田舎で牛飼いをする夫婦のお話

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2010.08.08
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カテゴリ: 食べ物
今日はちょっと涼しくなるかと思ったけど・・・
やっぱり暑い1日でした

今日は近所のお友達のお家に遊びに行っていました。
コーヒーを飲みながらお話しをしていると・・・

「T夫さんから鱒もらった」
と、オットからメールが届きました。

・・・

いつもは牛舎の時間ぎりぎりまで遊んでいるのですが・・・
今日は早めに帰りました

牛舎のシンクの中にいらっしゃいました~~~!!

CIMG4739.JPG

5本もね
おっ!?メスっぽいのが4本もいらっしゃいますよ

CIMG4745.JPG

身とアラと

CIMG4742.JPG

白子と筋子ちゃん

この状態にするのに30分。
予想通り、メスは4本でした
アタシ、魚屋さんになれるかも?なんて自画自賛しつつ・・・
とりあえず白子と筋子ちゃんと身はタッパーに入れて冷蔵庫に。
アラはミルコさん用に煮て、あとはお仕事が終わってからねウィンク

晩ごはんにオスの半身をちゃんちゃん焼きで頂きました。
獲れたてだから、身がプリプリしていて美味しかった~~~ハート
しまった!!写真をとるのを忘れていました

ごはんを食べたら、もう一仕事です。

CIMG4747.JPG

筋子ちゃんを塩水の中でやさしくほぐしていきます。

すると・・・

CIMG4750.JPG

イクラちゃんになりました~~~大笑い
ここにお醤油とお酒をドバドバ~っと(←適当)入れて冷蔵庫へ。
明日になったらイクラの醤油漬けができています。

どんな味になっているのか楽しみですぽっ





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最終更新日  2010.08.08 22:14:40
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