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コットンチューリップ

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くま(#´艸`)プププ @ Re:白菜とトマトの冷製ぱすた(08/21) ぱっと見た目、おいしそ～～～～～～～～…

コットンチューリップ @ Re[1]:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) くま(#´艸`)プププさん　わんこも、にゃ…

くま(#´艸`)プププ @ Re:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) もういっこのブログのほうで、にゃんこと…

コットンチューリップ @ Re[1]:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) どっすん0903さんライブもやりたいくら…

どっすん0903 @ Re:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) ギャラリーも併設の工房なんすか！？う～…

富良野　森の時計「初雪のケーキセット」

テーマ：北海道のオススメスポット(1520)

カテゴリ：気になるおやつ美味しいお店

「森の時計」
　新富良野プリンスホテル敷地内
　　〒076-8511　富良野市中御料
　　TEL ： 0167-22-1111 （ホテル代表）
　　営業時間　たぶん夏の間だけ　12:00NOON～8:30P.M.
　（※2009年6月19日(金)～8月31日(月)は10:00A.M.～8:30P.M.）
http://www.princehotels.co.jp/newfurano/restaurant/morinotokei/

新富良野プリンスホテルの駐車場から、徒歩で山を下りて
5分くらいです。
舗装してない山道を下りるか、
ニングルテラス（ログハウスのお土産屋さん群）の
木の階段を下りるか、
どちらかなのですが、どっちにしても
ハイヒールとかミュールはやめた方がいいです。
　（土に穴、開くし、丸太を組んだ階段にひっかかるし）

下りは小川がちょろちょろ流れる山道をぶらぶら歩いて、
戻りは、ニングルテラスを見ながら木の階段を上った方が
らくかな、と思います。
　（ニングルテラスは、森の時計より開店時間が遅いので要注意です）

どっちにしても、ここはスニーカーで行きましょう。（★point１）　

時間に余裕があって、「森の時計」という場所を楽しみたいと思うなら、
絶対にカウンター席に座りましょう。（★point２）

カウンターに座ってコーヒーをオーダーすると、
手動のコーヒーミルと、豆をスプーンにひとつ出してくれます。
「上から全部の豆を入れて、時計方向に回してください。
　軽くなったら終わりです」って説明してくれます。
カリカリカリカリ、それぞれが自分で、自分の豆を挽きます。

挽きおわると、それをカウンターの中で、ネルドリップで落してくれます。
ゆっくりお湯を注いでる手元と、
大きな窓の外の木々が揺れるのを見てるだけで何時間でも居れそうです。

今日は、ほんとにラッキーなことにカウンター向かって左角に
座れました。
ここは、大竹しのぶさんの場所です（笑）

ケーキとブレンドコーヒーはそれぞれ単体でもいけるけど
セットにすると1200円です。

ケーキは3種類で

写真の「初雪」、
白いケーキ「根雪」、
チョコとスポンジが3層になった「雪解け」。

「初雪」の中心部分の黒いとこは、しっかりどっしり系のガトーショコラ。
まわりを厚みのある生クリームでかぶせてある
（薄茶色の部分が生クリーム）。

これはね～、大好き。
すごぉく美味しいです。

あまりに美味しいので、聞いてみると、

このケーキは、
新富良野プリンスホテルで作っていて、
「森の時計」でのみ、出しています。ホテルでは食べられません。
問い合わせの多いテイクアウトは
チョコレートが溶けやすいので、できません。

ということでした。

このケーキが食べたくなったら「森の時計」に来なければならない、
ってことなのね～、
わかったよ～、また来るよ～

「森の時計」、去年に引き続き今年も来てしまったから、
きっとまた、来年も来ると思います。

追：オーダーはブレンド一つと、セット一つ、　
　　つまりケーキは一つのオーダーだったのですが、
フォークをふたつ、お皿に乗せて出してくれました。
　この気配りが、また嬉しかったです。
　「いらん」と言ってた息子も、強制的に半分食べさせられ、
　これがほんとに美味しかったから、今度自分で来た時には
　セットでオーダーすると思います。

ありがとう、ごちそうさまでした。

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