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ハスカップロール  店舗価格1050円。

おみやげでいただきました。

紫色がきれいなロールケーキです。
中にハスカップのジャム。
「実(み)」独特の酸味と味があるけど
気になりません。

ってことは、逆に言うと、ちょっとインパクトが薄いのかも。
ハスカップを使ってるわりに、
普通、です。




このお店はハスカップを自社農園で栽培してて
ハスカップやカシスなど、果実物が得意っぽいです。
BerryFarmですもん。

焼き菓子も何点かいただいたけど、
焼き菓子よりも、ロールケーキが美味しいかな。

ジャムも、果実(冷凍)もケーキ類も
楽天経由で通販してます。


十勝Sweets「ベリーファーム」
 080-0027
 帯広市西17条南5丁目31番2
 http://www.berry-farm.jp/





ハスカップは、北海道特産の果実です。
勇払(苫小牧あたりの原野)で自生してたのを
苫東(とまとう)工業地域造成で開発するさい、

ハスカップの原木を、分けて栽培し始めた、ってのが
栽培のはじまりのおおよそです。






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Last updated  2010/10/04 09:38:32 AM
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