炊飯器でホットケーキ

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January 22, 2006

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)

カテゴリ：おぼえがき

以前から炊飯器でホットケーキを作ってみたいと思っていた。
オーブンで、普通に焼いてみようとも思っていた。

どちらもカンタンなのに、何故かいつもフライパンで作っていたのだが、
ある日、フライパンをだめにしてしまった。
自分のせいなのに「使えないやつめ……」などと勝手な事をつぶやきつつ
ふと思った。

オーブン及び炊飯器ホットケーキを試してみたらどうだろう。

今回はミックスを使ってより簡単に作ることにした。
袋の「作り方」の通り材料を混ぜ合わせ、

炊飯器でホットケーキ１

スイッチポンで炊き上げるだけ。
いいにおいが漂ってくる。炊飯器によっては炊き上がっても中が生だったり
するようだ。その場合は、そのままもう一度炊飯のスイッチを押すだけでいい。

炊飯器でホットケーキ２

出来上がったら粗熱をとってすぐに取り出す。
……蒸しパン？？

炊飯器でホットケーキ３

ふかふか。

炊飯器に甘ったるいニオイがつくが、きれいに拭いて一日開けておいたところ
気にならない程度まで回復した。
フライパンやホットプレートのほうがいかにも「ホットケーキです」という姿
のものが焼きあがるが、こちらも蒸しパン風でなかなか良かった。

因みにオーブンでも焼いてみたが、同じ分量だとやや硬めに焼きあがった。
我が家の電子レンジではもう少し水分を多くしても良かったのかもしれない。

炊飯器調理については既にさまざまなレシピ本が出ているが、サイトでは
こちらが参考になる。
→　炊飯ジャーで簡単クッキング

オーブン／炊飯器／手製ホットケーキはこちら。
→　ここあっちのキッチン

炊飯器調理ぃ～？　と思ったあなた。実は私もしばらくの間そう思っていた。
しかしこの仕上がりを見るとまたやってみたくなる。そして煮豚なども試して
みたくなるというものだ。

因みに「炊飯器」「ホットケーキ」でググってみると随分沢山ヒットするので
驚いた。オリジナルレシピも大量に出てきた。皆さんチャレンジャーである。

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