鍋に オリーブオイルを 入れて火にかけ 玉ねぎを キツネ色に なるまで炒める |
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さらに トマトを入れて 炒める |
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ニンジン・生姜を フードプロセッサーで 細かくする ニンニクは すりおろす (チューブのニンニクでもOK) |
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ターメリック:大さじ1 コリアンダー:大さじ1 クミン:大さじ1 ガーリックパウダー:大さじ1 オニオンパウダー:大さじ1 カイエンペッパー小さじ2/1 |
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↑の野菜類 スパイス類 トマトケチャップ 牛豚合挽肉と 分量の水を入れて 強火で煮込み 煮立ったら 弱火にして 木ベラでかき混ぜながらトロトロになるまで煮込む |
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1時間煮込むと ←こんな感じ |
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プレーンヨーグルト ガラムマサラ 塩を加え 味を調えて ひと煮立ちさせる |
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これで 出来上がり~~~ |
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