40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

2026.04.11
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カテゴリ: 日記やごはん
柔らかくて綺麗な菜の花がずらりと並んでいたので喜んで購入しました。ほんのり鼻に抜けるほろ苦い香りが春の訪れを感じさせてくれます。

パスタ



・菜の花のクリームパスタ

乗せる卵はもちろん半熟。どのタイミングで崩そうか悩みながら食べるのも良し、最初にとろんと崩すのも良し。まろやかな旨味が菜の花とパスタによく絡んでくれます。途中からの味変でブラックペッパーを更に追加。

こちらはサンド



・菜の花のボリュームサンド

たくさんの具材が崩れないようにラップで包む。菜の花、アボカド、ハム、キャベツと人参のマリネ。ヘルシーなお野菜がいっぱい!大きく口を開けておもいっきり頬張って幸せ〜。

大好きなサンドイッチ。
何を挟さもうかな〜と考える時間も好き。
思わぬ食材の組み合わせが美味しくて驚く瞬間も大切な時間です。



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最終更新日  2026.04.11 00:00:12


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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。

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