2004年11月15日
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今日、妻が現地小学校で知り合ったお母さん達のリクエストに応えて、巻き寿司作りを教えたそうです。その際、インド系のお母さんが“ベジタリアン”だったとか。かんぴょう巻きやかっぱ巻きも作ったので問題無いですけど、帰り際に「家族はベジタリアンでは無いから」と言って鉄火巻きや甘エビ・アボカドロールなども持っていったそうです。
単に自己の趣向からベジタリアンだ、という人も居れば、宗教の関係で「肉類は一切ダメ」とか「4本足の動物の肉は食べられない」とか「特別な食肉業者が捌いた肉でなければダメ」なんてこともあります。難しいですね。特に“Vegan”と呼ばれる人たちは「肉・魚だけでなく、卵・チーズ・ミルクもNG」だったりします。ホント野菜だけ、ドレッシングも気を使わなければなりません。アメリカでよく出るピザもチーズを使っているし、そういう方はかなり大変そうですよね。
大学のミーティングで2回ほどランチ・ブリンガーをしたことがありますけど、半分以上はベジのメニューを選びました。その方がラクなんですよね。“セトデリ”という和食のテイクアウトでしたが、“ベジ巻き寿司Assortment”や“ベジ焼きそば”“ベジコロッケ”なんてのもあるので困らずに済みました。
単に自己の趣向からベジタリアンだ、という人も居れば、宗教の関係で「肉類は一切ダメ」とか「4本足の動物の肉は食べられない」とか「特別な食肉業者が捌いた肉でなければダメ」なんてこともあります。難しいですね。特に“Vegan”と呼ばれる人たちは「肉・魚だけでなく、卵・チーズ・ミルクもNG」だったりします。ホント野菜だけ、ドレッシングも気を使わなければなりません。アメリカでよく出るピザもチーズを使っているし、そういう方はかなり大変そうですよね。
大学のミーティングで2回ほどランチ・ブリンガーをしたことがありますけど、半分以上はベジのメニューを選びました。その方がラクなんですよね。“セトデリ”という和食のテイクアウトでしたが、“ベジ巻き寿司Assortment”や“ベジ焼きそば”“ベジコロッケ”なんてのもあるので困らずに済みました。
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Re:ベジとベジャン。(11/15)
すみれM
さん
そんなんですよね、このなんとかアンというのが都合よくころころ変わるんですね。。。やはり皆、人の子、美味しい物には宗教を忘れるときもあるのかも知れないですね。私の大学の時の同級生にインド人がいましたがなんか皆と一緒にぱくぱくお肉食べてるんですね。。。確か彼は自称「ベジタリアン」と言っていたのに。。。と、それを確かめたら「今日は違う」とそんないい加減なことって。。。。有りですか？
(2004年11月19日 14時10分33秒)
ベジタリアン
taimaki さん
隣のラボのインド人はベジタリアンなのですが、彼女のポリシーは「殺したらいけない」。なのでお肉はダメなのですが、乳製品は○。単にベジタリアンといってもポリシーは人それぞれみたいですね。
(2004年11月19日 14時44分34秒)
Re[1]:ベジとベジャン。(11/15)
cutback1968
さん
すみれMさん
＞私の大学の時の同級生にインド人がいましたがなんか皆と一緒にぱくぱくお肉食べてるんですね。。。
あはは。食べちゃう人も居るんですねぇ。
taimakiさん
＞隣のラボのインド人はベジタリアンなのですが、彼女のポリシーは「殺したらいけない」。なのでお肉はダメなのですが、乳製品は○。
んー、とすれば「自然死」を迎えたもののお肉なら食べられるのかもしれませんね。産卵を終えた鮭とか．．．(あまりおいしく無さそうですが)。
(2004年11月20日 04時19分53秒)
＞私の大学の時の同級生にインド人がいましたがなんか皆と一緒にぱくぱくお肉食べてるんですね。。。
あはは。食べちゃう人も居るんですねぇ。
taimakiさん
＞隣のラボのインド人はベジタリアンなのですが、彼女のポリシーは「殺したらいけない」。なのでお肉はダメなのですが、乳製品は○。
んー、とすれば「自然死」を迎えたもののお肉なら食べられるのかもしれませんね。産卵を終えた鮭とか．．．(あまりおいしく無さそうですが)。
(2004年11月20日 04時19分53秒)
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cutback1968
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