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2007.01.16

冷凍庫で眠ってたサンマと豆腐そぼろブロッコリーチーズ焼き

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52475)

カテゴリ： cooking & food & drink

cima1104さんとやりとりしてる中で、冷凍庫の中の物の話になって・・・ず～っと（何年？）冷凍庫に眠ってたサンマをついに解凍。
とっくに冷凍やけしてて、霜もたくさんついてたけど、いい機会
２枚入りかな～と思ってたら、開きが５枚入ってた

とりあえず半解凍して、２枚分をそのまま解凍にして、残り３枚は個別にラップをしてまた冷凍庫へ。
《残りは一人の時に食べればいいや。。。》

（サンマの画像はない・・・）

おろしポン酢

多分しょっぱいだろうと思って、大根おろしに頂き物のすだち果汁１００％入りって言うポン酢を混ぜて、つけながら食べたらだった。

サラダは、生協でたまに買うカニカマサラダをアレンジ。

カニカマサラダアレンジ

そのままだとけっこう味が濃い目だから、レタスと玉ねぎを和えて、ミニトマトと貝割れ大根をトッピング。

そしてふみちゃん76さんのキャベツチーズ乗せ焼きのアイディアをいただいて・・・

豆腐そぼろとブロッコリーチーズ焼き

豆腐そぼろと、ブロッコリー（今回は茎がメイン）をほんのりカレー風味にして、ハム、チーズをトッピング。

パン粉、マーガリンを乗せて焼いた。

豆腐そぼろとブロッコリーチーズ焼き2

これ、けっこう好評だったから、またやろう～

後はそんなに昔から残ったままの物は・・・ないハズ
でも一応、チェックしておかなくっちゃな・・・

）

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最終更新日 2007.01.17 15:44:04
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■コメント

Re:冷凍庫で眠ってたサンマと豆腐そぼろブロッコリーチーズ焼き(01/16)

ふみちゃん76 さん

おいしいおかずが出来上がってよかったです～。
うちはよくパン粉とマヨネーズの組み合わせも使うかな＾＾豆腐には味噌マヨも乗せて焼いたりします♪ (2007.01.17 20:10:26)

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Re[1]:冷凍庫で眠ってたサンマと豆腐そぼろブロッコリーチーズ焼き(01/16)

えいちん♪ さん

ふみちゃん76さん

こんばんわ～

＞おいしいおかずが出来上がってよかったです～。

おかげさまです～！

＞うちはよくパン粉とマヨネーズの組み合わせも使うかな＾＾豆腐には味噌マヨも乗せて焼いたりします♪

私もパン粉とマヨネーズもしくは、マーガリンでやってます～

いつも情報ありがとうございます！
(2007.01.17 22:08:50)

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