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コットンチューリップ

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くま(#´艸`)プププ @ Re:白菜とトマトの冷製ぱすた(08/21) ぱっと見た目、おいしそ～～～～～～～～…

コットンチューリップ @ Re[1]:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) くま(#´艸`)プププさん　わんこも、にゃ…

くま(#´艸`)プププ @ Re:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) もういっこのブログのほうで、にゃんこと…

コットンチューリップ @ Re[1]:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) どっすん0903さんライブもやりたいくら…

どっすん0903 @ Re:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) ギャラリーも併設の工房なんすか！？う～…

北海道産100％強力粉「エゾシカ」の豆乳いちご食パン

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テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：手作りのお菓子とパン

牛乳の代わりに「紀文の豆乳いちご」を入れて
ホームベーカリーで焼いた食パンです。

ほんわり苺の甘い香り。
ほんわりピンクがかった食パンです。

ふかふかでとっても美味しいですよ。

豆乳が味付きなので、
お砂糖は最近の定番大さじ３→大さじ１に減らしてあります。

あとは、ホームベーカリーにお任せ。

≪レシピ≫
横山製粉強力粉「エゾシカ」　　　　　　　　　２２０グラム
米粉（北海道深川産ほしのゆめ１００％）　　　３０グラム
砂糖（上白糖　北海道産てんさい１００％）　　大さじ　１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ　１
バター（よつ葉乳業「十勝牧場バター」）　　　１５グラム
紀文「豆乳飲料いちご」　　　　　　　　　　１８０ｍｌ
ドライイースト　　　　　　　　　　　　　　小さじ　１

ホームベーカリー食パンコース「ソフト」・焼き色「淡」

紀文の豆乳飲料のシリーズはいろんな味があって
いろんなお菓子やパンに使えそうで、これから楽しみです。
２００ml入り。スーパーで７８円。

強力粉は、
前に使ってた「ニングル」を使い切ったので
同じく横山製粉の「エゾシカ」という粉にかえてみました。

イーアス札幌の製菓製パン専門店「ピエトロ」で２キロで５５６円。
「ニングル」よりもお安いです。

　商品名「エゾシカ」は
「ホクシン」と「春よ恋」、「ホロシリ」をブレンドした北海道産小麦100%の強力粉。
歯切れの良いソフトなパンに仕上がります。
ハードロールや菓子パンなどに。そばのつなぎにも。
【タンパク11.3%、灰分0.49%】

横山製粉のオンラインショップが現在休止しています。

ピエトロのオンラインショップ、
または楽天でも買えます。