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木曜日に、年に一度の女子会を開催。
例年のとおり、美味しいお酒とお料理をたくさんいただき、 おしゃべりしながら、楽しい時間を過ごしました。
いつものお通し。あんかけ豆腐。
お刺身盛り合わせ。いつも新鮮!
鶏のごぼう煮。胡麻が香ばしい。
蓮根のはさみ揚げ。しゃっきり感があって美味しい。
原木しいたけ揚げ。
季節の野菜炒め。
それぞれの野菜がしゃきしゃきして美味しかったです。
和牛のステーキ。柔らかいお肉!!
「もっとちょうだい」
いつもたのむおしんこです。
最後にでてくるお蕎麦。
毎年楽しみ。
箸置きが可愛い。それぞれ大好物を狙っています。
今回いただいたお酒は、 「萬歳楽(まんざいらく)」
。
石川県のお酒。
白山山頂に降った雪は、100年かけて浄化され麓に届き、
その澄みきったきれいな水で醸したお酒。
この店の「萬歳楽」は、蔵元と共同で開発した独自のタンクで保存してあるそうで、
できたてのお酒の味をあじわえるのだそうです。
口に含むと強い刺激がありますが、
あとで、爽やかさが広がり、後味のよいお酒です。
「瑠璃色の海」
。
山形県のお酒。
鳥海山の伏流水で仕込まれたお酒だそうです。
ほのかな甘さがあり、癖のない飲みやすいお酒~ですが、
後から、強い刺激がきます。
「初代 全兵衛」。
店のオリジナルで、お酒の理想に限りなく近づけたお酒だそうです。
まったりとしたお味で、
飲んだ瞬間の強さが、ずっと続くお酒です。
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