【今が旬の「根三つ葉」で『根三つ葉と豚肉炒め』 ★ 「ほうれん草」は茹でて冷凍保存★「冷凍野菜」で『筑前煮』】

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2022年04月27日

【今が旬の「根三つ葉」で『根三つ葉と豚肉炒め』　★ 「ほうれん草」は茹でて冷凍保存★「冷凍野菜」で『筑前煮』】

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テーマ：今日の出来事(291532)

カテゴリ：カテゴリ未分類

★　今が旬の「根三つ葉」で『根三つ葉と豚肉炒め』　★
「ほうれん草」は茹でて冷凍保存
「冷凍野菜」で『筑前煮』

今日はイイお天気なので自転車で”ビュ～～～ン！”
3つのスーパーでお買い物

今、旬の「根三つ葉」が売っていたので買って
『根三つ葉と豚肉炒め』作りました

作り方は簡単！
「根三つ葉」の根っこのちょっと上からカットして
茎と葉っぱに分けてスタンバイ！
ちなみに根っこは水栽培にしておいて
実家の植木鉢に植える予定です
( *´艸｀)フフフ

フライパンにサラダ油で豚肉をよく炒めて
料理酒・中華調味料で軽く味付け
↑に茎を炒めてちょっとしんなりしたら
葉っぱも入れてちょっと炒めて出来上がり～～～♪

そうそう・・・
↑を作る前に「ほうれん草」が安かったので
3束買ってたので全部茹でて
今日の夕食用の『おひたし』以外は
1回分ずつラップで小分けにして冷凍保存しました

↑使う時は冷蔵庫で自然解凍して
『ごま和え』『玉子焼き』『グラタン』等に使えて便利
(・∀・)ｲｲﾈ!!

後は↑を作る前から煮ていた『筑前煮』
朝からもどしておいた「干し椎茸」と「鶏もも肉」
市販の「冷凍野菜」（半分）と
冷凍しておいた「新ごぼう」＆「筍」も使いました

φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す

(๑´ڡ`๑)ｵｲｼｲ~~~♪

『根三つ葉と豚肉炒め』はこの時期しか食べられないので
また『根三つ葉」を売っていたら
買ってこよ～～～っと・・・

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