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November 18, 2006

イチゴ味ポップコーン、試しに作ってみました。

(4)

カテゴリ：最近、ハマってま～す

最近、ポップコーンにハマってます。

普通の塩味も美味しいんだけど、最近は甘い味のポップコーンがお気に入り。
以前、ディズニーランドで「ハチミツ味」とか「キャラメル味」、「カプチーノ味」を食べた事があるんだけど、あまりお店では売ってないのね・・・。（「キャラメル味」は時々見かけるけど）

で、売っていないなら作ってみよう！！な私。
Ｂ型なもんで、興味がある事には一直線です（笑）。

まずは「キャラメル味」
ネットでレシピを調べて２種類作ってみました。
２種類とも美味しく出来て、キナコ嬢もゴキゲンで食べてました。

ネットを見てると、ポップコーンもいろいろな味があるようで、業務用の調味料なんかも売られてる。
私が目を付けたのは「イチゴミルク味

」
買ってみようかとも思ったけど、業務用なんで量がハンパない！！（１００人前だってｗ）
悩んだ挙句、チャレンジャー魂がムクムクと・・・。
結局、おうちで作ってみました。

＜材料＞
ポップコーン（乾燥とうもろこし）……５０グラム
ミルメーク・イチゴ味……１袋（５グラム入り）
砂糖……大さじ２
サラダ油……大さじ２
紙袋……１枚（マクドナルドで店頭に置いてある「お持ち帰り袋」を使いました。ビニール袋は×、溶けるかも）

１・まずはミルメークをすり鉢などですって、細かい粉末にする。私はキナコ嬢の離乳食用すり鉢でスリスリしました。
２・お鍋（テフロン加工が良いかも）にミルメーク以外の材料を投入。大まかに混ぜる。
３・お鍋にフタをして、弱火にかける。焦げないようにお鍋を振って、ポップコーンが出来上がるのを待つ。
５・ポップコーンが出来上がったら、すぐに紙袋に移してミルメークを投入。袋の口を閉めて、ひたすらシャカシャカ振る！
ちょっと冷めたら出来上がり！！

思いつきで作ってみたけど、なかなか美味しく出来ました。
「イチゴミルク味」にはミルク感が少ないかもしれないけど、イチゴ風味はアリ。
粉のコーヒーミルクなんかも入れてみたら、もう少しミルクっぽくなるかなぁ・・・？
どっちにしろ、若干の改善の余地アリかな・・・。（今のでも、美味しいと思うけど）
あ、そうそう。お鍋から紙袋へポップコーンを移す時は、かなり熱いので要注意です。
溶けたお砂糖が回りをコーティングしてるので、ホントに熱いです。
あと、ミルメークはなるべく早く投入した方が良いかと思われます。熱いうちはポップコーンの回りがベタベタしてるんで、馴染みやすいかも。
あ！他の味のミルメークがあれば、この方法でアレンジ出来るなぁ・・・・。
こりゃ～、試してみるしかない！

時間と興味のある方は、一度お試しあれ！
「こんなのも美味しいよ～ん！」って情報もお待ちしてま～す。

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