＞うちは実家からの梅オファーを断っちゃいました。
＞だって漬けてる暇ないんだもん。
＞梅ジュースもいいよね。
私もヒマないんですけど、梅は前からやってるので、風物詩となってますね。
梅ジュースもｔｒｙしてみようかと思ってますｖ (2006.06.29 22:08:14)
＞だって漬けてる暇ないんだもん。
＞梅ジュースもいいよね。
私もヒマないんですけど、梅は前からやってるので、風物詩となってますね。
梅ジュースもｔｒｙしてみようかと思ってますｖ (2006.06.29 22:08:14)
2006.06.23
テーマ： 梅酒の季節(480)
カテゴリ： 生活
| *……………………………………………………………………………………* |
| 昨日ヤマハから帰ってくると、母が買い物から帰ってきたばかりらしく 買い物袋をがさごそしているところだった。 そして、取り出したのが白加賀２キロ。 「どうするの、これ？」 と聞くと 「安かったから買ってきた。梅酒漬けたら？氷砂糖も買ってきたから」 いや、梅酒は漬ける予定だったけど、いきなり買ってこられても困りますからー！！ 大体、4本も瓶はあるのか？ 一晩水につけてから仕込むのに、私にそんな時間はないぞ？ とりあえず、中身が3分の1くらい入っていた梅酒の瓶を空にして 2本だけ瓶を用意しておいた。 そして、今日仕事から帰ってきたら、瓶が4本に増えていた。 梅も水に浸してあった。 「瓶探して、洗って乾かしておいた」 ムスコがお風呂に入っている間、梅のヘタを１つ１つ取り除くことができた。 そして、運良くムスコくん、今日は8時半前に就寝してくれたので 無事全部の梅で梅酒をつけることができました 写真撮ってないんだけど、圧巻です。4本の梅酒。 私は、水で洗った梅をふいて、１つ１つ何箇所か穴をあけて それから氷砂糖と交互に瓶に入れていきます。 そして、梅酒の梅は最後には梅ジャムに変身させます。 3年前の梅酒の梅が残っていたから、それを煮ようと思っているんだけど 無事できるかしら？ 
お、栄川（えいせん）でこんな梅酒造ってるのね。 |
| *……………………………………………………………………………………* |
| Template- すず♪♪ |
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[生活] カテゴリの最新記事
-
赤ちゃんかわいかった！ 2007.03.15 コメント(2)
-
日帰り温泉 2007.03.11
Re:梅酒がいっぱい(06/23)
テッちゃんのママ
さん
Re:梅酒がいっぱい(06/23)
ひつじ@@
さん
Re:梅酒がいっぱい(06/23)
｛ちょこぱん｝
さん
梅酒作るなんて偉いなぁ。
うちは全部、義母がやるよ。先日から梅のシロップ作りでいつも台所に居ます。
飴のようにするんだって、土鍋で毎日煮てるの。すごいなぁと思うだけ(笑)
(2006.06.24 11:28:04)
うちは全部、義母がやるよ。先日から梅のシロップ作りでいつも台所に居ます。
飴のようにするんだって、土鍋で毎日煮てるの。すごいなぁと思うだけ(笑)
(2006.06.24 11:28:04)
Re:梅酒がいっぱい(06/23)
黒猫とむ
さん
梅の季節ですね
アクアさんがやるんだ
えらいね！！
私は 傷つけるのは おろし金で ぐるぐる
ふき取らないで 焼酎で洗います
何しろ色々な漬け方で ３０K位
やりますので(^^)v (2006.06.27 22:35:43)
アクアさんがやるんだ
えらいね！！
私は 傷つけるのは おろし金で ぐるぐる
ふき取らないで 焼酎で洗います
何しろ色々な漬け方で ３０K位
やりますので(^^)v (2006.06.27 22:35:43)
テッちゃんのママさん
♪aqua♪
さん
＞あちきも 今日 朝から梅と格闘
＞一つは 焼酎だけで漬け込み
＞
＞もう一個は
＞クロ砂糖だけでつけました
＞
＞掲示板 みたら
＞懐かしい顔みれるでぇ
私も今度は梅シロップを作ろうかと画策中。
本当は甘梅を作りたいんですが、冷蔵庫にスペースがないので断念。
蜂蜜漬けにもひかれています～
黒糖もよさそうですね。 (2006.06.29 22:07:11)
＞一つは 焼酎だけで漬け込み
＞
＞もう一個は
＞クロ砂糖だけでつけました
＞
＞掲示板 みたら
＞懐かしい顔みれるでぇ
私も今度は梅シロップを作ろうかと画策中。
本当は甘梅を作りたいんですが、冷蔵庫にスペースがないので断念。
蜂蜜漬けにもひかれています～
黒糖もよさそうですね。 (2006.06.29 22:07:11)
ひつじ@@さん
♪aqua♪
さん
｛ちょこぱん｝さん
♪aqua♪
さん
＞梅酒作るなんて偉いなぁ。
＞うちは全部、義母がやるよ。先日から梅のシロップ作りでいつも台所に居ます。
＞飴のようにするんだって、土鍋で毎日煮てるの。すごいなぁと思うだけ(笑)
梅シロップ、作ろうかとしてるんですけど、色んなレシピがあって迷ってます。
ちょこぱんさんのお義母さんは、煮詰めるほうなんですね。
土鍋でやるなんて、本格的！
きっとおいしいのができるんでしょうね～
(2006.06.29 22:09:24)
＞うちは全部、義母がやるよ。先日から梅のシロップ作りでいつも台所に居ます。
＞飴のようにするんだって、土鍋で毎日煮てるの。すごいなぁと思うだけ(笑)
梅シロップ、作ろうかとしてるんですけど、色んなレシピがあって迷ってます。
ちょこぱんさんのお義母さんは、煮詰めるほうなんですね。
土鍋でやるなんて、本格的！
きっとおいしいのができるんでしょうね～
(2006.06.29 22:09:24)
黒猫とむさん
♪aqua♪
さん
＞梅の季節ですね
＞アクアさんがやるんだ
＞えらいね！！
＞私は 傷つけるのは おろし金で ぐるぐる
＞ふき取らないで 焼酎で洗います
＞何しろ色々な漬け方で ３０K位
＞やりますので(^^)v
３０キロも！？
すごいの一言です・・・
私は20代から梅酒作ってるので、6月になったら梅酒！って感じですね～
これから、色んなバリエーションで漬けていこうかと思ってます。
梅干にも挑戦したいな。
甘梅も作りたいんです。
時間ないって（苦笑） (2006.06.29 22:11:26)
＞アクアさんがやるんだ
＞えらいね！！
＞私は 傷つけるのは おろし金で ぐるぐる
＞ふき取らないで 焼酎で洗います
＞何しろ色々な漬け方で ３０K位
＞やりますので(^^)v
３０キロも！？
すごいの一言です・・・
私は20代から梅酒作ってるので、6月になったら梅酒！って感じですね～
これから、色んなバリエーションで漬けていこうかと思ってます。
梅干にも挑戦したいな。
甘梅も作りたいんです。
時間ないって（苦笑） (2006.06.29 22:11:26)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
♪aqua♪
やりたいことたくさん！やれないこともたくさん・・・
米粉パン88ベーカリー
ちょこぱん.さん
スマホから 黒猫とむさん
++Verba volant, scr… ひつじ@@さん
moon rooom2 おいし… かづきち7473さん
なんとなく、おいし… chiamama9さん
スマホから 黒猫とむさん
++Verba volant, scr… ひつじ@@さん
moon rooom2 おいし… かづきち7473さん
なんとなく、おいし… chiamama9さん
Comments
