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2008年02月の記事
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さんまの蒲焼き
ご飯・さんまの蒲焼・かにクリームコロッケ・切干大根の煮物・ブロッコリー・ミニトマトさんまは缶詰をしようしています。お魚のおかずはなかなか用意できないのですが、缶詰は手軽で便利です。つけ焼き仕上げの蒲焼です！蒲焼はうなぎだけじゃない！さんまの蒲焼き缶100g
2008.02.28
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チーズカレー春巻き
ご飯・チーズカレー春巻き・切干大根の煮物・ブロッコリー・ミニトマト冷凍食品の春巻き。スパイシーでおいしいです。春巻きも手作りして冷凍保存したいものです。
2008.02.26
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久しぶりに梅干
ご飯（梅干）・切干大根の煮物・かにクリームコロッケ・ウインナー・ブロッコリー・ミニトマト久しぶりに梅干をご飯に乗せてみました。最近ほとんどふりかけ続きでした。ご飯にももうひと工夫したいところです。週末に切干大根を大量に煮ました。これからしばらく切干大根が続きそうな予感です(笑）既に50万粒完売の実績！T．V・雑誌で多数紹介された【送料無料】【紀州南高梅】お試しセット以前注文したことがあるのですが、品のある高級梅干が数種類試せてお得です。梅干好きな方にお勧めです。
2008.02.25
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お好み焼き
お好み焼き・焼きそば・ほたてのしょうゆ焼き・フランクフルト・発泡酒画像はお好み焼き。お皿もジョッキもミッフィー(笑）鉄板物は夫が手伝ってくれるので助かります。
2008.02.24
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ポテトサラダ
ご飯・ポテトサラダ・切干大根の煮物・ブロッコリー・ミニトマトポテトサラダは市販品です。共働きで完全手作りは無理で長続きしないので、手抜きもしています。なるべく冷凍物は使用しないように心がけていますがなかなか難しいです。
2008.02.21
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切干大根の煮物
ご飯・切干大根の煮物・かにクリームコロッケ・ソーセージ・ブロッコリー久しぶりに切干大根の煮物を作ってみました。出汁もちゃんと取って作ったのでおいしくできました。冷凍できるのでまた作りたいと思います。
2008.02.20
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道の駅みわレストラン（北斗庵）北斗星御膳
道の駅みわに行ってきました。レストラン北斗庵で昼食。平日なのに地元の人で混雑しています。前回来たときは行列で入れなかった記憶があります。すぐに案内してもらえて席へ。外はまだ雪が残っています。降ったのはずい分前と思いますがそれだけ寒いのですね。北斗星御膳1000円炊き込みご飯・蕎麦（うどんも可）・天ぷら盛り合わせ・山菜・白菜の漬物天ぷらは野菜と海老天でボリューム満天。揚げたてサクサクでおいしくいただきました♪
2008.02.19
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魚のみぞれ和え
ご飯・魚のみぞれ和え・コーン入り目玉焼き・トンカツ・ブロッコリー魚のみぞれ和えはキッコーマンうちのごはんシリーズの素を使用しました。前日の夕食だったのですが、だんなさんにお願いして作ってもらったものです。失敗なく簡単に作れるので安売りの時に買ってストックしています。ちなみにお魚は鱈を使用しました。キッコーマン うちのごはん なすの肉みそ炒め 2人前 180円
2008.02.18
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えのきの卵とじ
ご飯・えのきの卵とじ・トンカツ・ウインナー・サラダスパゲティー・ミニトマトえのきをめんつゆでサッと煮て、卵でとじます。冷めてもおいしいですが、このまま温かいご飯に乗せてどんぶり風に食べてもおいしい1品です。【収穫日表示！新鮮さが違います。】こだわりえのき茸
2008.02.15
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アンテノール 苺ロールケーキ
バレンタイン用に購入しました。アンテノールの苺ロールケーキ（1260円）です。ふわふわのスポンジの中に生クリーム。生クリームの中にもフルーツが入っています。おいしくいただきました♪〈アンテノール〉バニラ・バウムクーヘンS
2008.02.14
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アンパンマン高野豆腐
ご飯・高野豆腐・ハムかつ・もやしの卵とじ・ブロッコリー・ミニトマトお正月にお雑煮用に買ったアンパンマン高野豆腐。粉末だしがセットでついていて、簡単に煮ることができます。小さめの1口サイズで、模様もかわいいのでお弁当向きな1品です。
2008.02.13
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ほたてのしょうゆ焼き
ご飯・ホタテのしょうゆ焼き・もやし炒め・コーン入り卵焼き・ウインナー・ブロッコリー連休明けのお弁当作りは結構大変ですが、目覚ましアラーム通り起きることができれば作れます。明日も早起き頑張ります。
2008.02.12
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ちくわの煮物
ご飯・ちくわの煮物・フランクフルト・メンチカツ・ブロッコリー・カニカマサラダちくわは冷凍保存可能です。安いときに購入して保存しておきます。煮物はめんつゆで煮ると数分で出来、おいしいおかずの1品になります。時間のあるときは野菜と一緒に煮たりします。ミツカン 追いがつおつゆ 1L （2倍濃縮）
2008.02.08
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コーン入り卵焼き
ご飯・コーン入り卵焼き・おでん色々・ブロッコリー卵焼きは卵だけで作ると個数が必要になるので、中に色々混ぜて作ります。特に冷凍コーンを混ぜて焼くのはカサが増えて、簡単に出来、見た目や食感も良いのでお勧めです。味付けは完成後にケチャップをかけます。しっかりした作りが人気！「竹の網代編み弁当箱」Mサイズこういうお弁当箱におにぎりなどを詰めて芝生で行楽に行きたいです♪
2008.02.06
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おでん弁当
ご飯・おでん色々朝温め直してお弁当に詰めました。簡単・楽チン♪朝は時間がないのでいかに手早く作るかが毎日の課題です。永谷園 おとなのふりかけミニその1 20p入お弁当には大体ふりかけを付けています。色々な種類が入っていると日替わりで楽しめます。
2008.02.05
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おでん
おでん 材料色々頂き物の大根とにんじんがとてもおいしかったです。弱火で2時間煮ましたが、味がしみるのは明日以降でしょうか。合宿並みの大きなお鍋にたくさん作ったので3日はおでんで過ごしたいと思っています(笑）人気の具材を1人前から食べれるおでん！【送料無料】おでん （400g×20袋）
2008.02.04
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フライ（ポテトとイカ）弁当
ご飯・フライ（ポテト・イカ）・煮物・ブロッコリー今年になってからお弁当を1回り小さいサイズに変更しました。それでもご飯はたくさん入ってしまう大きさですが。フライと煮物は実家からのおすそ分け、にんじんは煮ました。ブロッコリーは茹でて冷凍保存しています。マヨネーズはマヨネーズサラリアを使用していますが、CMでキユーピー ディフェを目にするようになって、今度なくなったときは試してみようかなと思っています。QPディフェマヨネーズ210g
2008.02.04
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煮込みうどん
起きると外は真っ白。雪がベランダまで舞い込みます。今日が日曜日でホッとしました。。。さて今日のブランチです。うどん・餅・卵・わかめ・ちくわ・葱・大根・人参・白菜寒いので煮込みうどんにしてみました。昨日実家からもらったお餅（先週餅つき会があってついたもの）とネットで知り合った方にいただいた大根と人参を入れました。卵はヨード卵光10個入り（やや小ぶりでコレステロールも少なくなると思い、6個入りは買いません）を1個使用。野菜がいっぱいだとおいしさアップ。栄養バランスも良いです。こくこくふかひかれスープ（5食）
2008.02.03
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今日からのんびり再開
前に今日から再開します！・・・と言いつつ結局続かなかった私。最近は本当にうさぎと暮らす生活にはまっています。うさぎさんブログの更新は続いているのですけど。。。今回も食事中心の生活をアップしていきます。目標はダイエットもあるけれど、だんなさんのコレステロール値減少が目標です。お弁当画像もできるだけアップして、もっとヘルシーなものを心がけたいと考えています。ちなみに今日の夕食久しぶりに実家で夕食を食べました。父親作のフライ（とんかつ・ポテト・いか・牡蠣・魚）です。とってもおいしかったです。フライを食べるのも久しぶりでした。コレステロール的には良くないものですが・・・（汗）実家から食材をもらったり、今日はたくさんお買い物もしたので来週1週間、食事作りを頑張ります。
2008.02.02
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