だるめし庵

だるめし庵

2005.01.18
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カテゴリ: パン


(今年、不幸が多すぎ!)
やっとパンを焼きたいという気持ちになったので
焼き始めとあいなりました。

さて、以前教えてもらったレシピで焼こうと思ったら・・・

ない!持ってきてない!!(滝汗)

しょうがないので、予定変更してまりまりさんのレーズンくるみパン
のレシピで焼くことに。
粉は、初めて [チャック袋]国産強力小麦粉 春よ恋ブレンド 2.5kg を使ってみました。
レシピどおりの材料をすべてHBにぶちこんで、スイッチオーン!

ん?なんか忘れているような・・・

水分減らすの忘れた!!

って気がついたのは、すでに1次発酵始まった後。
しょうがないので、そのまま焼くことに。

1回目は電気オーブン190度15分で焼いてみたら、やっぱり水分多めって感じに(汗)
2回目180度17分で、ちょうどよく焼けました。
でも、やっぱり水分多めって感じ(泣)
味と食感は外国産とは違いますね!
うまく焼けるようになったらいいなぁ。

でも、お葬式から帰ってきた母が食べたら、おいしかったようで。
よかったよかった^^

で、お葬式の帰りに、私の好きな森のくまさんというパンやさんから
お土産のパン買ってきてもらいました~
ここのパン、ほんと種類豊富でおいしいの。
明日が楽しみ^^





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Last updated  2005.01.20 00:39:07
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Comments

黒猫とむ @ Re:〈メール更新〉桜三昧(04/23) こちらより一週間遅いですね この写真は…
{ちょこぱん} @ Re:〈メール更新〉桜三昧(04/23) 真っ暗で桜が良く見えん( ̄m ̄〃)ぷぷっ!…
ぢょん@ Re:〈メール更新〉お花見(04/13) おはよ~♪ 生きてたね(笑)わたしもど…
黒猫とむ @ Re:〈メール更新〉お花見(04/13) このところ 歩佳のママがお出かけできな…
テッちゃんのママ @ Re:〈メール更新〉お花見(04/13) こちらは ぼちぼち葉桜満開? 子供って…

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