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木陰に 2007年7月に置かれた椎茸の原木。

2008年10月　　　　　　　　　　　　　　2009年1月
しいたけ.jpg 椎茸干し.jpg
乾燥椎茸は冷凍保存してあります。
中華ちまきに使います。

今年は周りに木がなくなって遮光ネットしてあります。

大きい！
親父が得だろ

沢山あって食べきれなくてどんどこ大きくなっていく～。
虫に食べられやすいし、見た目も
美味しいからイイですか～ネ

昨年放送された未来創造堂
（偉人たちのエピソードを毎週楽しみにしていました。終了してしまって残念です）

世界初！椎茸の人工栽培に成功
きのこの未来を切り拓いたた男の物語
森のきのこ倶楽部さんのサイトに詳しく紹介されています。

椎茸＝菌類

椎茸は枯れた木に生え、
大きく開いた笠の部分から種である胞子を撒き散らして
発芽して子孫を増やしていく。

確実に椎茸の生産させるための人工栽培を研究

種駒での椎茸栽培は60年以上経った現在でも一切変っていないって凄い！

なば　shiitake　シイタケェ～　しいたけ　椎茸　きのこ　

きのこの未来を切りひらいた男　森喜作さんの信念

人がやらないことを
やり続ければ
見えなかったものが
見えてくる

 もりのしいたけ農園

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Last updated 2009.11.10 09:40:02
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:椎茸原木栽培。(11/10)

ジュリー３２９さん

こんにちわわわ＾＾
大きくて肉あつのシイタケですねぇ～☆
焼いて醤油だけでも美味しそうです！
知人の山に桜を見に出かけたときに原木の置かれた場所を通りましたが湿度管理とか難しそう、お父さん立派な
シイタケ売りものにはしないの？ (2009.11.10 15:07:57)

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Re:椎茸原木栽培。(11/10)

カツオ418 さん

私の家のしいたけは
七年もうそろそろ終わりです
それからなめこくりたけヒラタケの三種類を栗の木　くるみの木に植えつけて今年も収穫しましたよ (2009.11.10 18:27:33)

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Re:椎茸原木栽培。(11/10)

磯トンボさん

原木は何回使えるのかな？
菌は毎年植えるんですよね。
楽しみですね、こうして　”ニョキニョキ”出て来ると＾＾

最近、blog写真が上手になりましたね。
感心してます(^O^)／
(2009.11.10 18:54:37)

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ジュリーさん　おはようさん＾＾

ドリ51 さん

雨こんこん
太鼓みたいっしょ＾＾
嫌いだったけど、大人になると好きになるものだわ。
焼きのシンプルが美味しいのね～。実家では天ぷらにしています。
プロの方は大変でしょうね。実家は、適当なのでダイジョウｖ
売り物はＮＧだけど、父喜ぶよ～ありがとさん♪ (2009.11.11 09:27:31)

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カツオさんへ

ドリ51 さん

きのこは美味しいですね。
7年も収穫できますか！（何年くらい生るのか？ですが（^^；））
カツオさんとこのきのこは、なめこは分かりましたが、しめじかと思っていました（^^；）
ヒラタケおいしそうです。
実りの秋です～ネ。 (2009.11.11 09:39:06)

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トンボさんへ

ドリ51 さん

何回なのか～さっぱり～？（^^；）
昨年、もぎっていたら、鋏で切るように言われて、今年は手で採ってイイと言われて・・・？
ポキっと折るようにしましたが、来年も生りますように。
菌はそのまま～のようですが。

ほんまでっか＾＾
あまりのもボケると撮り直ししますが、ただ記録として撮っています。
カメラは壊れてきて輪ゴムでとめています（爆） (2009.11.11 09:46:02)

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