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主婦歴長いんだけど、それでも毎日新鮮な発見があるので、そんなんを書いていけたらいいな、と思っています。
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2010/01/23
テーマ： 北海道のおいしいもの(1942)
カテゴリ： おうちごはん
3年くらい前から、食べてるギャバが豊富な発芽玄米。
最初、スーパーに売ってる発芽玄米や
ドラッグストアでファンケルの発芽玄米を買ってたんだけど、
ＤＨＣが北海道長沼町産でしかもちょっとお安いので、ＤＨＣの通販で買ってます。
食べていながらすっかり忘れてて、夏のある日、長沼町を走っていたら、
長沼町とは思えない、立派な工場が！
「何だ？なんだ？」って寄ってったらでっかく「ＤＨＣ」。 
「おおおお！ここかぁ～！！！ここだったのね～？！」って、
通販で買ってるお米のルーツが見えて、なんとなくスッキリした瞬間でした。
ずっと、普通の白米と半々くらいにして炊いたり、
あと、小豆や大豆なんかと混ぜたりして炊いて、お弁当に持って行ってたんだけど、
最近、マイブームのお粥にしてみました。
ＤＨＣはもとより、オルビスでも雑穀のおかゆとか、売ってるし。
ん～？作れるんじゃないのか？って。
お正月があけた春の七草から、
おかゆにはまってます。
昆布でダシをとって、
おなべいっぱいのお水で、少量のお米をことことことこと炊いていくんだけど、
まあそのコブだしが、おいしくておいしくて。
なんてやさしい旨みが出てるんでしょう！と
しょっちゅうお鍋を覗き込んでは味見をしてしまいます。
ちなみに、
玄米をお粥にするときは、
フライパンで炒って、
パチンパチンってはじけて、
お米がポップコーンみたいに白い花が咲いたようになって
そうすると、
玄米スープもとっても香ばしいのができます。
おなかがあったまって、
ちょっとの量でおなかいっぱいになって、やみつきになります。
最初、スーパーに売ってる発芽玄米や
ドラッグストアでファンケルの発芽玄米を買ってたんだけど、
ＤＨＣが北海道長沼町産でしかもちょっとお安いので、ＤＨＣの通販で買ってます。
食べていながらすっかり忘れてて、夏のある日、長沼町を走っていたら、
長沼町とは思えない、立派な工場が！
「何だ？なんだ？」って寄ってったらでっかく「ＤＨＣ」。
「おおおお！ここかぁ～！！！ここだったのね～？！」って、
通販で買ってるお米のルーツが見えて、なんとなくスッキリした瞬間でした。
ずっと、普通の白米と半々くらいにして炊いたり、
あと、小豆や大豆なんかと混ぜたりして炊いて、お弁当に持って行ってたんだけど、
最近、マイブームのお粥にしてみました。
ＤＨＣはもとより、オルビスでも雑穀のおかゆとか、売ってるし。
ん～？作れるんじゃないのか？って。
お正月があけた春の七草から、
おかゆにはまってます。
昆布でダシをとって、
おなべいっぱいのお水で、少量のお米をことことことこと炊いていくんだけど、
まあそのコブだしが、おいしくておいしくて。
なんてやさしい旨みが出てるんでしょう！と
しょっちゅうお鍋を覗き込んでは味見をしてしまいます。
ちなみに、
玄米をお粥にするときは、
フライパンで炒って、
パチンパチンってはじけて、
お米がポップコーンみたいに白い花が咲いたようになって
そうすると、
玄米スープもとっても香ばしいのができます。
おなかがあったまって、
ちょっとの量でおなかいっぱいになって、やみつきになります。
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