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March 25, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： お菓子・料理
ついに、マカロン作りにチャレンジいたしました！
しかも、実は3晩も連続で作っていました・・・（笑）
一度はまるとやり続けてしまう困った性質です。
マカロンを作りたい！とすごく影響を受けたのは
HAND MADE DIARY
こちらの もそさん（こちらはブログ） のサイトを拝見したからです。
手作り全般がとても上手で、尊敬している憧れの方です。
こんなマカロンが作りたい！と思って、こちらのレシピをお借りして作ってみました。
一日目にできたのはこんな子たち。
プレーンの生地に、クリームチーズと砂糖をホイップしたものをはさみました。
レアチーズ風のマカロンです。
真っ白い美白美人マカロンを目指したのですが、見事なまでに焼き色がつきました。
残念です(>_<)
焼成の温度と時間がポイントのようですね～。
二日目のマカロンたちは、一日目の反省を生かして焼き色をつけないように
早い段階でアルミホイルをかけてみたら、へこんでしまいました・・・。
またもや失敗！！
アルミホイルがけ作戦は、私の思いつきなのでうまくいかない可能性も大です。
3日目。
今度はピンクのマカロンにしよう★と思い、着色してみました。
今日こそ～！！と、温度と時間を低めに調節してみて、
2日目よりすこししっかり目に焼いてから、もう一度リベンジ！とばかりに
アルミホイルをかけてみました。
■覚書 180度で3分、130度で8分くらい
1日目、2日目よりも可愛いマカロンができました♪
■焼き上がり■
■クリーム絞り■
イチゴ
少しだけ、コツが分かってきたような気がします。
でも、搾り出す形もまちまちだったりするので、まだまだ修行が必要！！
とりあえず、材料が尽きちゃったので補充するまで休憩です～。
上手に作れるようになりたいなあ
マカロン、やっぱり可愛くておいしくて大好きです♪
ちなみにはさんだクリームは、いちごピューレとクリームチーズ+砂糖を味見しながら適当に作りました。
今度は、王道っぽくバタークリームをはさんでみたいです。
マカロンは、湿気の多い時期には向かないお菓子だそうなので
梅雨に入るまでにもう少し作っておきたいな～。
しかも、実は3晩も連続で作っていました・・・（笑）
一度はまるとやり続けてしまう困った性質です。
マカロンを作りたい！とすごく影響を受けたのは
HAND MADE DIARY
こちらの もそさん（こちらはブログ） のサイトを拝見したからです。
手作り全般がとても上手で、尊敬している憧れの方です。
こんなマカロンが作りたい！と思って、こちらのレシピをお借りして作ってみました。
一日目にできたのはこんな子たち。
プレーンの生地に、クリームチーズと砂糖をホイップしたものをはさみました。
レアチーズ風のマカロンです。
真っ白い美白美人マカロンを目指したのですが、見事なまでに焼き色がつきました。
残念です(>_<)
焼成の温度と時間がポイントのようですね～。
二日目のマカロンたちは、一日目の反省を生かして焼き色をつけないように
早い段階でアルミホイルをかけてみたら、へこんでしまいました・・・。
またもや失敗！！
アルミホイルがけ作戦は、私の思いつきなのでうまくいかない可能性も大です。
3日目。
今度はピンクのマカロンにしよう★と思い、着色してみました。
今日こそ～！！と、温度と時間を低めに調節してみて、
2日目よりすこししっかり目に焼いてから、もう一度リベンジ！とばかりに
アルミホイルをかけてみました。
■覚書 180度で3分、130度で8分くらい
1日目、2日目よりも可愛いマカロンができました♪
■焼き上がり■
■クリーム絞り■
イチゴ
少しだけ、コツが分かってきたような気がします。
でも、搾り出す形もまちまちだったりするので、まだまだ修行が必要！！
とりあえず、材料が尽きちゃったので補充するまで休憩です～。
上手に作れるようになりたいなあ
マカロン、やっぱり可愛くておいしくて大好きです♪
ちなみにはさんだクリームは、いちごピューレとクリームチーズ+砂糖を味見しながら適当に作りました。
今度は、王道っぽくバタークリームをはさんでみたいです。
マカロンは、湿気の多い時期には向かないお菓子だそうなので
梅雨に入るまでにもう少し作っておきたいな～。
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Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
どんちき9999
さん
Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
22670y
さん
すごいなぁ～♪
眞凛姫
さん
こんばんは！
いつお邪魔しても、美味しそうなお菓子が迎えてくれますね＾＾
もち子さんって、すごいなぁ～～～♪
もち子さんの作るお菓子は、優しい味がするんでしょうね。食べてみたいなぁ～♪ (March 26, 2007 08:16:34 PM)
いつお邪魔しても、美味しそうなお菓子が迎えてくれますね＾＾
もち子さんって、すごいなぁ～～～♪
もち子さんの作るお菓子は、優しい味がするんでしょうね。食べてみたいなぁ～♪ (March 26, 2007 08:16:34 PM)
Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
ginne
さん
マカロンって作れるんですね！！すごい。
私はお店で買ってばかりです。
色んなフルーツのフレーバーやカラーがあって、ほんとうに幸せな気持ちにさせてくれるお菓子ですよね。
先日もお友達がお土産にもってきてくれました。
サクっとした食感と不思議なあとの食感がたまりませんね。
とっても上手に出来ているのですごいです！！ (March 27, 2007 08:42:21 AM)
私はお店で買ってばかりです。
色んなフルーツのフレーバーやカラーがあって、ほんとうに幸せな気持ちにさせてくれるお菓子ですよね。
先日もお友達がお土産にもってきてくれました。
サクっとした食感と不思議なあとの食感がたまりませんね。
とっても上手に出来ているのですごいです！！ (March 27, 2007 08:42:21 AM)
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
どんちき9999さん
ありがとうございます～！
無謀なチャレンジャーです（笑）
今日、教えていただいたケーキやさんにいってみたのですが、残念ながらマカロンは売り切れでした(>_<)
でも、また２～３日中にはお店に並ぶそうなので、隙をついて買いにいってみようと思います♪
楽しみです！！
(March 28, 2007 01:15:07 AM)
ありがとうございます～！
無謀なチャレンジャーです（笑）
今日、教えていただいたケーキやさんにいってみたのですが、残念ながらマカロンは売り切れでした(>_<)
でも、また２～３日中にはお店に並ぶそうなので、隙をついて買いにいってみようと思います♪
楽しみです！！
(March 28, 2007 01:15:07 AM)
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
22670yさん
ありがとうございます＾＾
レシピがあるなら、一度は作ってみたくなっちゃいますよね～♪
22670yさんも作られたらぜひ拝見させてくださいね★
私も今日、また材料を仕入れてきたのでそのうち作ってみたいと思います。
コツを早くつかみたい～！
(March 28, 2007 01:16:49 AM)
ありがとうございます＾＾
レシピがあるなら、一度は作ってみたくなっちゃいますよね～♪
22670yさんも作られたらぜひ拝見させてくださいね★
私も今日、また材料を仕入れてきたのでそのうち作ってみたいと思います。
コツを早くつかみたい～！
(March 28, 2007 01:16:49 AM)
Re:すごいなぁ～♪(03/25)
もち子9955
さん
眞凛姫さん
こんばんは＾＾
このところお菓子やパンの更新ばかりになってしまっていますね（笑）
お菓子を作る機会が前より増えたので、つい更新してしまいます。
マカロンは、お菓子そのものがやさしい味と食感なので大好きです♪
ほんとに、ご近所なら専門に勉強したこともない素人の作ったものでよければ、ぜひおすそ分けしたいところです！
(March 28, 2007 01:19:34 AM)
こんばんは＾＾
このところお菓子やパンの更新ばかりになってしまっていますね（笑）
お菓子を作る機会が前より増えたので、つい更新してしまいます。
マカロンは、お菓子そのものがやさしい味と食感なので大好きです♪
ほんとに、ご近所なら専門に勉強したこともない素人の作ったものでよければ、ぜひおすそ分けしたいところです！
(March 28, 2007 01:19:34 AM)
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
ginneさん
ステキなレシピのおかげで、私でもなんとかマカロンに見えるものを作ることができました＾＾
カラフルなマカロンをお店で買う楽しみとはまた別に、作る楽しみも増えちゃいました♪
買い物をするときの、いろいろ迷っちゃうあの楽しい気持ちも捨てられないので、買ったり作ったりになると思います。
あのビジュアルと食感に本当にとりこです～！！
でもおうちで作ると、たくさん食べられるので危険といえば危険です（；゜Д゜）
(March 28, 2007 01:23:06 AM)
ステキなレシピのおかげで、私でもなんとかマカロンに見えるものを作ることができました＾＾
カラフルなマカロンをお店で買う楽しみとはまた別に、作る楽しみも増えちゃいました♪
買い物をするときの、いろいろ迷っちゃうあの楽しい気持ちも捨てられないので、買ったり作ったりになると思います。
あのビジュアルと食感に本当にとりこです～！！
でもおうちで作ると、たくさん食べられるので危険といえば危険です（；゜Д゜）
(March 28, 2007 01:23:06 AM)
Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
arrie
さん
すごぉ～く可愛くて美味しそうですね♪
マカロンて難しいんですよね。すごいなぁ。
苺ピュレとクリームチーズのクリームもとても美味しそう。
売っていたら買いたくなる位素敵です！！ (April 1, 2007 11:09:39 PM)
マカロンて難しいんですよね。すごいなぁ。
苺ピュレとクリームチーズのクリームもとても美味しそう。
売っていたら買いたくなる位素敵です！！ (April 1, 2007 11:09:39 PM)
Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
chihiro さん
こんにちは♪ご無沙汰しています☆
またまたかわいくておいしそ～なお菓子ですね(*^^*)やわらかそう～♪
幸せな気持ちになります。
もち子さん、お元気ですか？
ちー太郎はすくすくと育っています。最近では、一人でこっそり立つ練習をしていています。
もうすぐ歩きだすのかな～と楽しみな毎日です。
それにしても男の子ってヤンチャですね～(><)毎日元気がありすぎてchihiroさんはクタクタ・・・。
文科系に育てたいと思っていても、どうやら体育会系に育ちそう(><) (April 4, 2007 02:25:46 PM)
またまたかわいくておいしそ～なお菓子ですね(*^^*)やわらかそう～♪
幸せな気持ちになります。
もち子さん、お元気ですか？
ちー太郎はすくすくと育っています。最近では、一人でこっそり立つ練習をしていています。
もうすぐ歩きだすのかな～と楽しみな毎日です。
それにしても男の子ってヤンチャですね～(><)毎日元気がありすぎてchihiroさんはクタクタ・・・。
文科系に育てたいと思っていても、どうやら体育会系に育ちそう(><) (April 4, 2007 02:25:46 PM)
Re:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
スマイリー似
さん
もっし～＾＾
ご無沙汰してます・・・ 久々戻ったらもち子さんがおってんないんだぁ
お忙しいんだろうなぁ～
でも お元気にされてるんかなぁ？
またお話できる時を楽しみに待ってますね♪
お子さん 随分大きくなったんだろうなぁ＾＾ (May 15, 2007 08:18:59 PM)
ご無沙汰してます・・・ 久々戻ったらもち子さんがおってんないんだぁ
お忙しいんだろうなぁ～
でも お元気にされてるんかなぁ？
またお話できる時を楽しみに待ってますね♪
お子さん 随分大きくなったんだろうなぁ＾＾ (May 15, 2007 08:18:59 PM)
ご無沙汰しています
葉月しおり
さん
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
arrieさん
お返事大変遅くなりました！
可愛いなんて、お世辞でも嬉しいです、ありがとうございます！
夏は湿度が高くてマカロン作りに適さないらしく、最近ではほとんど作っていないのですが、また涼しくなってきたら再チャレンジして、いろいろなバリエーションで作れたらなあという野望を持っています★
お店ではこういう季節にも、マカロン売っているのかな？
ひさびさに食べたくなってきました＾＾ (September 4, 2007 10:58:05 AM)
お返事大変遅くなりました！
可愛いなんて、お世辞でも嬉しいです、ありがとうございます！
夏は湿度が高くてマカロン作りに適さないらしく、最近ではほとんど作っていないのですが、また涼しくなってきたら再チャレンジして、いろいろなバリエーションで作れたらなあという野望を持っています★
お店ではこういう季節にも、マカロン売っているのかな？
ひさびさに食べたくなってきました＾＾ (September 4, 2007 10:58:05 AM)
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
chihiroさん
大変ご無沙汰しております～！
お返事遅くなってしまってごめんね(>_<)
コメントを頂いたのは、4月ですね（すみません・・・）
そのころには、まだちー太郎ちゃんは、たっちの練習くらいだったのですね。
きっと今はもう9月だから、あんよもしっかりできるようになって、可愛いころなんだろうなあ★
もう少ししたら、少しずつ可愛い声でお話してくれるようになりますね！
うちの長男は2歳半くらいになりますが、2歳代になりやんちゃ度がものすごく増し、キィッ！となることがすごく増えました。
1歳のころは可愛かったなあ･･･なんて思ったりして★
でも、どの瞬間もやっぱり可愛いものですね。
ちー太郎ちゃんは、chihiroさんの予想通り体育系に育ってきていますか？
よかったらまたお話しに来てくださいね＾＾
(September 4, 2007 11:01:55 AM)
大変ご無沙汰しております～！
お返事遅くなってしまってごめんね(>_<)
コメントを頂いたのは、4月ですね（すみません・・・）
そのころには、まだちー太郎ちゃんは、たっちの練習くらいだったのですね。
きっと今はもう9月だから、あんよもしっかりできるようになって、可愛いころなんだろうなあ★
もう少ししたら、少しずつ可愛い声でお話してくれるようになりますね！
うちの長男は2歳半くらいになりますが、2歳代になりやんちゃ度がものすごく増し、キィッ！となることがすごく増えました。
1歳のころは可愛かったなあ･･･なんて思ったりして★
でも、どの瞬間もやっぱり可愛いものですね。
ちー太郎ちゃんは、chihiroさんの予想通り体育系に育ってきていますか？
よかったらまたお話しに来てくださいね＾＾
(September 4, 2007 11:01:55 AM)
Re[1]:★チーズマカロン★苺のマカロン(03/25)
もち子9955
さん
スマイリー似さん
店長ご無沙汰しております！
店長が帰ってきたら、もち子が居なくなり・・・
忙しさにまかせて、パソコンを触る時間もなかなか持てなくなりブログから遠ざかっていました。
お子様たちは、だいぶ大きくなってきましたよ！
またこちらでお話できたらいいなあと思います★
そのうちまた更新してみますね！
(September 4, 2007 11:03:26 AM)
店長ご無沙汰しております！
店長が帰ってきたら、もち子が居なくなり・・・
忙しさにまかせて、パソコンを触る時間もなかなか持てなくなりブログから遠ざかっていました。
お子様たちは、だいぶ大きくなってきましたよ！
またこちらでお話できたらいいなあと思います★
そのうちまた更新してみますね！
(September 4, 2007 11:03:26 AM)
Re:ご無沙汰しています(03/25)
もち子9955
さん
葉月しおりさん
しおりさん、ご無沙汰しております！
つい先日、モバイルからコメントさせていただいちゃいました。
お久しぶりでしたが、とっても嬉しい報告に、浮き足立ってしまって変なメッセージになってしまいごめんなさい。
また可愛い赤ちゃんをおがみに遊びにいかせていただきます！
(September 4, 2007 11:04:37 AM)
しおりさん、ご無沙汰しております！
つい先日、モバイルからコメントさせていただいちゃいました。
お久しぶりでしたが、とっても嬉しい報告に、浮き足立ってしまって変なメッセージになってしまいごめんなさい。
また可愛い赤ちゃんをおがみに遊びにいかせていただきます！
(September 4, 2007 11:04:37 AM)
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