ここ数日ビスコッティの手軽さににハマっちゃってクッキー作ってないなあ。
もち子さんのレシピで今度作ってみますね～！
DSと脳トレは持ってたけど何年も前に売っちゃいました（爆
おい森があるのでひそかにやりたいなあとまた思ってます。あとFFも6がやりたいなあ～！
そういえば、シルバニアは働いていた頃に大人買いしてました(笑)娘が大きくなったら遊べるかなとしまってあります～。 (March 24, 2007 07:39:34 AM)
もち子さんのレシピで今度作ってみますね～！
DSと脳トレは持ってたけど何年も前に売っちゃいました（爆
おい森があるのでひそかにやりたいなあとまた思ってます。あとFFも6がやりたいなあ～！
そういえば、シルバニアは働いていた頃に大人買いしてました(笑)娘が大きくなったら遊べるかなとしまってあります～。 (March 24, 2007 07:39:34 AM)
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March 22, 2007
カテゴリ： お菓子・料理
ここ2週間くらいの間に、4回くらいチョコチップクッキーを焼きました。
おやつ用だったり差し入れだったり・・・
チョコチップもアーモンドスライスも、通販した際に１キロ買いしたので
おしげもなく使っております★
お気に入りの配合なので、レシピをのせてみます♪
■チョコチップクッキー■
天板2枚分
バター 80g
ショートニング 20g
砂糖 65g
卵黄 1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ半分
アーモンドスライス 30g（好きなだけ）
チョコチップ 40g（好きなだけ）
バニラエッセンスorバニラオイル 数滴
<準備>
★アーモンドスライスは150度で10分ローストしておく
★薄力粉とベーキングパウダーは合わせて一度振るっておく
★オーブンを180度に余熱する
■ ボウルに、室温に戻したバターとショートニングを合わせて
泡だて器（HM）でホイップし、砂糖を入れて白くなるまですり混ぜる。
さらに卵黄を入れて混ぜ、バニラエッセンス（オイル）を振り入れ混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをボウルに振るい入れ、
ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせていく
まだ混ざりきらない状態のうちに、ローストしておいたアーモンドスライスと
チョコチップを加え、まとめていく
生地を少しずつ手にとり、直径3～4センチ、5ミリくらいの厚さに丸めてつぶし
形を整えて並べていく。
★180度のオーブンで15分焼く（オーブンによって違うので調節してください）
先日通販でついでに買ったショートニング。
トランスファットゼロなので、安心なショートニングらしいです。
アルミニウムフリーのベーキングパウダーもKALDIで売っていたので買ってきました。
気休め程度ですが、子供用に安心おやつができたかな？
このクッキーは、ショートニングも入るうえ卵黄だけのクッキーなので
とてもサクサクにできるところが気に入っています★
ちなみにショートニングがなければ、全量バターでもかまいません。
私は卵白をとっておきたかったので卵黄のみの使用にしましたが、
あまらせたくない場合には、全卵使用でも作れます。
（その場合、生地がこれよりゆるめになるので、スプーンで天板に落としていくドロップクッキーになります）
混ぜるものもいろいろ変えるとアレンジが効くので、クッキー作りは楽しいですね～♪
さてさて、冷凍卵白がたまってきたので、そろそろマカロン作りにチャレンジです！
ところで先日、やっとこニンテンドーDSを買いました★
そしてどうぶつの森にはまってしまい、更新が滞っておりました（笑）
子供2人を寝かしつけたあとにこっそり楽しむ程度なので、まったり進行なのですが★
幼いころにやったシルバニアファミリー遊びを思い出す感じで楽しいです。
おやつ用だったり差し入れだったり・・・
チョコチップもアーモンドスライスも、通販した際に１キロ買いしたので
おしげもなく使っております★
お気に入りの配合なので、レシピをのせてみます♪
■チョコチップクッキー■
天板2枚分
バター 80g
ショートニング 20g
砂糖 65g
卵黄 1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ半分
アーモンドスライス 30g（好きなだけ）
チョコチップ 40g（好きなだけ）
バニラエッセンスorバニラオイル 数滴
<準備>
★アーモンドスライスは150度で10分ローストしておく
★薄力粉とベーキングパウダーは合わせて一度振るっておく
★オーブンを180度に余熱する
■ ボウルに、室温に戻したバターとショートニングを合わせて
泡だて器（HM）でホイップし、砂糖を入れて白くなるまですり混ぜる。
さらに卵黄を入れて混ぜ、バニラエッセンス（オイル）を振り入れ混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをボウルに振るい入れ、
ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせていく
まだ混ざりきらない状態のうちに、ローストしておいたアーモンドスライスと
チョコチップを加え、まとめていく
生地を少しずつ手にとり、直径3～4センチ、5ミリくらいの厚さに丸めてつぶし
形を整えて並べていく。
★180度のオーブンで15分焼く（オーブンによって違うので調節してください）
先日通販でついでに買ったショートニング。
トランスファットゼロなので、安心なショートニングらしいです。
アルミニウムフリーのベーキングパウダーもKALDIで売っていたので買ってきました。
気休め程度ですが、子供用に安心おやつができたかな？
このクッキーは、ショートニングも入るうえ卵黄だけのクッキーなので
とてもサクサクにできるところが気に入っています★
ちなみにショートニングがなければ、全量バターでもかまいません。
私は卵白をとっておきたかったので卵黄のみの使用にしましたが、
あまらせたくない場合には、全卵使用でも作れます。
（その場合、生地がこれよりゆるめになるので、スプーンで天板に落としていくドロップクッキーになります）
混ぜるものもいろいろ変えるとアレンジが効くので、クッキー作りは楽しいですね～♪
さてさて、冷凍卵白がたまってきたので、そろそろマカロン作りにチャレンジです！
ところで先日、やっとこニンテンドーDSを買いました★
そしてどうぶつの森にはまってしまい、更新が滞っておりました（笑）
子供2人を寝かしつけたあとにこっそり楽しむ程度なので、まったり進行なのですが★
幼いころにやったシルバニアファミリー遊びを思い出す感じで楽しいです。
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Re:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
きょうちん7470
さん
美味しそう♪チョコチップとアーモンドスライスが惜しげもなくなんて♪とっても美味しそうです^^トランスファット０のショートニングがあるんですね。ショートニングを使う時ためらいがちに使っていたので安心ですね。
私はＤＳでぷよぷよとか脳トレにはまっていた時期がありました（笑）やり始めると楽しいですよね^^ (March 23, 2007 09:28:13 PM)
私はＤＳでぷよぷよとか脳トレにはまっていた時期がありました（笑）やり始めると楽しいですよね^^ (March 23, 2007 09:28:13 PM)
Re[1]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
もち子9955
さん
きょうちん7470さん
ありがとうございます♪
調子にのって材料を使いまくっていたら、結構減ってきてしまってさびしくなりました。
通販も、送料がかかると思うとなかなか頻繁には頼めなくて。
近くに大きなお店があったらいいのになあといつも思ってしまいます。
そうそう、トランスファット０のショートニングってあるんですね～！
私もネットではじめて知りました。
なにかを頼むついでなら、絶対に買い！の一品です★
DS楽しいです～＾＾
いいなあ！ぷよぷよも脳トレもやりたいです♪
頭を鍛える系のソフトがほしい今日この頃です。
森はちょっぴり飽きてきました（笑）
＞美味しそう♪チョコチップとアーモンドスライスが惜しげもなくなんて♪とっても美味しそうです^^トランスファット０のショートニングがあるんですね。ショートニングを使う時ためらいがちに使っていたので安心ですね。
＞私はＤＳでぷよぷよとか脳トレにはまっていた時期がありました（笑）やり始めると楽しいですよね^^
-----
(March 23, 2007 11:20:12 PM)
ありがとうございます♪
調子にのって材料を使いまくっていたら、結構減ってきてしまってさびしくなりました。
通販も、送料がかかると思うとなかなか頻繁には頼めなくて。
近くに大きなお店があったらいいのになあといつも思ってしまいます。
そうそう、トランスファット０のショートニングってあるんですね～！
私もネットではじめて知りました。
なにかを頼むついでなら、絶対に買い！の一品です★
DS楽しいです～＾＾
いいなあ！ぷよぷよも脳トレもやりたいです♪
頭を鍛える系のソフトがほしい今日この頃です。
森はちょっぴり飽きてきました（笑）
＞美味しそう♪チョコチップとアーモンドスライスが惜しげもなくなんて♪とっても美味しそうです^^トランスファット０のショートニングがあるんですね。ショートニングを使う時ためらいがちに使っていたので安心ですね。
＞私はＤＳでぷよぷよとか脳トレにはまっていた時期がありました（笑）やり始めると楽しいですよね^^
-----
(March 23, 2007 11:20:12 PM)
Re:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
ginne
さん
こんばんは！
美味しそうなチョコチップクッキー！！
今食べたくなりました…。
DS、私もはまってます。
眞鍋かをりちゃんのブログ読んでると、動物の森やってみたいんですけどね～
FFやってます…。あと、チワワ育ててます☆ (March 23, 2007 11:36:54 PM)
美味しそうなチョコチップクッキー！！
今食べたくなりました…。
DS、私もはまってます。
眞鍋かをりちゃんのブログ読んでると、動物の森やってみたいんですけどね～
FFやってます…。あと、チワワ育ててます☆ (March 23, 2007 11:36:54 PM)
Re:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
22670y
さん
Re[1]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
もち子9955
さん
ginneさん
こんばんは～！
私も以前、ginneさんのブログで、チョコチップクッキーがすごく食べたくなったのですよ★
チョコチップクッキーは万人受けする感じなので、差し入れなどに重宝しますよね♪
ginneさんもDSはまり中ですか！
私も眞鍋かをりちゃんのブログ読んでます（笑）
森の仲間が遊びに来る時間が・・・！とかソワソワしたりする気持ちに共感したりして楽しいです。
FFいいですね～。DSは３でしたっけ？
個人的には、７が移植されるなら即買いです！
（４以降しかやったことないのです・・・） (March 23, 2007 11:46:27 PM)
こんばんは～！
私も以前、ginneさんのブログで、チョコチップクッキーがすごく食べたくなったのですよ★
チョコチップクッキーは万人受けする感じなので、差し入れなどに重宝しますよね♪
ginneさんもDSはまり中ですか！
私も眞鍋かをりちゃんのブログ読んでます（笑）
森の仲間が遊びに来る時間が・・・！とかソワソワしたりする気持ちに共感したりして楽しいです。
FFいいですね～。DSは３でしたっけ？
個人的には、７が移植されるなら即買いです！
（４以降しかやったことないのです・・・） (March 23, 2007 11:46:27 PM)
Re[1]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
もち子9955
さん
22670yさん
ありがとうございます★
私は、いま22670ｙさんのところのいちごヨーグルトのデザートが食べたいです！
冷たいデザートがおいしい季節になってきましたね♪
お子様たちが喜んでくれたら嬉しいな～＾＾
うちのお子様たち（旦那さん含む）は喜んでくれました。
(March 23, 2007 11:48:20 PM)
ありがとうございます★
私は、いま22670ｙさんのところのいちごヨーグルトのデザートが食べたいです！
冷たいデザートがおいしい季節になってきましたね♪
お子様たちが喜んでくれたら嬉しいな～＾＾
うちのお子様たち（旦那さん含む）は喜んでくれました。
(March 23, 2007 11:48:20 PM)
Re:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
どんちき9999
さん
Re[1]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
もち子9955
さん
どんちき9999さん
こんばんは！
ビスコッティ、お手軽でいいですよね～♪
私もまた作りたくなりました。
ぜひ作っていただけたらうれしいです♪感想お待ちしています！！
DS、売ってしまったのですか～(>_<)
FF６は気になりますよね。もうほとんど覚えていません～！
なんだか独特の雰囲気で、すごいはまったような気がします。
シルバニア、大人買いされていたのですね（笑）
娘さんがきっと喜びますよ～♪
3人目のお子さんが女の子で無駄にならずにすんでよかったですね！
私も女の子用のおもちゃが買いたいです～。
(March 24, 2007 09:46:51 PM)
こんばんは！
ビスコッティ、お手軽でいいですよね～♪
私もまた作りたくなりました。
ぜひ作っていただけたらうれしいです♪感想お待ちしています！！
DS、売ってしまったのですか～(>_<)
FF６は気になりますよね。もうほとんど覚えていません～！
なんだか独特の雰囲気で、すごいはまったような気がします。
シルバニア、大人買いされていたのですね（笑）
娘さんがきっと喜びますよ～♪
3人目のお子さんが女の子で無駄にならずにすんでよかったですね！
私も女の子用のおもちゃが買いたいです～。
(March 24, 2007 09:46:51 PM)
Re[2]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
22670y
さん
もち子9955さん
＞冷たいデザートがおいしい季節になってきましたね♪
苺が安くなってきたのでまだまだ苺のおやつを楽しみたいです
クックパッドの検索で毎日迷っています
どれも美味しそうで・・・ふふ
＞お子様たちが喜んでくれたら嬉しいな～＾＾
＞うちのお子様たち（旦那さん含む）は喜んでくれました。
-----
(March 26, 2007 04:41:22 PM)
＞冷たいデザートがおいしい季節になってきましたね♪
苺が安くなってきたのでまだまだ苺のおやつを楽しみたいです
クックパッドの検索で毎日迷っています
どれも美味しそうで・・・ふふ
＞お子様たちが喜んでくれたら嬉しいな～＾＾
＞うちのお子様たち（旦那さん含む）は喜んでくれました。
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(March 26, 2007 04:41:22 PM)
Re[3]:大好きな★チョコチップクッキー★(03/22)
もち子9955
さん
22670yさん
クックでのレシピ検索は楽しいですよね～♪
私もつい苺で検索したりします（笑）
そしてついつい見切り品のいちごに手が・・・★
使い道がありすぎて困りますよね～。
クッキー、喜んでいただけたなら幸せです～＾＾
きっと22670yさんの腕がいいからですね！！
(March 28, 2007 01:25:38 AM)
クックでのレシピ検索は楽しいですよね～♪
私もつい苺で検索したりします（笑）
そしてついつい見切り品のいちごに手が・・・★
使い道がありすぎて困りますよね～。
クッキー、喜んでいただけたなら幸せです～＾＾
きっと22670yさんの腕がいいからですね！！
(March 28, 2007 01:25:38 AM)
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