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鉄腕DUSH・山羊のチーズ♪

(2)

テーマ：どんなテレビを見ました？(84278)

カテゴリ：鉄腕DUSHかんけい。

いや～、おいしそうでしたね～、山羊のチーズ！
山羊飼ってるのに、なぜ作らないの？と以前から思ってたけど
あんなに大変だったとは・・☆
牛乳より、ずっと水分が多いからだったのね。
けっこう大量のお乳だったのに、チーズ１個しか作れないとは！
（ほとんど水分だったのね～）

それにしても、「ハイジ」で、おじいさんとハイジが
淡々と作ってたチーズが、あんな大変だったとは。
ホエー（チーズをしぼった水）は、クララがなめてみて
「おいしくない。私のお薬よりヘンな味！」と怒ってたっけ・・

ロシア語通訳だった、米原万里さんは
「ハイジ」を読んで、山羊の乳＆チーズに憧れてたのに
「ワキガみたいな強烈な匂いがして、おいしくない」って言ってた。

山口くんも「マサヨの匂いがするチーズ」って言ってましたね。
アレはやはり、山羊飼って慣れてないと、匂いがつらいのかな？

カビたあとを削って、蜜ロウで固めてたけど
最初からコーティングしちゃえばいいのにと思ってしまった。
それでは熟成になんないのかな？
白カビ、つければいいのに。カマンベールみたいに。

あと、京都のビーコン缶ケリ。
京都だけに、目撃した観光客が、チクるチクる。
この企画って、何度見てもドキドキするんだよなーーー
長瀬くんが人力車で橋を渡る時が、最高ドキドキでしたー！
それと、缶まであと数cmでタックルされたリーダーと（笑）

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