やっぱりダニエルが好き！

おはようございます

さて、密酒造の続き～、、ってココは国外だから合法でした

昨日ブログをアップした後出国しましたがぁ～

仕込みの工程に入ろうとしたとき

あるものが無いと気づき近所のスーパー...

いや、、一旦帰国をし調達

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ６ｇこれを忘れてました

材料が全て揃えて国外へ、、やっと仕込みにはいりました

米３合を２合分の水と日本酒御猪口１杯で炊く。

それを容器に移したら　水、その他の材料を投入

ま～、レシピ通りに進め終了。。

今朝は楽しみで早く起きてしまいました

容器内ではブクブクと発酵が進んでいるようです

ちょっと味見～

すごいい！酒っぽいっす！！

お酒の香りに、スッキリした酸味と微炭酸が交じり、

自分的にコップ一杯飲んだら酔えるだろうな

今の時点は薄いマッコリという感じ。

マッコリと飲み比べるとマッコリって甘いんだな～。。

味見と称し朝からチビチビやっちゃってます～　ｆ＾＾；