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2007年最初の晩飯は・・・・・
予定通り「てっちり」食べました~。
実家に帰って両親と、
甥や姪と賑やかに鍋を囲みました。
淡白でありながら深みのある味わい。
最高です。
雑炊がまた美味いのなんのって!
”それに賑やかに”ってのが鍋の醍醐味です。
ちなみに鍋にした”ふぐ”は中国産の養殖物でした。
それでも十分”まいう~”ですが、
”てっさ”(ふぐさし)は天然物。
あ~思い出しただけで涎が出ます。
明日からはちょこっと仕事する予定なので、
今夜が最後の正月気分。
今夜はお肉!?