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もんご－
農家出身２７歳ＯＬ課長の奮闘記。植物の免疫力をＵＰし、植物の持っている能力を最大限に引き出すステビア農法。 そのステビア農法で作った美味しい野菜や お米を紹介。
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薔薇 蘭の花 アッ…
春の小川7768さん
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2005年03月23日
カテゴリ： 農業のこと
北海道にもやっと春がきたと感じる今日この頃。
農家さんでは除雪しながらハウスをかける作業が行われ
種まき、苗たてが始まっています。
実家でも昨日ビ－トの苗運びが行われたそうです。
以前はどこの家も自分のところでビ－トの種まきからやりましたが、
ここ数年は農協さんから種をまき終わった状態のものを買ってくるそうです。
ところでビ－トはご存知ですか？
てんさい糖の原料になる
大根の化け物のようなカブのような根菜です。
かじると甘いです。
でも茹でたりして食べることはありません。
野菜としてス－パ－に並んでいるわけではないので
知らない方が多い作物でしょう。
北海道ではこの作物の栽培がさかんです。
私も物心ついた頃からビ－トを見てきました。
ビ－トの種まきには
小さな紙の筒（ポット）がたくさん集まったようなものを使います。
例が下手で申し訳ないですが
上から見ると蜂の巣のような感じで、
ちょうど蜂の巣の一穴一穴に土を詰めて種をまいたような状態です。
※写真は定植（畑に植える）直前の苗です。
横から見たらポットがこのようにつながっています。
種まきも大変ですが、本葉が出てきてからの まびき も大変です。
まびきは
一つの苗どこ（ポット）から芽が二本以上出ていたら引き抜いて一本だけにする作業です。
膨大な量のポットのかたまりを
点検するのは目がおかしくなり腰も痛くなります。
今年は種まき手伝わなくてすんだかわりに
まびきが始まったらきっと
「手伝いにきて」と
母から嬉しくないラブコ－ルがくるはずです。
農家さんでは除雪しながらハウスをかける作業が行われ
種まき、苗たてが始まっています。
実家でも昨日ビ－トの苗運びが行われたそうです。
以前はどこの家も自分のところでビ－トの種まきからやりましたが、
ここ数年は農協さんから種をまき終わった状態のものを買ってくるそうです。
ところでビ－トはご存知ですか？
てんさい糖の原料になる
大根の化け物のようなカブのような根菜です。
かじると甘いです。
でも茹でたりして食べることはありません。
野菜としてス－パ－に並んでいるわけではないので
知らない方が多い作物でしょう。
北海道ではこの作物の栽培がさかんです。
私も物心ついた頃からビ－トを見てきました。
ビ－トの種まきには
小さな紙の筒（ポット）がたくさん集まったようなものを使います。
例が下手で申し訳ないですが
上から見ると蜂の巣のような感じで、
ちょうど蜂の巣の一穴一穴に土を詰めて種をまいたような状態です。
※写真は定植（畑に植える）直前の苗です。
横から見たらポットがこのようにつながっています。
種まきも大変ですが、本葉が出てきてからの まびき も大変です。
まびきは
一つの苗どこ（ポット）から芽が二本以上出ていたら引き抜いて一本だけにする作業です。
膨大な量のポットのかたまりを
点検するのは目がおかしくなり腰も痛くなります。
今年は種まき手伝わなくてすんだかわりに
まびきが始まったらきっと
「手伝いにきて」と
母から嬉しくないラブコ－ルがくるはずです。
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Re:ビ－ト（てんさい）種まき(03/23)
cocogen
さん
こんにちは。ビート、知りませんでした。
大根みたいなカブみたいな甘い味？？お漬物とかで食べるんですか？
まびき作業は大変そうですね。一つ一つ、手作業ですものね。
でも農家の方のそういう努力をして下さるお陰で私たちがいつも
美味しい野菜を食べることができるんだと思います。
なにはなくとも、まびきが始まってお母様から、熱いラブコールが来た暁には
張り切って間引いてやって下さい。 (2005年03月23日 15時43分52秒)
大根みたいなカブみたいな甘い味？？お漬物とかで食べるんですか？
まびき作業は大変そうですね。一つ一つ、手作業ですものね。
でも農家の方のそういう努力をして下さるお陰で私たちがいつも
美味しい野菜を食べることができるんだと思います。
なにはなくとも、まびきが始まってお母様から、熱いラブコールが来た暁には
張り切って間引いてやって下さい。 (2005年03月23日 15時43分52秒)
Re[1]:ビ－ト（てんさい）種まき(03/23)
もんご－
さん
cocogenさん
＞こんにちは。
コメントありがとうございます。
やはりビ－ト知らないですよね。
ビ－トはですね、漬物にもなりません。
というか料理に使えない食えない野菜です。
何でも食べるうちの母でさえ出来を確かめるために一口かじる程度なので、本当に食べられないんでしょう。笑
「てんさい糖」っていう黒砂糖より薄茶色の砂糖を見かけたことありませんか？
あれの原料です。
漂白したら普段使っている砂糖になります。
農家に育ったので多少農家の大変さは理解しているつもりですが、それでも本当に農家の方には頭が下がります。
でも、農家の方も
その大変さを理解してくださるcocogenさんのような方がいるからこそ、美味しい野菜を届けようと一生懸命頑張れるんだと思います。
cocogenさんの期待に応えて
母からのラブコ－ルが来たら
張り切って間引いてやろうと思います。笑
(2005年03月23日 17時38分31秒)
＞こんにちは。
コメントありがとうございます。
やはりビ－ト知らないですよね。
ビ－トはですね、漬物にもなりません。
というか料理に使えない食えない野菜です。
何でも食べるうちの母でさえ出来を確かめるために一口かじる程度なので、本当に食べられないんでしょう。笑
「てんさい糖」っていう黒砂糖より薄茶色の砂糖を見かけたことありませんか？
あれの原料です。
漂白したら普段使っている砂糖になります。
農家に育ったので多少農家の大変さは理解しているつもりですが、それでも本当に農家の方には頭が下がります。
でも、農家の方も
その大変さを理解してくださるcocogenさんのような方がいるからこそ、美味しい野菜を届けようと一生懸命頑張れるんだと思います。
cocogenさんの期待に応えて
母からのラブコ－ルが来たら
張り切って間引いてやろうと思います。笑
(2005年03月23日 17時38分31秒)
Re[2]:ビ－ト（てんさい）種まき(03/23)
cocogen
さん
もんご－さんへ
へーへーへー。
すごい勉強になりました。知らなかった。
お砂糖の原料になるんですね。大根とカブの"あいのこ"が！
多分、まだまだ知らないことがたくさんあると思います。これからも教えて下さいね。
野菜とかお米とかって、お金を出せば手に入るけど、作ってる方への
感謝の気持ちはいつも忘れないようにしているんです。
何でもそうですけど…ね。
うんうん。張り切って間引け～っ！頑張ってくださいね。 (2005年03月23日 18時05分30秒)
へーへーへー。
すごい勉強になりました。知らなかった。
お砂糖の原料になるんですね。大根とカブの"あいのこ"が！
多分、まだまだ知らないことがたくさんあると思います。これからも教えて下さいね。
野菜とかお米とかって、お金を出せば手に入るけど、作ってる方への
感謝の気持ちはいつも忘れないようにしているんです。
何でもそうですけど…ね。
うんうん。張り切って間引け～っ！頑張ってくださいね。 (2005年03月23日 18時05分30秒)
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