1989811

＠クラフトワークブログ

2015年04月21日

化学調味料を使わない味噌ラーメンを食べた

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91900)

カテゴリ：グルメ＆お酒のお話

仕事で千葉県市川市に行った時に前々から有名なラーメン屋さんに行ってみた。

夜などは行列ができるほどのお店。

というか、狭いから行列になるのですが。

菜

赤味噌ラーメンを頼んだ。

味噌ラーメンは他の味噌も選べる細分化されてます。

◆◇◆人気ブログランキングへ◆◇◆

ほとんど油は感じられず、味噌がドロドロと入ったスープです。

こんなの初めて。

背脂などのパンチで勝負ではなく、味噌本来の味でラーメンにしている。

このラーメンは素晴らしい。

常連客が後から来てお勧めは塩かつおなどの淡白なものらしい。

塩で美味しいと思えるのはかなり味に自信があるんでしょう。

確かに名店かも。

◆◇◆人気ブログランキングへ◆◇◆
■□■有限会社クラフトワーク■□■

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう