2005.01.18
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： パン
今日もまた両親がお葬式へ・・・
（今年、不幸が多すぎ！）
やっとパンを焼きたいという気持ちになったので
焼き始めとあいなりました。
さて、以前教えてもらったレシピで焼こうと思ったら・・・
ない！持ってきてない！！（滝汗）
しょうがないので、予定変更してまりまりさんのレーズンくるみパン
のレシピで焼くことに。
粉は、初めて
を使ってみました。レシピどおりの材料をすべてＨＢにぶちこんで、スイッチオーン！
ん？なんか忘れているような・・・
水分減らすの忘れた！！
って気がついたのは、すでに１次発酵始まった後。
しょうがないので、そのまま焼くことに。
１回目は電気オーブン１９０度１５分で焼いてみたら、やっぱり水分多めって感じに（汗）
２回目１８０度１７分で、ちょうどよく焼けました。
でも、やっぱり水分多めって感じ（泣）
味と食感は外国産とは違いますね！
うまく焼けるようになったらいいなぁ。
でも、お葬式から帰ってきた母が食べたら、おいしかったようで。
よかったよかった＾＾
で、お葬式の帰りに、私の好きな森のくまさんというパンやさんから
お土産のパン買ってきてもらいました～
ここのパン、ほんと種類豊富でおいしいの。
明日が楽しみ＾＾
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Re:焼き始め(01/18)
おがぶー
さん
森のくまさん。。可愛い～♪
国産の粉は難しいよね。水分率とか言われても。。私もちんぷんかんぷんです・・汗
（何年焼いてるんだか・・）
食パンは水分多めの方が美味しいらしいんだけどね。
少しずつでも焼けたらいいね。
私も少しずつ・・・笑 (2005.01.20 00:50:44)
国産の粉は難しいよね。水分率とか言われても。。私もちんぷんかんぷんです・・汗
（何年焼いてるんだか・・）
食パンは水分多めの方が美味しいらしいんだけどね。
少しずつでも焼けたらいいね。
私も少しずつ・・・笑 (2005.01.20 00:50:44)
Re:焼き始め(01/18)
テッちゃんのママ
さん
そこのパンやさんは
地方発送やってないね
全国
美味しいパン 手当たり次第です
けど・・・・
趣味でパン焼ける人 尊敬します
ムゲイ退色
やっと 大人の仲間入りしたトコです (2005.01.20 00:55:47)
地方発送やってないね
全国
美味しいパン 手当たり次第です
けど・・・・
趣味でパン焼ける人 尊敬します
ムゲイ退色
やっと 大人の仲間入りしたトコです (2005.01.20 00:55:47)
焼いたのね～！
ゆっちぱん
さん
早速遊びに来ちゃったです♪
国産小麦は外国産よりも5%前後の水分を控えたほうが
いいかなと思います。
それでもベタつくようなら、もう2，3%くらいかな。
強力粉100%で焼くなら60％くらいでOKだと思うよ。
森のくまさん、気になるぅ～～！！
美味しいパン屋さんが近くにあっていいですね(^-^)
私は・・・引越したら美味しいパン屋さんがあるのか、
ちょっと不安だわ f^_^；
福井なの～。 (2005.01.20 07:04:23)
国産小麦は外国産よりも5%前後の水分を控えたほうが
いいかなと思います。
それでもベタつくようなら、もう2，3%くらいかな。
強力粉100%で焼くなら60％くらいでOKだと思うよ。
森のくまさん、気になるぅ～～！！
美味しいパン屋さんが近くにあっていいですね(^-^)
私は・・・引越したら美味しいパン屋さんがあるのか、
ちょっと不安だわ f^_^；
福井なの～。 (2005.01.20 07:04:23)
Re:焼き始め(01/18)
かなまっち♪
さん
私もよく最後の最後で水分量を間違えます（爆）
学習能力がない私…（泣）
ところで。学習能力がない私のためにひとつ教えて！
春よ恋の画像ってどうやって表示してるの？
楽天って一度画像登録しないと表示できないよね？
小さい画像ってどうやってんのかなぁと…？？ (2005.01.20 12:14:37)
学習能力がない私…（泣）
ところで。学習能力がない私のためにひとつ教えて！
春よ恋の画像ってどうやって表示してるの？
楽天って一度画像登録しないと表示できないよね？
小さい画像ってどうやってんのかなぁと…？？ (2005.01.20 12:14:37)
Re:焼き始め(01/18)
かえぞぅ さん
おぉ！パン焼き始動したかー♪ かえぞぅも今日焼きました。
水分の調節すんのとかかえぞぅも結構忘れるタイプだわ。
って一緒にすんなって！？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ
かえぞぅはゴールデンヨットとイーグルが多くて国産のって使った事ないなー。どんな感じなんだろ。
『森のくまさん』なんてカワイイ名前だね～ヽ(´▽｀)ノ
お店を見てみたいわー☆
今朝食べたんかな？(*￣ー￣*)
前回の日記を読み返して思ったけど、息子くん、9.3kg！
うちの実家に何故か５ｋｇのダンベルが２つあるんだけどそれとほぼ一緒って事だよね。
それは重いわ(;￣ー￣Ａ 肩こりにならんようにねー。
(2005.01.20 18:52:58)
水分の調節すんのとかかえぞぅも結構忘れるタイプだわ。
って一緒にすんなって！？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ
かえぞぅはゴールデンヨットとイーグルが多くて国産のって使った事ないなー。どんな感じなんだろ。
『森のくまさん』なんてカワイイ名前だね～ヽ(´▽｀)ノ
お店を見てみたいわー☆
今朝食べたんかな？(*￣ー￣*)
前回の日記を読み返して思ったけど、息子くん、9.3kg！
うちの実家に何故か５ｋｇのダンベルが２つあるんだけどそれとほぼ一緒って事だよね。
それは重いわ(;￣ー￣Ａ 肩こりにならんようにねー。
(2005.01.20 18:52:58)
Re:焼き始め(01/18)
はっしぃ。
さん
かずくんももう８ヶ月かぁ～
９キロでは片手では重くなるよねぇ（笑）
うちのゆーくんは38キロ。太りすぎと学校からの
通達っす。。。
おんぶされた日にゃ腰にきます。はい。
こないだは慌しくリンクだけもらってっちゃって
ごめんね。今後ともよろしゅう・・・ (2005.01.22 15:25:14)
９キロでは片手では重くなるよねぇ（笑）
うちのゆーくんは38キロ。太りすぎと学校からの
通達っす。。。
おんぶされた日にゃ腰にきます。はい。
こないだは慌しくリンクだけもらってっちゃって
ごめんね。今後ともよろしゅう・・・ (2005.01.22 15:25:14)
おがぶーさま
♪aqua♪
さん
＞森のくまさん。。可愛い～♪
いきなり坂の上に出現するパンやさんなんですよ！
周りは何にもなくて。
落ち着いたら、そこのパン送ります～
＞国産の粉は難しいよね。水分率とか言われても。。私もちんぷんかんぷんです・・汗
＞（何年焼いてるんだか・・）
＞食パンは水分多めの方が美味しいらしいんだけどね。
それが、焼きたて食べたらちょっとべたついたんだけど、冷めたらおいしかったの～
やっぱり粉違うと味も食感も違うのね！って思ったくらい。
これからははるゆたかでいこうかな？って思ってます←そんな実力あるのか？って（汗）
＞少しずつでも焼けたらいいね。
＞私も少しずつ・・・笑
パンを焼くのは、ココロのリハビリ・・・ (2005.01.22 22:25:42)
いきなり坂の上に出現するパンやさんなんですよ！
周りは何にもなくて。
落ち着いたら、そこのパン送ります～
＞国産の粉は難しいよね。水分率とか言われても。。私もちんぷんかんぷんです・・汗
＞（何年焼いてるんだか・・）
＞食パンは水分多めの方が美味しいらしいんだけどね。
それが、焼きたて食べたらちょっとべたついたんだけど、冷めたらおいしかったの～
やっぱり粉違うと味も食感も違うのね！って思ったくらい。
これからははるゆたかでいこうかな？って思ってます←そんな実力あるのか？って（汗）
＞少しずつでも焼けたらいいね。
＞私も少しずつ・・・笑
パンを焼くのは、ココロのリハビリ・・・ (2005.01.22 22:25:42)
テッちゃんのママさま
♪aqua♪
さん
＞そこのパンやさんは
＞地方発送やってないね
やってないのです。
地元のみ。お店に行った人のみ味わえます。
素朴な味がします＾＾
＞全国
＞美味しいパン 手当たり次第です
＞けど・・・・
地元だけですから！残念！！←ギター侍風に
おいしいパンは、お取り寄せしても食べたいですね～
＞趣味でパン焼ける人 尊敬します
罪罰で一括で払える人、羨ましいですｖ
＞ムゲイ退色
＞やっと 大人の仲間入りしたトコです
うちの母、５７才で初めて手捏ねパン焼きました。
テツママさんも、これからこれから♪ (2005.01.22 22:28:08)
＞地方発送やってないね
やってないのです。
地元のみ。お店に行った人のみ味わえます。
素朴な味がします＾＾
＞全国
＞美味しいパン 手当たり次第です
＞けど・・・・
地元だけですから！残念！！←ギター侍風に
おいしいパンは、お取り寄せしても食べたいですね～
＞趣味でパン焼ける人 尊敬します
罪罰で一括で払える人、羨ましいですｖ
＞ムゲイ退色
＞やっと 大人の仲間入りしたトコです
うちの母、５７才で初めて手捏ねパン焼きました。
テツママさんも、これからこれから♪ (2005.01.22 22:28:08)
ゆっちぱんさま
♪aqua♪
さん
＞早速遊びに来ちゃったです♪
＞国産小麦は外国産よりも5%前後の水分を控えたほうが
＞いいかなと思います。
＞それでもベタつくようなら、もう2，3%くらいかな。
＞強力粉100%で焼くなら60％くらいでOKだと思うよ。
ゆっち姉さんに聞きたかったの～
５％少なくするのね。メモメモ。
水分は粉２８０ｇに対して水１４０ｃｃ、卵２０ｇだったので大丈夫だと思ったけど、焼き上がりちょっとべたついたので・・・
でも、冷めたらおいしかった！
今までにない焼き上がりだったから、びっくり。
しかも１日たって温めても、ふわふわもっちりだったから、さらにびっくり！
国産、いいわ～
＞森のくまさん、気になるぅ～～！！
＞美味しいパン屋さんが近くにあっていいですね(^-^)
＞私は・・・引越したら美味しいパン屋さんがあるのか、
＞ちょっと不安だわ f^_^；
＞福井なの～。
もしなかったら、楽天でお取り寄せ♪
おいしいパンやさんを探すっていう楽しみもあるかも～
ダーリンとドライブがてら、パン屋さん探してみては？ (2005.01.22 22:31:01)
＞国産小麦は外国産よりも5%前後の水分を控えたほうが
＞いいかなと思います。
＞それでもベタつくようなら、もう2，3%くらいかな。
＞強力粉100%で焼くなら60％くらいでOKだと思うよ。
ゆっち姉さんに聞きたかったの～
５％少なくするのね。メモメモ。
水分は粉２８０ｇに対して水１４０ｃｃ、卵２０ｇだったので大丈夫だと思ったけど、焼き上がりちょっとべたついたので・・・
でも、冷めたらおいしかった！
今までにない焼き上がりだったから、びっくり。
しかも１日たって温めても、ふわふわもっちりだったから、さらにびっくり！
国産、いいわ～
＞森のくまさん、気になるぅ～～！！
＞美味しいパン屋さんが近くにあっていいですね(^-^)
＞私は・・・引越したら美味しいパン屋さんがあるのか、
＞ちょっと不安だわ f^_^；
＞福井なの～。
もしなかったら、楽天でお取り寄せ♪
おいしいパンやさんを探すっていう楽しみもあるかも～
ダーリンとドライブがてら、パン屋さん探してみては？ (2005.01.22 22:31:01)
かなまっち♪さま
♪aqua♪
さん
＞私もよく最後の最後で水分量を間違えます（爆）
＞学習能力がない私…（泣）
私も同じく間違えてばかり・・・（泣）
次回、５％水分減らせるかどうか。
＞ところで。学習能力がない私のためにひとつ教えて！
＞春よ恋の画像ってどうやって表示してるの？
＞楽天って一度画像登録しないと表示できないよね？
＞小さい画像ってどうやってんのかなぁと…？？
そちらのＢＢＳにかきこしてきたから、見てみてね～
アフィリのページを開くのよーん。 (2005.01.22 22:32:13)
＞学習能力がない私…（泣）
私も同じく間違えてばかり・・・（泣）
次回、５％水分減らせるかどうか。
＞ところで。学習能力がない私のためにひとつ教えて！
＞春よ恋の画像ってどうやって表示してるの？
＞楽天って一度画像登録しないと表示できないよね？
＞小さい画像ってどうやってんのかなぁと…？？
そちらのＢＢＳにかきこしてきたから、見てみてね～
アフィリのページを開くのよーん。 (2005.01.22 22:32:13)
かえぞぅさま
♪aqua♪
さん
＞おぉ！パン焼き始動したかー♪ かえぞぅも今日焼きました。
＞水分の調節すんのとかかえぞぅも結構忘れるタイプだわ。
＞って一緒にすんなって！？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ
＞かえぞぅはゴールデンヨットとイーグルが多くて国産のって使った事ないなー。どんな感じなんだろ。
お、かえぞぅさんもパン焼き始めしたのね！
どんなパンになったのかな～？
パンの水分は難しい！
粉はゴールデンヨットとイーグルが多いのかぁ。
扱いやすい？
＞『森のくまさん』なんてカワイイ名前だね～ヽ(´▽｀)ノ
＞お店を見てみたいわー☆
＞今朝食べたんかな？(*￣ー￣*)
お店も、赤いとんがり屋根でかわいいのよ～
休日は、朝からお客さんいっぱい！
回転早いから、焼きたても食べられたり。
私はくるみパンがお気に入り～
＞前回の日記を読み返して思ったけど、息子くん、9.3kg！
＞うちの実家に何故か５ｋｇのダンベルが２つあるんだけどそれとほぼ一緒って事だよね。
＞それは重いわ(;￣ー￣Ａ 肩こりにならんようにねー。
そうそう。ダンベルかついでるようなものなの・・・
米１０ｋｇとでもいおうか（苦笑）
肩こりだけじゃなく、腰にもくるわよ！
もうじじばばも全身よれよれ。
育児は体力勝負ですわ！ (2005.01.22 22:35:06)
＞水分の調節すんのとかかえぞぅも結構忘れるタイプだわ。
＞って一緒にすんなって！？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ
＞かえぞぅはゴールデンヨットとイーグルが多くて国産のって使った事ないなー。どんな感じなんだろ。
お、かえぞぅさんもパン焼き始めしたのね！
どんなパンになったのかな～？
パンの水分は難しい！
粉はゴールデンヨットとイーグルが多いのかぁ。
扱いやすい？
＞『森のくまさん』なんてカワイイ名前だね～ヽ(´▽｀)ノ
＞お店を見てみたいわー☆
＞今朝食べたんかな？(*￣ー￣*)
お店も、赤いとんがり屋根でかわいいのよ～
休日は、朝からお客さんいっぱい！
回転早いから、焼きたても食べられたり。
私はくるみパンがお気に入り～
＞前回の日記を読み返して思ったけど、息子くん、9.3kg！
＞うちの実家に何故か５ｋｇのダンベルが２つあるんだけどそれとほぼ一緒って事だよね。
＞それは重いわ(;￣ー￣Ａ 肩こりにならんようにねー。
そうそう。ダンベルかついでるようなものなの・・・
米１０ｋｇとでもいおうか（苦笑）
肩こりだけじゃなく、腰にもくるわよ！
もうじじばばも全身よれよれ。
育児は体力勝負ですわ！ (2005.01.22 22:35:06)
はっしぃさま
♪aqua♪
さん
＞かずくんももう８ヶ月かぁ～
＞９キロでは片手では重くなるよねぇ（笑）
もう筋肉発達したわよー！（笑）
それでも片手はもうキツイ！
すぐにぷるぷるきちゃうわ。
＞うちのゆーくんは38キロ。太りすぎと学校からの
＞通達っす。。。
＞おんぶされた日にゃ腰にきます。はい。
太りすぎなの？ゆーくん・・・
身長もあるでしょ？
運動してれば、そのうち縦に伸びるよ！
＞こないだは慌しくリンクだけもらってっちゃって
＞ごめんね。今後ともよろしゅう・・・
いえいえ、こちらこそこれからもよろしくね！ (2005.01.22 22:37:23)
＞９キロでは片手では重くなるよねぇ（笑）
もう筋肉発達したわよー！（笑）
それでも片手はもうキツイ！
すぐにぷるぷるきちゃうわ。
＞うちのゆーくんは38キロ。太りすぎと学校からの
＞通達っす。。。
＞おんぶされた日にゃ腰にきます。はい。
太りすぎなの？ゆーくん・・・
身長もあるでしょ？
運動してれば、そのうち縦に伸びるよ！
＞こないだは慌しくリンクだけもらってっちゃって
＞ごめんね。今後ともよろしゅう・・・
いえいえ、こちらこそこれからもよろしくね！ (2005.01.22 22:37:23)
【毎日開催】
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♪aqua♪
やりたいことたくさん！やれないこともたくさん・・・
米粉パン88ベーカリー
New!
ちょこぱん.さん
スマホから New! 黒猫とむさん
++Verba volant, scr… ひつじ@@さん
moon rooom2 おいし… かづきち7473さん
なんとなく、おいし… chiamama9さん
スマホから New! 黒猫とむさん
++Verba volant, scr… ひつじ@@さん
moon rooom2 おいし… かづきち7473さん
なんとなく、おいし… chiamama9さん
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