今日はいいお天気　洗濯日和です！

朝から洗濯に夢中になっていたら、娘が勝手に バナナを２本も 食べていました！！

朝ごはんも食べたのに、食べすぎだよ～～

お腹が一杯になって眠くなったのか、今お昼寝中です。

お昼ごはんの時間がずれてしまう・・・

なかなか規則正しい生活が出来ません

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金曜日に プロフーズ で強力粉などのパン材料や調味料をまとめ買いしました！

実は おいしい 強力粉もイーストもバターも、使い切ってしまっていたんですよね

これでやっとおいしいパンが焼ける～とうれしくて土日はパン焼きまくりました！！

しかし貧乏性のため、残りわずかのカメリアを使い切ることに。

まず作ったのは プリン食パン

ぷっちん系のプリンを２個そのまま入れただけ。

ですが、 水分量の問題か、糖分の問題か 、イマイチ膨らまず

次に久しぶりに成型パンでも作ろう！

と シナモンレーズンロール を作る予定が

夫が朝、オーブンで 魚を焼いていた ため、ニオイが気になり

急遽、ホームベーカリーで作ってしまいました！

生地はプレーンな食パン生地。作ってあったりんごシロップ煮も入れてみました。

レーズンアップルロール１

２回目のコネが終わって少ししてから取り出し、
生地を伸ばして

・湯通ししたレーズン、
・りんごのシロップ煮、
・シナモン

を巻いていきます。

レーズンアップルロール２

巻けました～～

生地を８等分し、ハネを外したホームベーカリーに戻します。

レーズンアップルロール４

だいぶ膨らんできました～～

レーズンアップルロール５

焼き上がりで～す。

膨らみが悪いです。
生地を戻した後の発酵時間の問題か？
下の方は一体化しちゃってます
でも上部は手で簡単に割けて、いい感じ～

これでカメリア終了！！

次はいよいよ ゴールデンヨット を使ったパンです！

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★ゴールデンヨットリッチ食パン★

＜材料＞

強力粉（ゴールデンヨット）　２５０ｇ
牛乳　　　　　　　　　２００ｇ
砂糖（上白糖）　　　１５ｇ　 ← 粉とバターの味がわかるよう上白糖使用
塩　　　　　　　　　　　３ｇ
ドライイースト　　　　２．５ｇ　 ← フェルミパン使用
発酵バター（無塩）　３０ｇ　 ← ちょっとリッチにいつもより多め

＜作り方＞

１．発酵バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”でスタート！

２．１０分程こねたら発酵バターを入れる

後は焼き上がりを待つだけ～

＜メモ＞

反動って、恐ろしいですね・・・

しばらくおいしいプレーン食パンを食べていなかったので、

思いっきりリッチなものが食べたくなり、

いつもは買わない

発酵バター を買ってしまいました。

初めて使ってみたんですが、すごい！

香りが普通のバターと全然違う ！

焼きたては（食パンなのに）まるで クロワッサン のようです

あまりのおいしさに、親子３人であっという間に食べてしまいました。

さすが、高いだけのことはありますね～

（パン屋さんで買うことを思えば、かなりお安いですが）

それから、 ドライイーストを変えた のも影響しているのかも。

ずっと

サフ赤 を使っていましたが、今回から

フェルミパン赤 です。

評判どおり、イースト臭さがないです！ オススメ

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久しぶりにおいしいパンが食べられて大満足

今もパンを焼いています。

おいしい強力粉を買ったので、しばらくプレーン食パンが続きそうで～す☆

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