2015年02月28日
カテゴリ： 美味しかった食べ物
我が家のビーフシチューはいつも決まって
ハウスの顆粒の素を使っています
このシチューの素だと
牛肉を使わず、鳥胸肉でも美味しく出来るためです
今回は
羊肉を突っ込んでみました(`･ω･´)
解凍した羊肉を
ぬるま湯で丁寧に洗います ←ココ大事
血はこれでもかっというくらい取り除きます
水の時点から肉を入れておくと、臭みが取れやすい気がします
気がします
後は普通にシチューを作ります
実験的に作ってみた羊ブラウンシチューですが
日が経つごとに美味しくなっていきました｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
これは他の肉では味わえない感覚です！
クセになってしまいました(o´ｪ｀o)ゞ
ハウスの顆粒の素を使っています
このシチューの素だと
牛肉を使わず、鳥胸肉でも美味しく出来るためです
今回は
羊肉を突っ込んでみました(`･ω･´)
解凍した羊肉を
ぬるま湯で丁寧に洗います ←ココ大事
血はこれでもかっというくらい取り除きます
水の時点から肉を入れておくと、臭みが取れやすい気がします
気がします
後は普通にシチューを作ります
実験的に作ってみた羊ブラウンシチューですが
日が経つごとに美味しくなっていきました｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
これは他の肉では味わえない感覚です！
クセになってしまいました(o´ｪ｀o)ゞ
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H25/7/1 帝王切開にて女児「セレネ」を低体重児で出産
H30/1/16 帝王切開にて男児「アトム」を出産
サラリーマンの主人「おびと」と念願の田舎暮らしでスローライフ
実家とはやっと縁を切った
義実家は横浜で修行した個人経営の老舗中華料理店(辛くない地域の
何よりの財産は良質な人間関係
世の中の出来事に興味が無い為、浮世離れしている
(ただしルール・マナーにはうるさい
平凡をこよなく愛する、波乱万丈の人生日記
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