まりりん先生さん
ご訪問＆コメントありがとうございます。
次回はもう少し納得できるパンを作ってみたいです。
不器用なのでなかなか思うようにはなりませんが。
(2005年03月21日 19時13分06秒)
ご訪問＆コメントありがとうございます。
次回はもう少し納得できるパンを作ってみたいです。
不器用なのでなかなか思うようにはなりませんが。
(2005年03月21日 19時13分06秒)
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2005年03月21日
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： 趣味、娯楽
２、３年ぶりにパンを作ってみました。
パン作りの特徴はパンを焼くのに南部鉄器というシフォンケーキの型のような鉄鍋をつかったことです。
この鉄鍋はオーブンなしでパンが焼けるということで通販で購入したものです。
「タミさんのパン焼器」という名前でした。
前回も含めて４～５回くらいこれでパン作りをしています。
今回の出来栄えというと、残念ながら次回リベンジが必要なようです。
発酵に電子レンジを利用した時に加熱しすぎたのか、焼き方が悪かったのかちょっと粉っぽさが強くなってしまいました。
全粒粉１００％というのも私には難しいようです。
普通の強力粉だともっとふわっと仕上がるですが、全粒分やライ麦は固くしまる感じで焼き加減など分からないことがいろいろありました。
次回の休日に時間があれば再びパン作りにチャレンジしてみます。
パン作りの特徴はパンを焼くのに南部鉄器というシフォンケーキの型のような鉄鍋をつかったことです。
この鉄鍋はオーブンなしでパンが焼けるということで通販で購入したものです。
「タミさんのパン焼器」という名前でした。
前回も含めて４～５回くらいこれでパン作りをしています。
今回の出来栄えというと、残念ながら次回リベンジが必要なようです。
発酵に電子レンジを利用した時に加熱しすぎたのか、焼き方が悪かったのかちょっと粉っぽさが強くなってしまいました。
全粒粉１００％というのも私には難しいようです。
普通の強力粉だともっとふわっと仕上がるですが、全粒分やライ麦は固くしまる感じで焼き加減など分からないことがいろいろありました。
次回の休日に時間があれば再びパン作りにチャレンジしてみます。
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すごいですね！
まりりん先生
さん
@Dadさん、パン作りまでされるんですか？
私は、昔はよくケーキとか作ってたけど、パンは作ったことないんですぅ。
次回、リベンジできるといいですね。
報告待ってます！
(2005年03月21日 16時05分38秒)
私は、昔はよくケーキとか作ってたけど、パンは作ったことないんですぅ。
次回、リベンジできるといいですね。
報告待ってます！
(2005年03月21日 16時05分38秒)
Re:すごいですね！(03/21)
@Dad
さん
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