵便局の窓口じゃないとダメなので厄介です・・・*****************𖧷米粉のココアパン…………………………………………………………酒種8%米粉ココアパウダー米油少し…………………………………………………………………最近生米パンばかり、お菓子も作らないしで米粉が余ってる~!とインスタで気になっていた米粉100%のココアパンを酒種で焼いてみました ⋆*ೄヘルシーレシピを色々UPしてくださっている管理栄養士namiさんのレシピをアレンジ甘さ控えめにして、波里の薄力粉タイプを使ったので水が全然足りない(;゚д゚)結局倍くらい入れたかも?!↓室温放置数時間オーヤマくんで220℃20分セラベイクは簡単ですね~♪もちっとふわっと、パンと蒸しパンの間のような感じですᵕ̈* 今朝は蒸籠で蒸してみました(^^)2段にもなるミニサイズ 使いやすいです。蒸したらまさに蒸しパン!!生米パンは蒸した方が美味しいけど、こちらはレンチンの方が好みでした(^^;米粉消費にまた作ります♪♪せいろ 2段 13cm 中華せいろ 木製 セイロ 蒸し器 蒸篭 蒸籠 天然木 2段セット (身2・蓋1) ヘルシー 点心 飲茶 小籠包 しゅうまい おこわ 蒸し料理 温野菜 プリン 茶わん蒸し サイズ 約 直径13x高さ13.8cm 柳杉 竹波里 お米の粉 お料理自慢薄力粉 450g 1袋【グルテンフリー 米粉 国産米100%】ココアパウダー23 500g
2022年09月01日
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おはようございます。 今月はタオルやルームウェア、インナー類の交換しています。 一応インナーは3ヶ月交換が推奨らしいですね。 我が家の場合、タオルやルームウェアは物によりますが半年~1年、冬物だと2シーズンくらいになっています。 が、旦那サンと娘サン、全く無頓着でワタシが交換しようとすると「まだ使えるからいい」と言われます(T_T) 確かに、、、洗って洗って洗ったバサバサタオルとか、吸水いいんですよねー(笑) 破れてもないし、、、とズルズルいくパターン。 で、いざ替えても古いの処分してくれなかったり。。。 タオル類は交換したら古いのは床吹きや掃除に使ってから処分しまーす。 ********************* 今朝のパン 𖧷おからパウダー入りリエージュワッフル𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜* ………………………………………………………… 酒種10% 薄力粉+全粒粉+おからパウダー 卵とバター少し ……………………………………………………… Wチョコチップ入り 昨日仕込んで夜分割して丸め、バッドに入れて冷蔵→朝チョコチップ包んで#ビタントニオ で焼きました ⋆*ೄ* チョコチップ入りはすぐ売りきれる( *´艸`) おからパウダーも誰も気付きません♪ 焼き色激しく違うのはスルーしてください💦 キャラメルチョコチップ 1Kg チョコチップ67 1Kg Vitantonio VWH-200-W ホワイト ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー 1台あれば大活躍のワッフルベーカー。取り替えて使えるプレートは全13種 【ギフトラッピング対応】【お取り寄せ】
2021年07月24日
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おはようございます しっかり雨ですね~(^^; 今日は午後通信の個別説明会行ってきます。 せっかくの名古屋行きだけど、特に寄りたい所もないらしく、、、 昨日も悩んであまり眠れなかったようで2時頃まで起きてたのかな? まだ寝ているので説明会のみになりそうです。 今月に数日の好調期みたいです。 そうなると今度は通信へ転入する事への不安が大きくなるようで 不調期はこんな思いするなら転入する!と思うのらしいですが(^^; 本人にとっては大きな決断ですから気持ち、分かりますけどね。 通信の説明会&後日高校の担任との三者面談とで焦らず今後を決めればいいよとは言ってありますが、考え出すときりがないですよね(>_
2021年06月06日
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おはようございます♪ 今日は身体がダルくてなかなか朝のストレッチに移れずブランチとなりました(^^; 最近買い替えたヨガマット 大きめサイズで厚くて滑りにくい! このまま寝てしまえそうな快適さです(^∇^) \50%OFF+P5+レビュー特典付/痛くない特大 10mm*185cm*80cmヨガマット[Gruper正規品] 高密度 高反発 NBR 自宅トレーニング エクササイズ ヨガ ピラティス フィットネス 筋トレ ストレッチ リングフィットアドベンチャー 娘サン、最近落ち着いていたのに昨夜はまた“呼吸がしにくい”と寝付けずにまだ寝ています。 しばらく吸入薬なしで過ごせていたけどイネ科の花粉の影響かな(>_
2021年05月29日
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こんにちは♪ ひな祭りですが本日も娘サンのご希望により鍋な我が家です。 今日はこの辺りの中学校は卒業式みたいですね(^^) あれからもう一年かぁ、、、欠席した思い出の卒業式(笑) 卒業生が風船飛ばします。晴れて良かった(*´▽`*)綺麗でしょうね~ 旅立の季節がやってきます。 旦那サンの異動辞令も3/1に出るのですが・・・ まさかまさかの、春から名古屋勤務( ̄▽ ̄;) 希望の“希”の字も聞いてもらえていない。。。 こんな時に毎日名古屋通勤なんて、多少は配慮があるかと思いきや、全然 全く なかったですーー(T_T) 平年だと東京研修もある部署 そしてこのポストで単身赴任しなかった人は未だかつていないという(|| ゜Д゜) 4年後が想像つかない。。。 単身赴任コースから外してくれたと思っていたのに(T_T)(T_T) のんびり生活に慣れてしまった身体がキツそうです。 春からどうなることやら( ´д`) せめてワタシだけでもストレス与えないように頑張ります。 それにしても、感染が不安だわ。 そして、、家族が感染リスクの高いところに通勤しているとなると しばらく友達とのウォークやフラもどうしようかと迷ってしまいます(>_<) 考え出すと沈むので とりあえずおいといて!! 先日義母から美味しい差し入れいただきました♡♡ 全部飛騨の牧成舎というところのものです(^^) 白の命、飲みかけ、、、( *´艸`) 飲むヨーグルトも無添加で、モッツァレラチーズもクリーミーでどれも本当に美味しかったです♪ 地域応援 食品 【飛騨の幸せお気軽福袋】コロナ 復興福袋 食品ロス ヨーグルト 牛乳 チーズ 山菜 おつまみ お酒 日本酒 ワイン ギフト 内祝い お酒 送料無料 牧成舎 観光地応援 フードロス せっかくのモッツァレラチーズですが、相棒は発酵不足の失敗パン(笑) どアップ失礼します。 ストレートで加水100% ぐるぐる混ぜるだけのパン焼いたのですが これまた途中レンジ使ったりで思ったより発酵遅くて娘サンの空腹限界がきてしまい 発酵不足とわかりつつ焼きました(^^; オリーブオイル+岩塩♪ まぁ、焼き立てこれはこれで美味しくてあっという間になくなりましたが リベンジしますー! 早く届いておくれ、オーヤマくん(T_T)
2021年03月03日
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こんにちは。 しばらくお天気悪いみたいですね(>_
2021年01月24日
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久々に部活のない三連休でゆっくり眠れました まぁ、娘サンはテスト週間なのですが・・・ 昨日はうっかり発酵途中のままフラ&ウォークに出掛けてしまいまして 焼いたら中が空洞の失敗食パン 前夜に仕込んでフレンチトーストにしました 週末で良かった~ スキレットにココナッツオイルと浸したパンを入れて 【直火専用】 スキレット丸型 13cm m 鋳鉄 SKILLET 【フライパン/調理/料理/焼く/揚げる/蒸す/クッキング】(000000033843) ビストログリル18番コース こんがりグリル10分 持ち手は100shopの椅子カバー(笑) ちゃんとこんがり焼き色も付いてます 一気に3つ出来上がり~ 各自お好みでどうぞ(笑) ワタシは冷え改善のためにシナモンふりふり ↑ 旦那サンには臭いが~って文句言われたけど 私の台所 シナモン 粉末 15g S&B シナモン(パウダー) 12g コーヒーは体を冷やすとわかっていつつも 朝のコーヒーはどうしてもやめられない なので、日中は ココアパウダー・生姜パウダー・シナモンパウダー 冷え対策3点セット マグカップにふり入れて湯を注いで飲んでいます それから、善玉菌の栄養オリゴ糖も オリゴの甘み 1kg イソマルトオリゴ糖シロップ(1kg) こちらも先日購入してみましたっ 【販売促進 注目商品】イヌリン(水溶性食物繊維)2kg【送料無料】イヌリン 食物繊維 TVで話題のイヌリンですね 食べ物から摂るのは大変そうなので。 これもヨーグルトや飲み物に使えます 便秘にも中性脂肪にも効くならいいな~
2018年02月10日
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最近、寝る時は寒くて厚い羽毛布団なのですが。。。明け方暑くて目が覚めます(>_
2016年04月16日
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まだまだいくら寝ても眠たい、、、年を取って回復が遅い気がします(^^;旦那サンも花粉症状なのか風邪なのか、、、喉がやられてます(>__
2016年03月31日
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今朝は昨日の残りで『ピザパン』今日は菓子パン風夜生地を広げてコロコロ焼き芋のせて冷蔵 朝はこのまま5分焼いてチョコ&ホワイトチョコ散らして更に3分・・後のせしたけどチョコ焦げちゃった(>__
2015年09月26日
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魚グリルで焼く『ピザパン』です ・・・カット前の写真撮り忘れました( ̄▽ ̄;) しかも曇っててかなり美味しくなさげに写ってますね(笑)朝はいけませんね~材料国産強力粉(ゆめちから)180g・国産全粒粉20g・塩3g砂糖8g・酵母液50g・自家製ヨーグルトのホエー70g1次発酵 近頃肌寒くなってきたので室温に2時間置いてから野菜室へ3日後・・・分割 140g×2前夜にグリルパンに生地半分を広げ具をトッピング今回は マヨ10g&醤油少々をぬりぬりしらす10g・ネギ適当・チーズ30gのせてみました(*´∀`)この状態にラップして一晩冷蔵しちゃいます翌朝、予熱した魚グリルで7分(両面焼き)一時期クリスピータイプが流行りましたが(今も?)食べごたえあるパンピザも好き全量で650kcal位でしょうか残りの半量生地はまた明日の朝食に朝そのまま焼くだけだから簡単(´∀`*)3人家族にちょうどいい量です!夏も終わり扇風機片付けました~・・・毎年思う・・・扇風機、収納場所めっちゃ場取るんだよね( ̄▽ ̄;)羽なし扇風機にしたら1年中使えるし掃除簡単だし。。。でも手が出ません(高)あと、断捨離した服類もたんまり売ってきました回転寿司代に消えました(笑)お手数ですがポチッと応援していただけると嬉しいですにほんブログ村ありがとうございました~
2015年09月25日
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