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渋谷 ケバブ専門店AYSE アイシェ 住所: 東京都渋谷区宇田川町29-2TEL:03-6914-9391時間:11:00~24:00休み:なし最近、都内のお店からケバブの店が少なくなって寂しい思いをしています。(秋葉は相変わらずたくさんのお店があります。)そんな中、渋谷で頑張っているお店を訪ねてみました。 【続 き】
2010年06月27日
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トルコ料理 DENIZ デニズ 高田馬場店 店名:DENIZ デニズ住所: 新宿区高田馬場3-4-19TEL:03-5386-0330時間:11:30~15:00 17:00~23:30交通:JR山手線・東西線・西武新宿線:高田馬場駅(池袋店)住所: 豊島区西池袋1-35-4ネスパビル1FTEL:03-3985-4486時間:11:30~15:00 17:00~24:00交通:JR池袋駅・西武池袋線・メトロ有楽町線・メトロ丸の内線・東武東上線・他・毎週火曜日木曜日ベリーダンスショー(ショーチャージ無料)最近はカレー漬けの日々。この日は高田馬場でランチ。駅近くの(さかえ通り)にはエスニックのお店が多く迷います。今まで何度も素通りしてきたトルコ料理の「デニズ」に入店。 ・・・続 き
2010年03月30日
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トルコ料理 Cappadociaカッパドキア 住所: 京都府京都市中京区東大文字町306コアビル2FTEL:075-252-5520 時間:11:30~14:30 17:30~21:30 休み:水 H P イスタンブール・サライ この日は京都のど真ん中を巡回していました。御苑から寺町通に入り姉小路通を抜けて烏丸通まで歩いていきました。4条通まで歩いてもすぐですがこの日は土曜日、100円循環バスがこの界隈を頻繁に走っています。他の路線バスが満員でもこのバスだけは地元の方々のみ、がらがらです。4条通から寺町通に入ってコアビルの2階にこのお店があります。今まで何度となく訪れましたが定休日の水曜日に当たってしまい撃沈!!やっと初訪問の日を迎えました。 ・・・・・・続き
2009年11月11日
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表参道 ケバブJボックス 住所: 東京都渋谷区神宮前 1-8-8 COXY 188ビル 1F TEL: 03-3470-0706時間: 10:30~21:00ここは表参道の交差点すぐそば、ラフォーレも近く平日でも人の流れが多い。この先には竹下通りもあり全国から来た若い人、そうでもない人で賑わっています。肉の塊が見えてきました。行列が出来ていて真っ赤な帽子のお父さんもフル稼働中。このビーフの塊を見ているだけで食欲が湧いてきます。ビーフ・チキン・ミックス各500円ソースはベーシック(オリジナルソース)、ミックス(ベーシックとチリをミックスした辛すぎないソース)、チリ(ベーシックソースにスパイシーな味付けをプラス)店の奥にはイートインコーナーもありゆったりと食べることが出来ます。入口でオーナーと思える方から声を掛けていただきました。このお店はすでに10年近くが過ぎ都内では年季の入ったお店です。ドネルケバブのお店が流行り始めた頃、都内ではほとんどのお店が車での販売が主流だった頃から店舗販売という珍しいお店でした。私は当時、アキバで食べる機会が多くどちらかというと肉よりもキャベツや玉葱の量が多くこのお店初訪問の際、肉の量が多いのにはビックリしました。私の心配は場所柄、テナント料。単価が500円の商売でペイできるのか?この辺をお聞きすると「今借りると月に300万円でも借りられないが昔から借りているのでそんなに高くないので数を売って頑張っています」との事でした。この後、都内のケバブ事情で盛り上がりました。
2009年06月19日
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上野/御徒町モーゼスさんのケバブ アメ横センタービル店住所: 〒110-0005 東京都台東区上野4-7-8 アメ横センタービル1F 時間:09:00 - 21:30 休み: なし[アメ横プラザ店]住所:台東区上野6-10-7アメ横プラザ内TEL:03-3837-4774休み:第2水曜日正月のアメ横を歩いていると大きな呼び込みの声と共においしそうな肉のにおいが付近一帯に立ち込めています。見ると間違いなくドネルケバブの店、それも「モーゼスさんのケバブ」ここはアメ横の上野駅寄りにあります、以前はもう少し御徒町駅寄りにあった筈、お聞きすると新たに出来た店だとのこと。右がチキン、左がビーフ普通はどちらか1種類を選びますが頼むとミックスも可能です、1回試してみては。ドリンク付が600円、単品だと500円。以前はドネルケバブに抵抗があるのかなかなか入ろうとしなかったのですがこの日見ているとお客さんが次々と入店、お兄さんのテンションも益々、上がっていきます。狭い店ながら店先にはベンチが3台、落ち着きませんが食べる場所がない「アメ横」、ここは我慢してベンチでほおばりましょう。私はビーフでチリソースを。たっぷりのキャベツと肉汁たっぷり100%ビーフがピタパンの間にはさまっています。このお店のチリはお兄さんが言うほど辛くはなくピリ辛程度で食べやすい。最近食べていなかったのでお正月早々幸せな気分。★ HPを覗くと店では気付かなかったけどソースがこれだけありました。誰だ?・・・・井上?滝沢?小林?山崎?1、ORIGINAL(アカチャンスペシャル):オリジナルマヨネーズ+ケチャップソース2、MIX(井上スペシャル):オリジナルソース+チリソースのMIX3、CHILLI(滝沢スペシャル):ピリ辛ソース4、MIX+CHILLI(小林スペシャル):ミックス+チリ5、CHILLI×2(山崎スペシャル):激辛ソース
2009年01月05日
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池袋トルコレストラン&バー DENIZ デニズ 池袋店 住所: 豊島区西池袋1-35-4ネスパビル1FTEL:03-3985-4486時間:11:30~15:00 19:00~23:30交通:JR池袋駅・西武池袋線・メトロ有楽町線・メトロ丸の内線・東武東上線・他・毎週火曜日木曜日ベリーダンスショー(ショーチャージ無料) H P(高田馬場店)住所: 新宿区高田馬場3-4-19TEL:03-5386-0330時間:11:30~15:00 17:00~23:30 H P前回、 デニズでランチを食べそのおいしさに驚きました・・・・・・・ボリュームにも!!本当のおいしさを味わいたいと夜、トルコ料理好きを伴ってお店にうかがいました。7時過ぎで店内満員、厨房凄い事になっています。二人いるコックさん動きっぱなしです。ホールも入口で呼び込みしていた一人も加わりましたが大変な忙しさ。トルコ料理のお店は女性が多いのですがこの店も同じ、更には外人さんのグループも二組。最初に頼んだビールはあっという間にやってきましたがその後の料理や追加のビールはたどり着きません。厨房に入ってしまったホール君に直接、ビールの追加をトルコビールのエフェスに変更してもらいました。軽くて爽やかな味が実にうまい。一緒にエフェスの黒も頼みました。濃厚で味も一押しです。やっときたトルコのパンはエキメッキ、ランチのとき同様、焼き上げてあります、中は空洞。おいしくて後で更に追加してしまいました。前菜代わりの「エズメ」トマトベースの練り物 (これで 550円)各種練り物「メゼ」の盛り合わせがありましたが相手が異常にこの「エズメ」が好きなので単品でオーダー、このあとこれも追加、辛さと塩気がビールにピッタリ。【エズメ】とは 材料・完熟トマト、甘口青唐辛子、きゅうり、春またねぎ【作り方】トマト、きゅうりの皮をむき、青唐辛子のヘタと種をとり、たまねぎは外皮をむく。これらをできるだけ細かく刻み、他の材料を全部加えて、よく混ぜ合わせる。「クイマル ユムルタ」 トマト味の牛&仔羊のひき肉をオーブンでじっくり焼き上げたお料理。タップリ使ったバターの風味が食欲をそそります。中には大きくカットした野菜と肉がタップリ入っています。いかにもトルコ料理といったメニューです。「カルシュック ケバブ」 ケバブ盛り合わせ( 2~3人前 ) 2,600円チキン、ビーフ、子羊など何種類もの肉とひき肉の盛り合わせ。それぞれの素材にあった焼き方です。どれも柔らかく食感を大事に焼き上げています。かなりのボリュームです。カレーや他の料理も気になるところ メニュー(1) メニュー(2)実はまだまだ注文するつもりでしたが近くのお姉さん二人、何やら準備を始めました。どうやらベリーダンスが始まる様子、それでなくとも注文をこなしきれていない厨房。ショーが始まったら料理作る時間もどうなることやら??追加をしても時間がかかるのは明白、残念だけどここは退却。次回はお腹をすかして早い時間を狙ってみます。
2008年11月01日
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アキバ散歩 アキバ散歩は更に続きます。珍しく表通りを歩いていたら新たなドネルケバブ店発見。390円!! ・・・・・・・続き★ 久し振りに行ったら 「スターケバブ」に変身していました。
2008年10月21日
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池袋トルコレストラン&バー DENIZ デニズ 池袋店 住所: 豊島区西池袋1-35-4ネスパビル1FTEL:03-3985-4486時間:11:30~15:00 17:00~24:00交通:JR池袋駅・西武池袋線・メトロ有楽町線・メトロ丸の内線・東武東上線・他・毎週火曜日木曜日ベリーダンスショー(ショーチャージ無料)(高田馬場店)住所: 新宿区高田馬場3-4-19TEL:03-5386-0330時間:11:30~15:00 17:00~23:30池袋に3軒目のトルコレストランの登場です。池袋でトルコ料理といえば何といっても 「アンテップ」です。アンテップの存在感は味と共になんといってもそのボリュームにあります。ランチといえどもプレートにすべて押し込んだケチな料理ではなく夜と全く同じ、一品ずつそれぞれボリュームのある料理が出てきます。昼間から何とも満足感溢れる料理が味わう事が出来ます。同じような凄いお店が高田馬場にあります。味とボリュームは「アンテップ」と同じ、家庭的な雰囲気を感じさせる素敵なお店です。そのお店は 「デニズ」そんな「デニズ」が池袋に出店です。「ロサ会館」近く、お店がある露地は今まで風俗が何軒もある近づきがたい場所でしたが最近、飲食店が増えてきて様変わりしそうな雰囲気です。1Fは「ドネルケバブ」のコーナーですが地下のお店は広くゆったりとしたテーブル配置で落ち着いて食事を楽しむ事が出来ます。更に「火曜日・木曜日」はベリーダンスの日。まずは「レンズ豆」のスープ。酸味と甘み、更には深い旨味を感じさせる一品。今まで何軒ものお店で経験済みですがこんな旨いスープは初めて。これで他の料理もどんな味になっているのか興味津々。出てきましたメインの料理です。「子羊肉と茄子のキャセロール」たっぷりな野菜にはヨーグルトベースのソースが味を引き立てています。野菜も大振りにカットされ、ゴロゴロした大きな肉がタップリ入っています。こんなにサービスして大丈夫?ランチでしょう?( Aセット)¥750・ピラフの上にドネルケバブをのせたもの。・スープ&サラダ( Bセット )¥850・日替わりメイン 2種・スープ&サラダ・ピタパン または ピラフ ・この日の日替わりメニュー★ 「ドネルケバブの特性ソース煮」 or 「子羊肉と茄子のキャセロール」( Cセット )¥950 ・ムサッカ・スープ&サラダ・ピタパン または ピラフ 実は「アンテップ」と「デニズ」のオーナーたちは友達同士。これからも両店うまく競合して池袋のトルコ料理の世界を広げていって欲しいですね。 ★ ★ ★
2008年10月03日
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下北沢 トルコレストラン・マルマラ 今回、下北沢に行くにあたって気になっていた事を確認してきました。以前、高田馬場にあった「マルマラ」がこの地にオープンしているらしい・・・・ということで同じオーナーの店かどうか? 高田馬場マルマラ・・・・「団子屋」レポ。 マルマラ HPどうもオープン時には同じオーナーだったのかも知れませんが今は日本人のオーナーで営業しているそうです。当時から「ベリーダンスを見ながらお酒を飲む」スタイルで同じような形態で営業しているようです。私的には以前のお店の料理が好きで行っていたので残念でした。
2008年09月05日
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下北沢ケバブ&ドンドルマ ANTEP アンテップ 住所: 世田谷区北沢2-13-5 伊奈ビル1FTEL:03-3414-8911時間:11:00~24:00休み:なし交通:小田急線・井の頭線下北沢徒歩1分 H P池袋にあるトルコ料理の名店、あの アンテップが下北沢にドネルケバブのお店を出したという事で行ってきました。東京はJR沿線だけが繁華街ではなく私鉄沿線にも特色のある面白い街が多くあります。東急線では「中目黒」、東上線ではわが町「大山」、そして小田急線、井の頭線が交差する街「下北沢」。この街は学生時代、社会人になってもしばらく通い続けていました。ジャズ喫茶、安い飲み屋がたくさんあり、毎晩夜遅くまで遊び歩いていた思い出の深い街です。最近、しばらく訪れていなかったのでどんな街になったのか期待を込めて行って来ました。 続き
2008年09月03日
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ドネルケバブサンド 新宿 チェリーケバブ 住所: 東京都新宿区新宿3-36-16時間:12:00 - 23:00定休:年中無休 都内各地のケバブ屋台(車での移動販売)は姿を消して路面店に移行してしまいました。常にネットで検索していますがなかなかヒットしません。そんな中、見つけたのがなんと!!新宿の南口。それも駅の大階段を下ったすぐ前にあるではないですか!!こんな分かりやすい場所にありながらなかなかネットにはアップされていません。値段も他の店に比べ割安です。 ・・・・・続き
2008年01月21日
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TURKISH CAFE & RESTAURANT 新宿オリエントORIENT〒151-0053東京都渋谷区代々木2-23-2 ニューステートメナー123Tel 03-3373-8602営業時間:AM11:00~PM11:00 (ランチタイムAM11:00-PM17:00) ■ 交通アクセスJR新宿駅南口または新南口より徒歩5分各線地下鉄新宿駅より徒歩3分 ぐるなび ORIENT HP 地図・クーポン 【ランチメニュー】 【アラカルト】 【メインメニュー】 【ドリンク】今の時期は寒いので地下街より行くのをお勧めします。ここから地上に出ます。このマンションの中にあります。アーチ状の通路を入ります。12時前でまだ準備中か?なに!!ど~する?↓ ↓ ↓ ・・・・・【ここに行くしかないか?】
2008年01月10日
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スターケバブ ★Akiba Terrace アキバ テラス 寒くなると思い出すののがトルコ料理の「ドネルケバブ」。それも今は(路上駐車禁止)の影響でほとんど見かけることが無くなった車での移動販売。そもそもトルコ料理が好きになったきっかけの「ドネルケバブ」アキバのワシントンホテル前にあった「スターケバブ」で毎日のように食べていました。他の街と違い、平日でも常に行列の出来る人気のお店でした。そんなお店もアキバの露地奥ですが固定店となって新たな人気店として頑張っています。新たなメニューが出来ていました。 ・・・・続き
2007年11月20日
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新宿 トルコ料理インターフードカフェ住所: 東京都渋谷区代々木2-14-3 2階 TEL: 03-3320-0340時間: 11:00 - 20:00休み: 年末年始 地 図トルコの食材やアクセサリーなどを売っているお店が店内改装して食べられるスペースを確保してレストランというより町の食堂、・・・見方によっては家庭に招かれて食べに来た。そんなどこか暖かい雰囲気のあるお店です。メネメン・・・今回はトルコ風オムレツを選びました。 ・・・・・続きを見る
2007年08月04日
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トルコ料理 秋葉原ラーレ 住所:千代田区神田佐久間町3-37-30 轟ビル1F TEL:03-3865-0241 時間: 11:30~14:30(平日) 17:30~23:00 (平日、土曜日) 休み: 日祝 最寄駅:JR秋葉原駅・日比谷線秋葉原駅) ・・地 図秋葉原といっても電気街とは反対側にあります。昭和通り、「書泉」のある交差点を渡り路地を真っ直ぐ進みます。「喫茶店タイム、レストラン フレンド」のビルの横を入った場所にあります。ランチといえども夜と同じようにしっかりとした料理を出します。今日は「ドネルケバブ」のセット 900円を選びました。夜はこの 「アキバのお店」とこの「ドネルカーで六本木」と二本立ての営業だそうです。 ・・・・続きを見る
2007年08月01日
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トルコ料理 池袋アンテップ 住所: 豊島区西池袋3-27-15TEL:03-3985-0736時間:11:00~23:30休み:無*近所のお店のレジ横にサンプルとして見た事のないコーラが置いてありました。スタッフに聞いても何もわからない様子、コーラのHPで検索しても何も出てきません。いつ店頭に並ぶのか楽しみです。・・・実際のボトルは少しデザインが違いました。最近、ちゃんとしたトルコ料理食べていないな~ドネルケバブはちゃんとしていないのか?と突っ込まれるとなんとも言えないけど・・・相変わらず「アンテップ」はランチでも込んでいるんだろうな~あの店ではのんびり食べるには余裕を持って早めに行かねば。これでもランチですよ、普通、ランチでは小さな器で(夜でも小さな器の店あり)寂しい思いしますがこの店ではそんな事しません。地味でもおいしいですよ、本当に!!疑っています? ・・・・続きを見る
2007年07月12日
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トルコレストラン エーゲ海住所:東京都中野区上高田五丁目43―20TEL:03-3388-1677時間:11:00~17:00 17:00~01:00休み:無し交通:西武新宿線新井薬師駅徒歩5秒 新井薬師の改札を出ると何やら見かけないお店があります。元気な外人のお兄さんが呼び込みをしています。一体何のお店???近くまで行くとケバブを店頭で焼いています。新たなお店、発見か???? 【他の写真を見る】
2007年02月05日
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トルコレストラン 阿佐ヶ谷イズミル住所:杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2-2F(阿佐ヶ谷北口前の駅ビル・パサージュ2FTEL:03-3310-4666時間:18:00~23:00(LO)休み:月・第三火曜いよいよ日本一おいしいトルコ屋さんに行ってきました。噂では連日、大盛況で超満員だと言う事でした。しっかり予約して訪問しました。しかし、店内意外と余裕があり飛び込みでもOKだったかもしれません。先週は数組だけの日もあり珍しくのんびり出来たそうです。ドネルケバブもおいしく焼きあがりました。 【他の写真を見る】
2007年02月01日
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スターケバブ★Akiba Terrace 住所: 東京都千代田区外神田3-10-7時間:11:00~22:00(LO21:30) 客席数:12席TEL:03-3255-0004休み:なし今朝、新聞記事を見ているとスターケバブ2号店のオープンが報じられていた。確か車でのテークアウトの店としてオープンしていたはず、何故、又、オープン?今日、買い物で秋葉に行くので丁度いい機会、確認に行く事にしました。店は思っていたより規模が大きかった。以前ここは車を使い1号店同様テークアウト専門店として営業していた。リニューアルオープンと言うことでしょう。狭いながらも中にはテーブル席も備えられていました。店頭は行列が出来ていましたが店内は回転がよいのか待たずに入店。大きなプレートですがカウンターだったせいか気にならずに食べられましたよ~。チキンは大振りで皮がパリパリ、肉は柔らかで期待以上でした。 【他の写真を見る】
2006年12月14日
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トルコ料理 池袋アンテップ住所:豊島区西池袋3-27-15TEL:03-3985-0736時間:11:00~23:30休み:無 【地図】前回、ランチで訪れて値段の安さに比べ、そのおいしさ、ボリュームの多さ、是非、夜にも訪れたいと思っていました。今回、やっと希望がかないタップリ楽しんできました。 【他の写真を見る】
2006年11月27日
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池袋 トルコレストランアンテップ住所:豊島区西池袋3-27-15TEL:03-3985-0736時間:11:00~23:30休み:無 【地図】池袋でおいしいお店の集まる西口界隈。特に丸井本店裏近辺にはカレー、タイ料理、カレー、イタリアンと様々なジャンルのお店が集まっています。前回報告のGARAを食べた後、偶然通りかかった裏道に見たことが無いお店がオープンしていました。池袋では珍しい、トルコレストラン、西口では初めてのトルコ料理のお店です。中のスタッフにお聞きするとオープンしてまだ2週間ほどしかたっていないとの事です。あいにく2軒ハシゴするほどの大食感ではないので日を改めて食べに来ました。西口公園を過ぎて東京芸術劇場の先にこのお店はあります。 【他の写真を見る】
2006年09月20日
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「スターケバブ★Akiba Terrace」(アキバ テラス)住所:千代田区外神田3-10-7 【2号店地図】アキバにスターケバブの2号店が出来たそうで出かけてきました。すでには 【スターケバブ本店】は立地のよさもあり人気のお店です。本店は平日限定でチキンのケバブもあるそうです、ポイントスタンプも始めアキバ好き、ケバブ好きにはうれしいですね。車内を見ると肉のラッピングもそのまま、残念ながらこの日、準備に手間取りあと、30分くらいかかるとの事。時間が無く待てないのでいつも行くカレー屋さんに向かおうと歩いているとなんと聞いたことが無いケバブ屋さんが目に飛び込んできました。今日はついていないようでついているのかも。 【キングケバブ アキバ】
2006年09月03日
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(高田馬場)トルコレストラン MARMARAザ・マルマラ 住所:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-9-9 早稲田13時ホール1FTEL:03-3227-5940時間:17:00~23:30休み:日曜日 【地図】前回の日記に紹介した【DENIZデニズ】で少々、飲み足らず同じ高田馬場にあるトルコレストラン【マルマラ】に行く事に。店の前に立つと何やら賑やかな音楽が聞こえてきました。ひょっとして、ベリーダンスをやっているのか?ベリーダンスといえばセクシーダンス。期待と不安(?)を抱きながら階段を下りてドアーを開けます。ダンサーは日本人の女の子、踊りはセクシーさとは縁遠い、なにかジャズダンスのようなテンポと動き。悪いけど体形は不二家の(ぺこちゃん)に似ています。腰のくびれがありません、元気が良いのはわかりますが想像していたものとは大違い、お酒も急においしくなくなり2杯くらいでもういいか?写真も撮らせてもらえず今晩は早々と退散しました。
2006年06月03日
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(高田馬場)トルコレストラン DENIZデニズ 住 所:新宿区高田馬場3-4-19 TEL: 03-5386-0330時 間: 11:30~15:00、17:00~23:30 【 地図 】前回、ランチを食べに行った際、あまりの質の高さと値段の安さに驚かされました。今回、酒と一緒にトルコの料理も楽しんできました。 【他の写真を見る】
2006年05月29日
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御徒町DONER KEBABドネラーケバブ■時 間: 平日 11:30~20:00 土日 10:00~20:30 ■定休日: 第2水曜日 ■住 所 :東京都台東区上野6-10-7■価 格:500円■ソース:辛くないオリジナル・少し辛いミックス・辛口のチリ・激辛のWチリ★ 場所はアメヨコのメインの通り、アメ横ビル(三角の白いビル)前あたり。訪れたのは丁度、お昼頃、人通りもあり込んでいるのでお店も繁盛しているかと思いきや覗き込む人は多いものの買いに入ってくる人はいない。年配のお客さんが多くケバブはなじみが無いのか?店のスタッフは声を出してお客さんを呼び込もうと張り切っているが反応は少ない。(メッチャおいしいよ~)(超マイウ~)中国人が通れば(ハウチー!!)などと声を張り上げて呼び込むが反応なし。私もお客さんに見えるようにおいしそうに食べてはみるが素通り。周りの喧騒が別世界のようです。ここの照明は肉をおいしく見せるためか真っ赤かに映ってしまいます。 前回来た際はソース無でお願いしたがガッチリ辛口ソースをかけられてしまいました。今回はハッキリとソース無し!!でお願いした。ここで激辛ソースを頼むと思うでしょうがケバブに関しては肉本来の味を楽しみたいのであえて、どこでもソース無しで食べます。アキバ系のお兄ちゃんの中にはケバブが(獣くさい)などとお子チャマっぽい事をおっしゃる人がいらっしゃる。(大笑)マックとの違いはここなのです、肉本来の味と食感。何よりも何種類もの肉を積み重ねてあり中には脂身も入っています。回転させながら焼いているうちに上部にある脂身が下に落ちながら全体にしみ込んで更においしくなります。肉がジューシーでボリュームがあり大満足でした。 ★ 昨日紹介したチャイに似た飲み物がトルコにあります。 昨年、日本TVに登場したトルコ料理の先生のレシピが好評を得ました。今日のレシピ 【キューピー3分クッキング・トルコ料理編】・クスール(クスクスのサラダ)・チャイ&アイラン(紅茶&塩味のヨーグルトドリンク) 【フンダ・オズベイオール先生のおいしいトルコ料理教室】 中国のニュース【1】 中国のニュース【2】 台湾のニュース
2006年02月06日
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高田馬場 トルコレストラン DENIZデニズ住 所:新宿区高田馬場3-4-19 TEL: 03-5386-0330時 間: 11:30~15:00、17:00~23:30 【 地図 】DENIZデニズがあるのは高田馬場駅前から続く(さかえ通り)を2~3分歩いた所にあります。デニズとは海という意味だそうです。並びには私の大好きなバングラデイシュカレーの名店(グレートインデイア)の総本店があります。両店共にハデハデな店頭で目立っていました。この通りにはタイレストラン、変わった定食屋さんなどユニークなお店が多いようです。 ランチメニューを見るとすべて思いっきり安い!!内容が気になります。店内は狭いものの鏡が周囲を取り囲んでいて広く感じますね。テーブル、4人x4とゆったりとした配置になっています。 最初にスープ、サラダが出てきました。ほかの店のランチだと二回りほど小さい器ですがこれは通常使う大きさです。値段が安いのにいいの?メインの(イスケンダルケバブ)とエキメッキ(トルコのパン)がやって来ました。デカイ!!両方共にランチサイズではありません、これで880円なんて信じられません。ケバブもどっかり入っていてヨーグルトもしっかりかかっています。チーズのトロトロ感もたまりません。本格的な味に感激!! あまりの安さにびっくり!!このあとチャイ(トルコ風紅茶)を追加してゆったりとしたランチを楽しみました。でも、お腹ふくれすぎ!!スタッフにお聞きしたら、お店は昨年7月に兄弟で始めたそうです。もう1人の方は現在、トルコにお帰りになっていて代わりにこの女性が手伝っているそうです。このコックさんは(ハーさん)新宿のイスタンブール、青山のウスキュダルなど有名店を回って修行されたそうです。女性は(ファテイマさん)来日して学校で勉強中だそうですがまだ1年もたっていないのにペラペラでした。(日本人より正確かも知れません。)(彼女は実際もっと美人なのに私の写し方が悪くランク落ちしてしまいました。 今度、行ったら絶対に美人に撮ってやる!!)【ランチセット】☆ 各セットは100円でチャイ(トルコ紅茶)が追加できます。・ドネルサンド400円 (お持ち帰り・店内でも召し上がれます)・(Aセット) 680円 ピラウとドネル ・サラダ・スープ ・バターライス (Bセット) 770円 イシケンデルケバブ(ドネルケバブのソースがけ)★日替わりです。 スープ・サラダ・エキメッキ(トルコのパン)かバターライス(Cセット)880円ムサカ(牛挽き肉、卵、なす、ピーマン等)・エキメッキ(トルコのパン)か スープ・サラダ・エキメッキ(トルコのパン)かバターライス【デザート】イルミック : ヘルヴァス・トルコ風プリンペイニールリ : ボレック・チーズ入りトルコ風パイドンドルマ : のび~るアイスバクラワ : 薄いパイ生地を何層にも重ねたナッツ入りパイ ストラッチ : ミルクライスプリンレヴァニ : レモン風味スポンジケーキシロップがけ 【お酒】イエニ ラク:ラクはぶどうから作られる蒸留酒で、アルコール度数45°、アニスの強い香りと甘さが特徴です。透明なラクに水を加えると白濁することから「ライオンのミルク」と呼ばれています。ビラ(エフェス):トルコ産ビール(エフェス ピルスナー)トルコで最もよく飲まれているビール。軽い味わいです。【チャイ(トルコ紅茶)・トルココーヒー】
2006年01月18日
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インド&バングラディッシュ&トルコ料理 Shanti Curry Barシャンティ カリー バー住所: 東京都豊島区東池袋1-24-7 TEL:03―5952―8718時間:11:00~15:00 15:00~23:00 休み:無 【地図 大】 【地図 詳細】【ランチメニュー】ケバブカレー・780円 サフランライス+野菜+ケバブチキンバターカレーセット・880円 サフランライスorナンケバブサンド・500円 熱っいナンで野菜と肉が巻かれてます。バングラディッシュのベンさんとトルコのアリさんという二人の国の料理が楽しめます。夜になると「カレーが出てくるBAR」に変身です。★ 地図の場所が(ギュゼル)に似ているって? そうです、狭い地域に2軒はほぼ並んで営業しています。 表で焼いているチキンケバブの前でトルコ人のアリさん。三越付近に出没するドネルケバブカー 【エーゲドネルケバブ】はアリさんが初代のオーナーでした。アリさん店内のお客さんに気を使い時間があれば表で呼び込みに声をからす。チキンを切りながらも通行人に声を掛ける。このスタイルはケバブカーでの経験がものをいっています。表での商売は動きがなくなったらお客さんは見向きもしません。(特に食べ物は)動きとはお客さんに接客している時だけではなく、通行人に常に呼び込みの声を掛け続ける、ということです。客の立場から見れば賑わっている店は気になります。元気の良い店はいかにも、おいしそうです。店内でバングラデイシュ人のベンさんがサフランライスを皿に盛ります。外でアリさんがチキンを細かく切ります。キャベツをのせてその上に盛る。再び店内でベンさんがカレーをのせて出来上がり。チキンの上にはケバブ用のチョイ辛のソースがかかっています。激辛を頼みましたがカレーにココナツミルクが入っているのか辛いのですがマイルドなカレーになっていました。インドカレーのようなやわらかいカレーに仕上がっていました。今度は別々に食べよう~っと。丁度、表のテーブルで待っていた、お客さんのドネルケバブが出来上がったところでした。お願いして写真を頼みました。ピタパンの代わりに焼いた熱々のナンにはさんで食べます。お客さんは何回か食べたそうで、ナンが甘くてよく合うそうです。絶賛でした!!今度、絶対に食べるぞ~
2005年12月11日
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池袋 トルコレストラン ギュゼル ケバブ住所:豊島区東池袋1-24-8TEL:03-3984-7768時間:11:00~22:00 【地図 大】 【地図 詳細】★ ギュゼル ケバブ,地図を見ても解りにくいので説明します。 池袋駅から60階通りに入ったらすぐ右手にケンタッキーがあります。 横の路地を入り、まっすぐ行くとお店があります。★ ご主人は、以前赤坂にあったジャラリのオーナー、現在、川口ギュゼルのオーナーです。(フランチャイズですが大宮にワイズケバブがあります。)★ 【原宿・ケバブJボックス】は娘さん夫婦が経営しています。ラフォーレ原宿の並びにあり立地が最高の場所にあります。店頭でチキン、ビーフを受け取り、店内に入ると狭いながらも6人がけのカウンターがあります。店の前は歩行者が多く立って食べるのが困難。ここギュゼルでは肉はオーストラリアの肉を使用、安全面を重要視しているそうです。肉は極力脂身をおとしあっさりした食感を求めたそうです。最近のケバブのお店は仕入れ単価を抑えるためにすでに肉の塊になった外国産の冷凍肉を使う店が増えた現状を嘆いていました。安全な肉を体に良い状態で提供する事が一番大事だとおっしゃっていました。最近はお店以外でもサッカーの試合の会場での販売や結婚式、会社のパーテイー会場での実演販売でも忙しく動き回っているとの事です。その際のベリーダンスの手配も可能だそうです。1Fがカウンター、2Fはテーブル席ケバブセット:680円 ビーフかチキン&ライス+ピタパン+サラダこれはビーフ、あっさりとした食感、ソースはちょい辛を選びました。この他にもケバブサンド(ビーフ・チキン) 500円アジアンライス 650円カレーとケバブのセットなど・・・・お酒類も充実しています。
2005年12月08日
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御徒町・モーゼスさんのケバブ■営業時間 平日 am11:30~pm8:00 土日 am10:00~pm8:30 ■定休日 第2水曜日 ■住所 東京都台東区上野6-10-7■500円■ソース:辛くないオリジナル・少し辛いミックス・辛口のチリ・激辛のWチリ★ ドンドルマ(トルコアイス)もあります。訪れたのは午後1時ごろ、人通りもあり込んでいるかと思いきや覗き込む人は多いものの買いに入ってくる人はいない。年配のお客さんが多くケバブはなじみが無いのか?店のスタッフは声を出してお客さんを呼び込もうと張り切っているが反応は少ない。周りの喧騒が別世界のよう。今日はビーフ、ソース無しで頼んだが親切!!にも勝手に辛いソースをかけてくれた。これはこれでおいしかったが。肉がジューシーでボリュームがあり大満足でした。
2005年11月12日
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【閉店】DELI&CAFE Q杉並区高円寺南3-58-15TEL:5929-6166月 水 木 日:15:00~2:00金土祝祭前日 :15:00~4:00休:火(ぐるなび)検索中、高円寺に聞きなれないお店の名前ハケ~ン。その名も(DELI&CAFE Q)ジャンルはトルコ料理の欄にあった。しかしメニューの欄をみるとやたらと安い。フーストフード並、オープンの時間が15時、聞いたことが無い。この辺も興味が湧いてきました。生ケバブ(春巻き) 400円ケバブピザ 550円(沖縄風)タコライス 700円お昼も食べずに3時の開店に合わすのは難しい。店頭には時間ピッタリに到着。楽しそうな店頭、なにかがありそう。15時オープンは仕込み時間中にお客さんが飛び込んでくれたら”ラッキー”的な考えだそうです。高円寺にはこのようなお店が多くランチ時間をそのまま夜まで続行してお客さんもこの間入れてしまえ!!的なお店が多いそうです高円寺には昼間から飲んでいる人多し、だそうです。ドネルケバブをお願いする。なにやらケバブ風ではあるが全く違う料理。チキン料理ではあるがトルコ料理もどきなにか違和感が伴う。マスターにお聞きすると、ドネルケバブの屋台を追い続け食べ歩いたそうで、特別にお店で修行したわけではなかった。無国籍料理の一品、基本的にはこの【ドネルケバブ】がベースになっていろいろとアレンジの世界が出来たようです。見た目はソックリ?【ドネルケバブを春巻き風仕立て】おいしいけど何か勘違い?トルコ料理と謳っていなかったらOKだったかも。◆ メニューや看板には飲み放題の文字が目立つ。休みだから飲み放題にしようかとお聞きすると”ビールは最初の一杯だけ””飲める酒は限られているから”だったら何が飲めるの?聞くとウヤムヤ~もういいからビール、やっと飲み物が出てきた。泡盛もあるというのでクース(古酒)を注文、ここでマスター、泡盛、飲み放題に含まれていますよ。話がまっすぐ進まない。それではと、飲み放題に。話途中でなぬやら時計を押している。”1時間たちましたので飲み放題終わります。”オイオイ!説明なにも無かったぞ、時間見ると店に入った時間から1時間後、マスターが飲み放題入ります、と言った時間からかなり少ない。泡盛は小さなグラスに大きな氷、入っている酒は少ない。一気に酔いが冷めていく。飲んだのも2杯だけ。ここでマスター冷え切った空気を何とかしようと思ったらしく北口に変わったお店がありますよ、マスターがイラン人で(ペルシャ&イタリアン)&バーもうお腹に入らないし気分悪いけど場所だけでも確認しようとお店の前まで行って見ました。ペルシャ&イタリアン BOLBOL・住所 : 東京都杉並区高円寺北3-2-15-2F・営業時間 : 11:00~17:0017:00~1:00・レストラン&バー◎ペルシャ&イタリアン(オーナー・イラン人)週末、ベリーダンスあり。いい感じですね~ 興味ワクワクです。 開拓リストに加える事にしました。 団子屋本店トップ
2005年08月24日
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オスマン時代の楽曲が魅了 愛知万博(愛・地球博)のEXPOドームで2日、トルコのナショナルデーを祝う式典などが開かれ、オスマン帝国時代から続く楽曲演奏や踊りが観客を楽しませた。 アトラクションでは、トルコの音楽グループ「ローズ&チューリップ」が、同国の文化や気候を表現。オスマン軍の遠征に同行した軍楽隊に扮(ふん)する男性たちが力強い歌声を披露し、女性たちが神秘的な踊りを繰り広げた。 式典では、トルコのベシル・アタライ国務相が「トルコと日本はシルクロードの西と東で長く連帯してきた。両国の関係が万博でさらに活気づいたことをうれしく思う」とあいさつした。
2005年08月03日
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EGE DONER KEBABUエーゲドネルケバブ場所:池袋東口三越裏(その日により多少出没場所移動) 地図時間:おおむね12時頃から夕方までほぼ毎日出没価格:500円・大盛り600円種類;ビーフ・チキンTel:?【写真クリックすると大きくなります】ツートンカラーのドネルカー遠くからも目立ちます。営業が始まったばかりのようです。秋葉では開店と同時に行列が出来ますがここ池袋では素通り状態、人気無いのか?付近に良い香りが漂いますがやはり人は寄り付きません。おじさん、焼きながらも大きな声でお客さん呼び込み中!!メニュードネルケバブ 500円 大盛り 600円 ビーフ と チキンソース特性ソース チョイ辛いチリソース まあ辛いカクテルソース 甘くまろやかビーフを回転中厳しいコメントですが形が悪い表面ぱさついていて脂が少ないビーフの質が悪いか?ドネルサンドも少々、ぱさつき気味、でもおいしかったです。ビーフ、チキンどちらにしようか迷っていたらお兄さん、両方ミックスでもいいよ、そこでミックス、大盛り、ソース無しでオーダー。(ソースを付けると肉の味が感じられない。)理想的にはこんな感じが欲しい!!秋葉原のスターケバブのドネルです。
2005年07月17日
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北池袋・ケバブストリート 【地図】ここは北池袋、首都高の出口付近、熊野町交差点脇にあるドンキホーテの地下にあるトルコ料理のお店です。いつもドネルケバブだけで他のメニューが気になっていたので今日はメニューの中で食べられるだけチャレンジ!!トルコのビールは2種類、TORY とEFES、後で左のラクを飲むとにしました。> 最初はシガラポレイ(左)とベヤズペイニル(右)ベヤズペイニル(500円)は塩気の強いチーズです、これでビールが進んでしまいましたが3枚でした。シガラポレイ(500円)は中がトマトと野菜が入ったソース状の具が入って辛いソースが付いていましたが小指くらいの太さしかなくこちらもビールのおつまみですね! メネメンはトマトの卵とじ(650円)、トマトの酸味と卵の甘さが良くあっていました。しかしヨーグルトが入れば味に深みが増したのか?左はピタパン、メネメンを間に挟んで食べました。ここでラク登場、元は透明なお酒ですが水を入れた途端白い色に変化します。トルコ料理に良く合います、強いお酒ですが飲みやすく大好きなお酒です。 ドネルケバブはいつもはチキンとビーフを半分々にしてもらいますが今日は機嫌が悪いらしくダメとの事。(650円)結局、ビーフにしました。量も気のせいか、かなり少ない!!右はチキンです。★この他にもメニューに料理が載っていたものの日替わりで 種類を変えているそうで今日、食べられる料理はこれだけでした。iいつもは元気なエロールイペックさん、今日は元気が無いだけでなくかなり不機嫌。聞いてみると売上が伸びずに苦戦している模様。このお店は春にオープンしたがトルコ料理は未だに馴染みが無く、覗いても注文までする人は少ないとの事、写真つきのメニューボードは出しているものの知らないとイメージも湧かないのか。まして、ここはドンキの店舗内店舗、初めからトルコ料理だけを食べに来るお客さんは皆無で買い物ついでに食べに来るお客さんなので余計に不利です。オーナーは日本人でメニューや営業方針も合わずに苦労しているそうです。最近、始めた出前(ケバブ一つでも)も相談無く新聞にチラシを入れたのも気に入らない様子。独立したいがオーナーを探しているので私にどうかと聞いてくる、もう少し深く考えてから独立は考えたほうが良いとアドバイス。東京にはお兄さん2人がいて相談するよう言ってみたもののどうもこちらとも仲が良くない様子です。お兄さん達はそれぞれ渋谷や六本木、新宿にある 【アナトリア】←クリック! を経営しておりここで仕事を手伝っていた事もあるそうです。
2004年12月10日
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(この写真はスターケバブからお借りしました)最近、ドネルケバブを食べていないな~肉は自分では避けているつもりは無いけれど体が昔ほど受け付けないのかもしれません。昨日から蛇口の水が止まらない。パッキンが減ってしまったようです。近所で探したけど見付かりません。自転車で池袋のハンズまで買いに出かけました。買った帰り道、ドンキの前に差し掛かり自転車、急ブレーキ。この中には 【ケバブストリート】 ←クリック! があります。店頭でケバブストリートのメニューをチェック。いつのまにか種類が大幅に増えています。シシカバブのドネルケバブも!お酒も【ラク】、トルコのビール、トルコのワインも増えています。ソフトドリンクには【アイラン】もあります。インドなどのカレー屋にあるラッシーに塩を足したような味です。ドンキの地下の店に行くとエロールイペックさんの元気な顔が見えました、その隣には美人の奥さん、人形のような男のお子さんが2人、初めて拝見しました。今日は急いで家を出たのでデジカメを忘れて写真が取れませんでした。今日はシンプルにビーフのドネルケバブとアイランにしました。500円+250円でした。久し振りのドネルケバブ、胃と脳みそに満足感が広がりました。エロールイペックさんは渋谷宮益坂にある 【アナトリア】←クリック! のオーナーがお兄さんで何年かここで働いて今のケバブストリートに移ってきました。エロールイペックさんに東京にはトルコレストランがいっぱいあるけどどこが好き?と聞かれましたが何軒も行っていないけど(表参道トプカプ)(阿佐ヶ谷イズミル)かな、と応えたらアナトリアもおいしいから今度、行ってみてね~と言われてしまった。トルコレストランは1人ではなかなか行けないんだよね、何品も食べたくなるけど量が多いから人を誘って行かなければならないんですよ、これが!!◇◆◇ 【今日のおまけ】韓国の自然 ←クリック ◇◆◇
2004年11月15日
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神田 トルコ屋 千代田区内神田1-15-5 03-3293-225511:30-14:00,17:00-22:00 土日祝休 地図以前、夜訪れレベルの高さに驚かされました。ランチ激戦区、神田西口でも評判の良いランチを体験しに出かけました。店頭は以前のままでしたが店内はカウンター席に改装されていました。前回来た時は夜遅く人通りも殆どありませんでしたが今回は、1時頃で人の多さに驚きました。ランチにもかかわらずメニューが多く値段も安く押さえてありました。オルサージンギス(食べた事がありません)、チキンケバブ850円子羊肉の串火焼き、牛肉の串火焼き800円ドネルケバブ、イスタンダルケバブ、トルコ風チキンカレー700円エキメッキ(パン)250円最近、店内を改装(1ヵ月半前)をしたそうで、カウンター席(6人)に変っていました、狭い店内にテーブル席だった以前に比べ一人でも気楽に(狭いけれど)は入れるお店になっていました。入口横にテーブルも(2人用)今日は台風の影響で外気温は30度を越え店内もかなりの高温になっていました。お客さんが、途切れ隣の女の子が自販機にジュースを買いに行った一瞬に撮りました。今日はチキンにヨーグルトをかけたイスケンダルケバブにしました。今日も大失敗!!よくやりますがお腹がすいていて、写真を撮る前に食べてしまいました。ライスとエキメッキ(パン)3枚付いていましたが別にオーダーしました。写真でエキメッキのおいしさが伝わりますか?チキンのほうが良く出るのかおいしそうに回転中!!子羊、牛などの肉はオーダーが入る度にこちらで焼いていました。店中においしい香りが広がります。
2004年07月07日
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最近、東京を始めとして各地にトルコ屋台が増えています。屋台と言っても車を改造したもので中に大きな串に肉を重ね回転させながら焼いて焼けた表面をそぎ落とし薄く焼いたパンの中に野菜とともに肉を挟んで特性ソースをかけたものです。これをドネルケバブと言ってトルコの代表的な料理の一つだそうです。特に秋葉原では絶大な人気を誇っています。以前はワシントンホテル前、末広町交差点に2台出ていました。いずれもトルコからやって来た、ムスタファ兄弟が始めました。男3人、お姉さんのユクセルさん達が交代でやっていましたが今はツクモパソコン本店の横に移動し1台で頑張っています。秋葉原で露天で商売するのは大変で警察、近所の飲食店(商売敵として警察に通報)、そして強力なのがテキヤ系の圧力です。以前に1週間以上にわたり休んでいたので心配で電話したら、それらの圧力で休まざるを得ないとの事でした。2chでは好き勝手な事を言われていましたが大変な事情があったのです。今回、久しく食べていなかったので新店舗にも興味があったので秋葉原に向かいました。 お店の地図場所は以外にも解り安いところにありました。目立つ看板が誘導してくれます。路地を入ると目立つドネルカーを発見、お客さんが次々に買っていました。以前の車には無い改造がされていました。車体の色も目立っていました。近くには肉の香ばしにおいが漂っています。いつもは肉を切る人、パンに肉を挟みお客さんに渡す人の2人組なのですが今日は三男、1人で頑張っていました。どうしても、こんなに綺麗に写真撮れなかったのでHPからお借りしました。大きさのサイズは3種類、それぞれ400円、500円、600円、中には肉(ビーフ)、たまねぎ、キャベツを挟み特性ソース(3種類)かけてもらいます。私はソースなし、代わりに肉汁をかけてもらいます。マックも好きですが、やはりこのうまさにはかないません!!HPスターケバブハウス
2004年06月20日
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